اشتراک
لیست
دسته آشپزی صفحه 38
آموزش آشپزی غذا، شیرنی و کیک های لذیذ ایرانی و خارجی به زبون خیلی ساده و خودمونی و تحلیل فواید و تجربه های شخصی سرآشپز!
طرز تهیه خورشت شامی ترش (تورشه شامی) مرحله به مرحله
شامی ترش یه خورشت خوشمزه شمالیه که با شامی های گوشتی که داخل سس گوجه مزه دار میشن درست میشه و فوق العاده لذیذه. شامی های گوشت با لپه یا آرد نخودچی و یا ساده درست میشن که من در این مطلب طرز تهیه یه خورشت شامی ترش خوشمزه و…
طرز تهیه کباب ترش در ماهیتابه مرحله به مرحله
کباب ترش یکی از لذیذ ترین کبابهایی که تا حالا خوردم و برای اثبات خوشمزه بودنش هم همین بس که شمالیه، مگه میشه یه غذای شمالی بد مزه باشه. حالا اگه دوست دارین که بیشتر و راحت تر این کباب خوشمزه رو میل کنین میتونین تو خونه و داخل ماهیتابه…
طرز تهیه آش ماست مرحله به مرحله
واقعاً تو روزهای سرد زمستونی چی بیشتر از یک آش خوشمزه میچسبه؟ کشور عزیزمون هم که در تنوع انواع و اقسام آش بی نظیره! شاید برای خیلی هامون آش های معروف مثل آش رشته یا آش جو کمی تکراری شده باشه و دلمون بخواد یه تنوعی به این غذای معروف…
طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی مرحله به مرحله
غذاهای گیاهی روز به روز دارن پرطرفدارتر میشن. علتش هم علاوه بر تمایل روز افزون به کمتر کردن مصرف گوشت، سالم و خوشمزه بودن و تنوع بالاشون هم هست. امروز براتون طرز تهیه یه پاستای گیاهی رو میذارم که ماده اصلی تشکیل دهنده اش گوجه فرنگیه و به جرات میتونم…
طرز تهیه سمبوسه گوشت و سیب زمینی مرحله به مرحله
سمبوسه جزء غذاهای خوش طعم و لذیذ جنوبی های عزیزه و در اصل مواد پر کننده داخل نون سمبوسه گیاهی هستش و با سیب زمینی و سبزی و تند درست میشه. طرز تهیه سمبوسه سنتی و اصیل جنوبی رو میتونین اینجا ببینین. در این مطلب هم طرز تهیه یه سمبوسه…
اسلایس موکا و پرالین
اسلایس ها انواعی از شیرینی ها هستند که برای پذیرایی ایام و مناسبت های مختلف بسیار مناسب هستند به دلیل اینکه تنوع خیلی زیادی برای تهیه اون ها وجود داره و همچنین اندازه مناسبی برای سرو کردن. این شیرینی های خوشمزه که در واقع از دسته شیرینی های خشک به…
طرز تهیه کباب ترش شمالی مرحله به مرحله
غذاهای شمالی که معرف حضورتون هستن، غذاهای شمالی تو لذیذی و خوشمزگی حرف ندارن یکیشم همین کباب ترش مخصوص شمالیه ... طعمش واقعا محشره اگه تا به حال نخوردینش حتما طبق این دستوری که بهتون میدم درستش کنین و نوش جان کنین تا بشین مشتری پرو پا قرصش ...
کیک اسفنجی وانیلی مناسب پایه کیک مرحله به مرحله
یکی از مهمترین عواملی که در شیرینی فروشی های خوب رعایت میشه، توجه به کیفیت مواد اولیه و تازگی اون ها و طبخ کیک هست. طعم کیکی که زیر لایه خامه ای حس میشه، باید تازه، نرم و اسفنجی باشه. در ادامه ی مباحث مربوط به کیک و شیرینی امروز…
طرز تهیه جوجه کباب حلزونی مرحله به مرحله
جوجه کباب یکی از انواع و اقسام کباب های اصیل ایرانیه که فوق العاده لذیذ و خوشمزه هم هست. جوجه کباب با طعم های مختلفی تهیه برای مثال جوجه کباب زعفرانی، ماستی و ... در این مطلب طرز تهیه یه جوجه کباب ماستی که رول شده کباب میشه و به…
طرز تهیه آش دوغ مرحله به مرحله
آش دوغ جز آش های محلی ای هستش که هم کرمانشاهی های عزیز و هم اردبیلی های عزیز درستش میکنن و واقعا لذیذ و خوشمزه است. این آش معمولا با دوغ ترش و محلی تهیه میشه. این آش رو هم به صورت گیاهی و هم با گوشت قلقلی درست میکنن…