طرز تهیه ماکارونی گوشت و ذرت با تهدیگ سیب زمینی

ماکارونی جز اون دسته غذاهاییه که دستمون توی تنوع دادن بهش بازه و خیالمون از خوشمزه شدنش هم جمعه، اصلا مگه میشه که  انواع ماکارونی رو درست کنی و خوشمزه نشه؟؟؟ خدارو شکر همه هم ماکارونی رو دوست دارن پس در این مطلب طرز تهیه یه ماکارونی با گوشت و ذرت رو بهتون میگم تا رنگ و طعم جدیدی رو به ماکارونی های خوشمزه تون بدین …

مواد لازم برای تهیه ماکارونی گوشت و ذرت

• ۲۵۰ گرم ماکارونی
• ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
• ۱۵۰ گرم ذرت یخ زده پخته یا کنسرو ذرت
• ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• ۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ
• نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه ماکارونی گوشت و ذرت

طبق روال تهیه همه ماکارونی ها اول سسش رو آماده میکنیم، پس پیاز داغ، رب، نمک،فلفل، زرچوبه و مقداری روغن رو داخل ماهیتابه ریخته و با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.

بعد سرخ شدن رب گوشت چرخ شده رو بهش اضافه کرده و مواد رو تفت میدیم تا گوشت هم سرخ بشه.

تا گوشت سرخ میشه بهتره ذرت رو چه از کنسروش استفاده کردین یا ذرت یخ زده با کمی نمک داخل یه قابلمه تفت بدین تا آب اضافیش بره و از بی مزه بودن در بیاد.

حالا دیگه گوشت هم سرخ شده و بهتره ذرت رو هم بهشون اضافه کنیم و یکم تفتشون بدیم.

حالا حدود نصف لیوان آب به سسمون اضافه کرده و میذاریم کمی بجوشه.

وقتی آب سس به خوردش رفت و قوام اومد سس حاضره.

ماکارونی رو هم داخل آب در حال جوشیدن میریزیم تا نرم بشن. در صورتی که داخل آب جوش کمی روغن بریزیم ماکارونی ها به هم نمیچسبن. وقتی ماکارونی نرم شد آبکشش میکنیم.

حالا ماکارونی آبکش شده رو خوب با سسش مخلوط میکنیم.

بعد داخل یه قابلمه مقداری روغن ریخته و کفش حلقه های سیب زمینی میچینیم.

مخلوط ماکارونی رو روی سیب زمینی ها میریزیم و بعد ماکارونی رو برای نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه دم میذاریم تا حاضر بشه.

حالا ماکارونی خوشمزه ما حاضره … نوش جان