کلوچه های خندان

۲۷ نظر

امروز می خواهم کلوچه های شکلاتی با صورت های خندان برای تان آموزش بدهم. این کلوچه ها برای مهمانی یا تولد بچه ها بهترین گزینه و بسیار جذاب هستند. درست کردن این کلوچه ها بسیار ساده است و طی یک سری می توانید تعداد زیادی از آنها درست کنید تا هم بچه ها بیشتر لذت ببرند و هم محبوبیت شما بین بچه ها دو چندان شود!

لبخند زدن کار سختی نیست اگر یک بشقاب پر از کلوچه هایی جلوی تان باشد که همگی به شما لبخند می زنند و بسیار با مزه هستند. همیشه وقتی لبخند می زنید و جواب لبخند می گیرید طبیعتا حس بسیار خوبی به شما دست می دهد. کافی است یکبار از این کلوچه ها درست کنید و عاشق آنها بشوید، چراکه لبخند آنها کار دست خودتان است.

کلوچه های خندان

کلوچه های خندان

در مهمانی های حتی بزرگسالان خواهید دید که اولین چیزی است خورده و تمام می شود. این کلوچه ها خوشمزه و کمی ضخیم هستند و داخل شان چسبناک است. بخصوص وقتی از داخل فر تازه بیرون آمده و هنوز گرم هستند. لبه های تردی دارند و وقتی کمی هم سس کارامل روی آنها بزنید واقعا محشر می شوند. بخاطر لبخند کوچکی که روی صورت هرکدام از کلوچه ها هست، حال و هوای جمع کاملا عوض می شود. شما می توانید آنها را در هر اندازه که دوست دارید درست کنید و البته هر چه درشت تر باشند، زمان طولانی تری برای پخت آنها لازم است.

مواد لازم برای تهیه کلوچه:

  • 12 قاشق خوراک خوری کره ی پاستوریزه و آب شده
  • 1 فنجان شکر قهوه ای
  • نصف فنجان شکر
  • یک تخم مرغ بزرگ
  • یک زرده تخم مرغ
  • 2 قاشق چای خوری عصاره ی وانیل (وانیل مایع)
  • 2 و 1/8 فنجان آرد سفید
  • نصف قاشق چای خوری نمک
  • نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
  • چیپس شکلات یا شکلات تلخ خورد شده به میزان دلخواه
  • چشم های درشت تزئینی (از لوازم قنادی فروشی ها می توانید تهیه کنید)
  • شکلات برای تزئین تیوپی (همچنین بصورت آماده از لوازم قنادی فروشی ها می توانید تهیه کنید، و یا خودتان شکلات را آب کنید و داخل ظرف سر- قیفی بریزید و لبخند کلوچه ها را طرح بزنید)
وسایل لازم برای تزئین کلوچه ها

وسایل لازم برای تزئین کلوچه ها

دستور تهیه ی کلوچه های خندان

کره و شکر قهوه ای و شکر سفید را بهم بزنید. تخم مرغ، زرده ی تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و تا یکدست شدن کامل خوب بهم بزنید. حال نوبت مواد خشک است، آرد و نمک و جوش شیرین را بهم بزنید و با موادی که قبلا ترکیب کرده اید مخلوط کنید. چیپس شکلات را هم اضافه کنید و تا یکنواخت شدن مواد کلوچه آن را بهم بزنید.

با یک قاشق خوراک خوری، یک قاشق از مواد را بردارید و به شکل کلوچه درآورید و تا تمام شدن مواد این کار را ادامه بدهید. ترجیحا سعی کنید کلوچه ها هم اندازه باشند تا هم زمان پخته شوند. می توانید کلوچه ها را داخل سینی روی کاغذ روغنی و با فاصله از هم قرار دهید. حال آنها را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. با این کار کلوچه ها حجم خود را حفظ می کنند و پخش نمی شوند.

کلوچه های خندان، خوراکی محبوب بچه ها

کلوچه های خندان، خوراکی محبوب بچه ها

قبلا دمای فر را به 350 درجه ی فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد برسانید. حداقل زمان پخت یک سینی کلوچه حدود 12 تا 16 دقیقه است. کلوچه ها به مرور باید کمی پف کند و به رنگ طلائی در بیاید، از بیرون ترد و از داخل نرم باید باشند. بگذارید کلوچه ها خوب خنک شوند.

با کمک شکلات تیوپی به هر کلوچه دو چشم بچسبانید. حال با شکلات شکری برای کلوچه ها لبخندی طرح بزنید و بگذارید شکلات کلوچه خودش را بگیرد. تزئین کلوچه ها زمان چندانی نمی برد، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

41 امتیاز، از 66 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن زهره پوردهقان:

    خیلی عالی بود مخصوصا برای جشن هاوتولد بچه ها :yahoo: :yahoo: :yahoo:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن صبا:

    سلام خاتون جان واقعا ممنون بابته اموزشه عالیت ,فقط چندتا سوال داشتم ,به جایه شکر قهوه ای میشه شکر معمولی باشه ؟؟ از روغن مایع به جای کره مبشه استفاده کرد ؟؟ وانیل مایع زیاد گیر نمیاد از وانیل معمولی میشه استفاده کرد ؟؟ وسؤاله اخر اینکه میزان ارد رو دقیق تر و به پیمانه لطف کنید بگید ممنون میشم جوابمو بدید :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن خاتون:

      سلام صبا جان، خواهش می کنم عزیزم، بله میشه بجا شون استفاده کرد، اما دیگه اون طعم مورد نظر رو نمیده، بهتره دقیقا مواد گفته شده استفاده بشه تا به نتیجه برسی. کافیه یه سر بری یکی از این مواد قنادی فروشی تا همه چی که گفتمُ پیدا کنی. پیمانه اصلی و فنجان هم دقیقا هم اندازه هستن، یعنی آرد 2 و یک هشتم پیمانه :)

  • پاسخ دادن سحر:

    سلام خاتون جانینی از 2 تا تخم مرغ استفاده کنیم یا نه همون تخم مرغو زردشو جدا کنیم؟؟؟؟ممنون از آموزش خوبت :heart: B-) :scratch:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن خاتون:

      خواهش میکنم عزیزم،
      دوتا تخم مرغه یعنی..سفیده ی یکی رو حذف کن و بزن به موادت و از این کلوچه های خوشمزه لذت ببر :heart:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن مرضیه:

    زبون روزه ای دهنم آب افتاااااااااااااااد :-(
    حتما واسه شب درست میکنم :yahoo: :rose:

  • پاسخ دادن صبا:

    سلام مجدد واقعا ببخش ,خاتون جان وانیل مایع گیرم نیومد نداشتن فروشگاها ,یکی از دوستانم گفت وانیل معمولی جابگزینه و مشکلی پیش نمیاد در طعمش

  • پاسخ دادن S&R:

    سلام به نظر خیلی خوشمزه میشه اما ما که فر نداریم چکار کنیم؟ :cry: :laugh :wacko:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن mitra:

    عالی بود خسته نباشید

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن نگاربانو:

    محشره محشره محشره محشره محشره :heart:

  • پاسخ دادن سانیا:

    :encourag: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن ملیکا:

    واقعا عالی بود ممنون. :yahoo:

  • پاسخ دادن معرف:

    بسیار عالی سپاسگذارم

  • پاسخ دادن لارن:

    تازگی با سایتت آشنا شدم :D از راه این کلوچه ها . وقتی درستشون کردم هم خییییییییلی خوشمزه بودن و هم خیلی خوشگل :yes: واقعا ممنون :rose: :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن خاتون:

      خوش اومدی لارن جان، خشحالم که پسندیدی و خوشت اومده
      سایت متعلق به دونفره و همه ی دو نفره ای های عزیزه ;-) :rose:

  • پاسخ دادن زهرا:

    فدات خاتون جان
    اینو حتما میپزم :rose: :heart:

  • پاسخ دادن شرا:

    ;-) :rose: :cry: :encourag:

  • پاسخ دادن setare:

    سلام عزیزم واقعا کیکا و کلوچه های خوبی یاد میدی.کرسی از سایت خوبت :-) :D :D :heart: :rose: