اشتراک
لیست
دسته آشپزی صفحه 54
آموزش آشپزی غذا، شیرنی و کیک های لذیذ ایرانی و خارجی به زبون خیلی ساده و خودمونی و تحلیل فواید و تجربه های شخصی سرآشپز!
طرز تهیه دسر گیلاس مرحله به مرحله
یکی از دلپذیرترین وعده هایی که میتونیم در طول روز نوش جون کنیم دسره و یکی از بهترین فصل ها برای خوردن دسرهای خوشمزه و خنک هم تابستون، چون هم به واسطه میوه های متنوعی که داره دسرها خوشمزه تر و خوش رنگ و لعاب تر میشن و هم اینکه…
طرز تهیه ماش پلو مرحله به مرحله
ماش یکی از حبوبات بسیار غنی و پر خاصیت هست که زادگاه اولیه اش هم ایرانه. ماش پلو یکی از غذاهای بسیار مقوی و مفید و در عین حال خوش طعم هست که فکر میکنم حضورش در سفره های ما کمی کم رنگ شده و محجور واقع شده. در صورتیکه…
طرز تهیه میلک شیک انبه مرحله به مرحله
یکی از لذت بخش ترین چیزهای که به واسطش میشه گرمای تابستون رو راحت تر تحمل کرد نوشیدنی های خنک و خوشمزه شه مثل انواع اسموتی ها و شیک ها. از طرفی چون تابستون مملو از میوه های رنگوارنگ و خوش طعمه این نوشیدنی ها جذاب تر هم میشن. منم…
طرز تهیه خورشت بادمجان با مرغ
خورشت بادمجون جز اون غذاهایی که به هر روشی درستش کنیم خوشمزه اس و همین امر باعث میشه تا دستمون باز باشه و بتونیم طعم های مختلفش رو امتحان کنیم مثلا علاوه بر گوشت میتونیم وقتی فرصت کمتری داریم با مرغ هم بپزیمش و از مزه محشرش لذت ببریم. در…
طرز تهیه خورش ماست هندی
یکی از کارهایی که میشه انجام داد تا آشپزی کردن برامون جالب تر و حتی هیجان انگیز بشه امتحان طعم های جدیده. اینکه یه غذای جدید رو برای اولین بار درست کنیم و منتظر باشیم تا بعد پخت مزه اش رو بچشیم، تا ببینیم چی از آب دراومده میتونه خیلی…
طرز تهیه نان سیمیت مغزدار مرحله به مرحله
خیلی از شما حتماً نان سیمیت ترکیه ای رو میشناسین یا امتحان کردین. این نان مخصوص که در همه جای ترکیه به وفور دیده میشه. حتی به این صورت که دوره گرد ها روی سینی های بزرگی که روی سرشون اون رو حمل میکنند، می چینن و اون رو خصوصاً…
طرز تهیه شله زرد سنتی مرحله به مرحله
شله زرد یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین دسر های ایرانی هست که بیشتر در ایام خاص و مناسبت های مذهبی استفاده میشه، اگرچه میتونه به عنوان یک دسر سنتی در همه ایام سال زینت بخش سفره هامون باشه. درسته که تهیه این دسر پر طرفدار آنچنان دشوار…
طرز تهیه لواشک خانگی در فر
لواشک همیشه خونگیش یه چیز دیگه اس و مزه اش از زمین تا آسمون با لواشک کارخونه ای فرق میکنه ولی همه ما امکان درست کردن لواشک تو خونه رو نداریم، مثلا ممکنه تو مناطقی زندگی کنیم که هوا خشک نباشه و رطوبت هوا از خوب خشک شدن لواشک جلوگیری…
طرز تهیه استامبولی مرغ و گشنیز
برای کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارن و یا به هر دلیلی علاقه ای به گوشت قرمز ندارند، جایگزین کردن گوشت های سفید اهمیت بیشتری پیدا می کنه. به همین دلیل برای مصرف مناسب اون بهتره تنوع دستورات تهیه غذاهایی که با گوشت سفید رو به برنامه غذایشون اضافه…
طرز تهیه تاکو گوشت
تاکو جز غذاهای سنتی و خوشمزه مکزیکی هستش که با نون ترتیلا خورده میشه داخل تاکو میتونه محتویات مختلفی مثل مرغ، گوشت، سبزیجات، ماهی و چیزای دیگه قرار بگیره. در مطلب طرز تهیه نان ترتیلا نحوه پخت این نون رو براتون گفتم، الان هم طرز تهیه یه تاکو گوشت لذیذ…