گلزار نورمحمدیان آرشیو نوشته های گلزار نورمحمدیان

طرز تهیه کیک کدو حلوایی مرحله به مرحله

چی بهتر از اینکه توی این عصرای سرد پاییزی بوی یه کیک خوشمزه تو خونه بپیچه و همه اهالی خونه رو دور هم جمع کنه. کیک ها جز اون دسته از شیرینیجات هستن که طرفدار زیاد دارن و معمولا اگه هر چیزیو بهشون اضافه کنیم باز هم کسی دست رد به سینه اش نمیزنه. یکی از این افزودنیا کدو حلواییه که علاوه براینکه سرشار از ویتامین و مواد مغذیه، الان هم فصلشه و طعم کیک رو هم بی نظیر و لذیذ میکنه. تو این مطلب طرز تهیه یه کیک کدو حلوایی ترد و خوشمزه رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
جعبه کادو مقوایی کوچک و ساده

آموزش ساخت و الگوی جعبه کادو ساده و شیک

وقتی که قراره کادو بدیم همیشه یه شور و شوقیم همراشه. مخصوصا وقتی به کسی کادو میدیم که خیلی برامون عزیزه. تو این جور مواقع دلمون میخواد سنگ تموم بذاریم و کل ذوق و سلیقمون رو به خرج بدیم و یه هدیه پر از عشق تهیه کنیم. برای اینکار مثلا میشه یه بخشی از هدیه مثل جعبه کادو، کار دست خودمون باشه. تو این مطلب نحوه ساخت یه جعبه کادو کوچیک رو براتون گذاشتم که علاوه بر ظاهر قشنگش خیلی هم ساده ست.

ادامه مطلب
عادت های ساده برای سلامتی بیشتر

عادت های ساده که با خود سلامت بیشتری را به دنبال می آورند

ورزش و رژیم غذایی سالم معمولا راه هایی مطمئن و کار ساز در بهبود سلامت هستند. اما متاسفانه همیشه صحبت از ایجاد تغییرات آسان تر از عمل کردن به آن است. تغییر سبک زندگی برای افزایش سلامت کار ساده ای نیست و احتیاج به پایه گذاری عادات تازه ای دارد که مطمئنا با سبک زندگی پیشین ما تفاوت زیادی خواهد داشت، بنابراین بهتر است برای شروع از تغییراتی آغاز کنیم که ساده و قابل اجرا بوده و با فعالیت های روزانه ما هماهنگی بیشتری داشته باشند.

ادامه مطلب
مرغ سوخاری در فر

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن در فر

کسی نیست که مرغ سوخاری رو دوست نداشته باشه. تردی و طعم دلپذیرش باب طبع همه ماست. البته از اونجایی که برای سرخ کردنش مجبوریم روغن زیادی استفاده کنیم کمتر سراغش میریم، اما اگه بشه مرغ سوخاری رو توی فر و بدون روغن تهیه کرد حتما از اونجایی که سالم تره با خیال راحت تری درستش میکنیم و ریخت و پاش کمتری هم داریم. تو این مطلب طرز تهیه یه مرغ سوخاری خوشمزه و راحت توی فر رو براتون گذاشتم که علاوه بر بی روغن بودن طعم جدیدی هم داره.

ادامه مطلب
خورشت کدو و بادمجون سبک و رژیمی

خورشت کدو و بادمجان سبک و رژیمی

بادمجان جز اون دسته از صیفی جات هستش که خیلی ها طرفدارشن. فقط کافیه که بادمجان رو دوست داشته باشیم، اونوقته که لیستی از غذاهای لذید داریم که میشه تهیه شون کرد و ازشون لذت برد. ولی یکی از مسائلی که باعث میشه کمتر سراغ این غذاها بریم ترس از چاق شدنه چون اکثر این غذاها تو دستورشون از بادمجان سرخ شده استفاده شده که پرچرب و پرکالریه. اما بعضی اوقات دستورهای ساده ای هستن که علاوه بر سالم بودن، لذیذ و خوشمزه هم هستن. تو این مطلب دستور یه خورشت کدو و بادمجان سالم و کم کالری رو گذاشتم که به شما هم پیشنهاد میدم درستش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
گیاهان سرشار از پروتئین

گیاهان سرشار از پروتئین کدامند؟

پروتئین ها نقش مهمی در حفظ سلامتی دارند. کمبود پروتئین در رژیم غذایی باعث خستگی و ضعف، کاهش ایمنی بدن در برابر بیماری ها و عفونت ها و بسیاری مشکلات دیگر خواهد شد. بنابراین داشتن رژیم غدایی روزانه ای که نیاز بدن به پروتئین را تامین کند بسیار مهم خواهد بود. به طور کلی دو منبع برای تامین پروتئین وجود دارد، منابع حیوانی و منابع گیاهی. از آنجایی که برخی از گیاهان علاوه بر دارا بودن پروتئین، سرشار از مواد مغذی دیگری مثل ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و فیبر هستند و نسبت به منابع حیوانی از چربی اشباع شده و همچنین کلسترول کمتری برخوردارند، گنجاندن آنها در وعده های روزانه بسیار مفید خواهد بود. در این مطلب تعدادی از گیاهان سرشار از پروتئین معرفی خواهند شد.

ادامه مطلب
کرپ برای صبحانه

طرز تهیه کرپ برای صبحانه

قدیما وقتی هنوز کرپ درست نکرده بودم، فکر میکردم حتما چیز عجیب غریب و سختیه ولی وقتی برای اولین بار پختمش دیدم فقط اسمش بوده که عجیب و غریبه وگرنه خیلیم ساده و خوشمزه است. کرپ در واقع یه نون نازکه که با طعم های مختلف برای وعده های مختلف روزانه تهیه میشه مثلا با طعم وانیل و یکم شیرین برای صبحونه، یا نمکی برای ناهار و شام یا پیش غذاها…. از اونجایی که با تنوع در وعده های غذایی، مخصوصا صبحونه خیلی موافقم بهتون پیشنهاد میدم این کرپ ساده رو که طرز تهیه اش تو این مطلب گذاشته شده، حتما امتحان کنین.

ادامه مطلب
عروسک آدم برفی با جوراب

آموزش ساخت عروسک آدم برفی با جوراب

کلی وسیله بی استفاده تو خونه ها هست که میشه به جای اینکه دورشون بندازیم با یکم خلاقیت و صبر و حوصله یه چیز جالب باهاشون بسازیم. مثلا جورابها، خیلی پیش اومده وقتی یه لنگه پاره شده، هر دو لنگه رو دور انداخته باشیم یا به هر دلیل دیگه ای ازشون استفاده نکرده باشیم و یه گوشه بلااستفاده مونده باشن. در این مطلب نحوه ساخت عروسک آدم برفی با جوراب رو براتون گذاشتم که حتما بچه هامون خیلی از اونا خوششون میاد. از اونجایی که زمستون نزدیکه خودمون هم میتونیم با ساختن اونها و گذاشتنشون تو خونه و دیدنشون یکم حال هوای خونه رو عوض کنیم. فقط کافیه جورابای سفید بلااستفاده مون رو بندازیم تو وایتکس تا حسابی مثله برف سفید بشن و بعد دست به کار بشیم.

ادامه مطلب
روش های ساده برای سرکوب استرس

سرگرمی های ساده ای که استرس را سرکوب می کنند

این روزها استرس جزء جدا نشدنی زندگی ماست و برای همه ما پیش اومده که تو موقعیت های خاصی از زندگیمون از استرس رنج برده باشیم. از نظر علمی استرس های شدید و همیشگی میتونن مشکلات زیادی رو برای ما و بدنمون به وجود بیارن. یکی از ساده ترین و بهترین راه های مقابله با استرس اینه که توجهمون رو از مسائل استرس زا دور کرده و به فعالیت های دیگری جلب کنیم. در این مطلب درباره ۶ سرگرمی ساده صحبت می کنیم که به واسطه وقت گذرونی و لذت بردن از اونها میشه ذهنمون رو از مسائل استرس زای روزمره منحرف کنیم و از آرامشی که نصیبمون میشه لذت ببریم.

ادامه مطلب
عادات بدی که باعث سردرد میشوند

هشت عادت بد که باعث سردرد می شوند

برای همه ما پیش اومده که گاهی دچار سردرد شده باشیم، اما وقتی این سردرد ها مزمن و شدید باشن خیلی آزار دهنده میشن. و معمولا اولین چیزی موقع که سردرد به ذهنمون میرسه اینه که دست به دامن مسکن ها بشیم، درسته که این مسکن ها میتونن درد ها رو به طور موقت کاهش بدن ولی راه حل مناسبی برای بلند مدت نیستند. روش درست اینه که عادتهای بدی که باعث سردرد میشه رو درخودمون تغییر بدیم. در این مطلب این عادتهای بد و جایگزین اونها توضیح داده میشن.

ادامه مطلب

طرز تهیه قهوه فوری غلیظ و خامه ای مرحله به مرحله

اگه جز اون دسته افرادی باشین که از نوشیدن قهوه لذت میبرین، حتما دنبال روش های جدیدی برای داشتن قهوه های خوش طعم و دلپذیر هستید. همیشه لازم نیست که برای داشتن یه قهوه خامه ای، غلیظ و خوشمزه با یه بافت عالی، دستگاه های حرفه ای قهوه ساز تو خونه داشته باشیم بلکه با صرف یکم وقت و داشتن کمی حوصله با کم ترین امکانات هم میشه یه قهوه عالی داشت و از عطر طعمش لذت برد. در این مطلب طرز تهیه یه قهوه غلیظ و کرمی و خامه ای رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
گل کلم سوخاری

طرز تهیه گل کلم سوخاری مرحله به مرحله

سوخاری ها همیشه خوشمزه هستن و باب طبع همه، مخصوصا بچه ها. معمولا برای سوخاری کردن مواد غذایی مرغ و گاهی هم قارچ رو انتخاب میکنیم ولی اگه یکم تو آشپزی ریسک پذیرتر باشیم، گزینه های زیاد دیگه ای هم برای سوخاری کردن وجود دارن که هم درست کردنشون آسونه و هم خوشمزه هستن. یکی از این گزینه ها گل کلم هست. همه می دونیم که انواع کلم ها سرشار از مواد مغذی هستن ولی متاسفانه این دسته از سبزیجات مورد پسند همه نیستن اما با یکم تغییر و خلاقیت میشه کاری کنیم که جای خودشون رو تو وعده های غذایی خونواده باز کنن. گل کلم سوخاری جز همین غذاهای جدیده که به خاطر شکل و مزه اش حتما نظر اعضای خونواده رو جذب میکنه و مورد پسند اونها قرار میگیره.

ادامه مطلب
صفحه 31234