قهوم خوب کف نمیکنه (قهوه ترک) چکار باید بکنم؟

shima گفت:

ماری جون تو قهوه تو چطور درست میکنی؟ من دو قاشق ترک رو با یه شات آب سرد مخلوط میکنم و میذارم روی حرارت یکم که از کناراش حبابای ریز زد برش میدارم دوباره میذارم روی حرارت مجددا همین کارو انجام میدم و بازم میذارمش روی شعله این بار وقتی اون حبابا فاصله شون اندازه یه سکه شد برمیدارم و توی فنجون میریزم.اگر میخوای قهوه تا یه مدتی گرم بمونه قبلش توش آب داغ بریز و بعد چند لحظه خالیش کن و قهوه تو بریز داخلش.