اشتراک
لیست
دسته آشپزی صفحه 50
آموزش آشپزی غذا، شیرنی و کیک های لذیذ ایرانی و خارجی به زبون خیلی ساده و خودمونی و تحلیل فواید و تجربه های شخصی سرآشپز!
طرز تهیه کمپوت گلابی مرحله به مرحله
خیلی خوبه هر از گاهی میوه هایی که تو یخچال باقی موندن رو کمپوت کنیم تا علاوه بر اینکه از خراب شدن اونها جلوگیری از خواص بی نظیر میوه ها هم بهره مند بشیم. به نظر من یکی از خوشمزه ترین کمپوت ها، کمپوت گلابیه حتی گاهی خوشمزه تر از…
طرز تهیه جوجه کباب زعفرونی مرحله به مرحله
انواع کباب از کبابهای گوشتی گرفته تا کباب مرغ و ماهی، جز پرطرفدار ترین غذاهای ایرانی هستن و هرو وقت بخوایم برای خودمون یا مهمونامون خیلی سنگ تموم بذاریم دیگه مطمئنا غذا کبابه. در این مطلب هم طرز تهیه یکی از این کباب های معروف و خوشمزه رو میذارم و…
طرز تهیه بورک اسفناج مرحله به مرحله
بورک یک میان وعده یا پیش غذای معروف ترکیه ای هستش که با خمیر یوفکا و انواع مواد به عنوان فیلینگش تهیه میشه. از اونجایی که بورک با ذائقه ما ایرانی ها خیلی جوره اینجا هم کلی طرفدار داره و ما خانوم های ایرانی انواع مختلفشو تو خونه درست میکنیم.…
طرز تهیه خوراک مرغ رژیمی
غذاهای رژیمی باید سه تا ویژگی مهم داشته باشن اول کم کالری باشن، دوم مقوی و سالم باشن و سوم خوشمزه باشن. خیالتون راحت باشه غذایی که میخوام امروز طرز تهیه اش رو براتون بذارم هر سه تای این ویژگی هارو داره علاوه بر این مقدار کالریشم در انتهای مطلب…
طرز تهیه چیپس ترتیلا مرحله به مرحله
ترتیلا یه نون کوچیک و نازکه که پای ثابت غذاهای مکزیکی هستش و من هم طرز تهیه این نون رو در مطلب طرز تهیه نان ترتیلا براتون گذاشتم علاوه بر نون ترتیلا چیپس ترتیلا هم خیلی طرفدار داره و درست کردنش هم اصلا سخت نیست و در این مطلب طرز…
طرز تهیه سس سالسا مرحله به مرحله
سس سالسا یکی از سس های خیلی خوشمزه و لذیذه که جز چاشنی های مکزیکی به حساب میاد و اغلب مزه تندی داره. این چاشنی خوش طعم جز سس هایی به حساب میاد که پخته نمیشن و بدون استفاده از حرارت تهیه میشن در صورتی که درست کردن این سس…
طرز تهیه بورانی اسفناج
بورانی اسفناج هم میتونه یه پیش غذا باشه و هم یه چاشنی در کنار غذا، از طرفی به خاطر داشتن اسفناج که سرشار از آهن هستش و ماست که مملو از کلسیمه حتی میتونه یه وعده غذایی سبک، سالم و مقوی هم باشه، مثلا میتونیم گاهی به عنوان شام میلش…
طرز تهیه نان پیتا مرحله به مرحله
نان پیتا یکی از نون های محبوب در مدیترانه، خاورمیانه و شمال آفریقاست و قدمت چند هزار ساله داره این نون صاف و گرده و برای پخت داخل فر داغ قرارش میدن و به خاطر همین شروع به پف کردن میکنه و به شکل یه پاکت درمیاد ... داخل این…
طرز تهیه استیک با سس قارچ مرحله به مرحله
شاید بشه گفت که استیک یکی از خوشمزه ترین غذاهای گوشتیه اما معمولا اکثر ما میترسیم که استیک تو خونه سفت بشه و ترجیح میدیم بریم رستوران و اونجا سفارشش بدیم اما غافل از اینکه درست کردن استیک خیلی آسون تر از اون چیزیه که فکر میکردیم و تنها کافیه…
طرز تهیه اُردور سبزیجات گرم
در کنار تهیه و تجربه کردن بسیاری از غذاهایی که با مواد گوشتی تهیه میشن، روزهایی هم هست که ممکنه به دلایل مختلفی ما میلی به تهیه و میل کردن غذاهایی که با پروتئین گوشتی و یا غذاهای خیلی چرب و سنگین نداشته باشیم. غیر از این مسئله به دلیل…