طرز تهیه سس گوجه فرنگی سریع مخصوص پاستا و لازانیا

یکی از مهمترین بخش های داشتن یه پاستا یا یه لازانیای خوشمزه سسیه که براش درست میکنیم و اگه این سس خوش طعم و لذیذ باشه نصف بیشتر راهو رفتیم. در این مطلب طرز تهیه یه سس گوجه فرنگی خیلی آسونو خوشمزه رو براتون میذارم که میتونه به عنوان یه سس پایه برای انواع لازانیا و پاستا به کار بره و از طرفی انقدر خوشمزه است که حتی میتونه به تنهایی با هر شکل پاستایی که میپسندین یه طعم محشر تحویلتون بده …

سس گوجه فرنگی مخصوص پاستا و لازانیا

مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی مخصوص پاستا و لازانیا

• ۷ الی ۸ عدد گوجه فرنگی
• ۳۰ گرم کره
• ۱ قاشق غذاخوری سرخالی سیر رنده شده
• نمک و فلفل به مقدار

مواد لازم برای تهیه سس گوجه مخصوص پاستا و لازانیا

مراحل تهیه سس گوجه فرنگی مخصوص پاستا و لازانیا

ابتدا گوجه فرنگی هایی که دارین رو خرد کنین و داخل مخلوط کن ریخته و بعد مخلوط کن رو چند پالس بزنین تا گوجه فرنگی ها پوره بشن.

پوره کردن گوجه فرنگی

حالا داخل یه قابلمه کوچک کره رو آب میکنیم و بعد سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و حدود یکی دو دقیقه تفت میدیم تا فقط بوی سیر بلند بشه ولی سرخ نشه.

تفت دادن سیر

بعد گوجه ی پوره شده رو هم اضافه میکنیم.

اضافه کردن پوره گوجه

به اندازه لازم نمک و فلفل هم میزنیم.

اضافه کردن نمک و فلفل

بعد اجازه میدیم تا سس با حرارت متوسط برای حدود یک ربع قل بزنه تا بپزه و قوام بیاد.

جا افتادن سس

حالا سس خوشمزه ما حاضره تا با انواع پاستا و لازانیا سرو بشه … نوش جان

سس گوجه فرنگی مخصوص پاستا و لازانیا