اشتراک
لیست
دسته آشپزی صفحه 37
آموزش آشپزی غذا، شیرنی و کیک های لذیذ ایرانی و خارجی به زبون خیلی ساده و خودمونی و تحلیل فواید و تجربه های شخصی سرآشپز!
4 روش برای گرفتن تلخی بادمجان
خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجون هایی که تو بازار میبینیم ممکنه طرفشون نریم و نخریمشون به طور کلی بهتره بادمجون های قلمی و تازه رو برای خرید انتخاب کنیم تا احتمال تلخ بودنشون کمتر باشه و همچنین بادمجون هایی که دونه هایی ریز و همرنگ…
طرز تهیه کباب چنجه مرحله به مرحله
فکر نمیکنم ایرانی باشیو کباب دوست نداشته باشی. میشه گفت کباب اولین غذای مورد علاقه اکثر ما ایرانی هاست و ار بین همه کباب ها، کباب چنجه همه جای ایران شناخته شده است و کلی طرفدار داره. در این مطلب هم طرز تهیه یه کباب چنجه خونگی رو براتون میذارم،…
طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ مرحله به مرحله
خوراک زبان معمولا به دو صورت کلی و با دو سس مختلف درست میشه یعنی خوراک زبان با سس قرمز یا خوراک زبان با سس سفید. میتونین طرز تهیه خوارک زبان با سس قرمز رو در مطلب خوراک زبان ببینین، اما در این مطلب هم طرز تهیه خوراک زبان با…
طرز تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه
بعضی از شیرینی ها واقعا خوش عطر و طعم هستن جوری که هر وقت دلتون هوس درست کردن شیرینی کنه جز اولین گزینه هایی میشن که به ذهنتون میرسه.شیرینی های خونگی با همه عطر و طعم و لذت خوبی که دارن گاهی دردسر درست کردنشون زیاده ولی این شیرینی زعفرونی…
طرز تهیه چیز کیک کلاسیک در فر مرحله به مرحله
برای علاقه مندان به کیک های پنیری هر دو دسته ی چیز کیک های "یخچالی" و چیز کیک های "تو فری" محبوب هستند ولی ممکنه بعضی یک نوع رو به نوع دیگه ترجیح بدن. مثلا من چیز کیک های گرم برای رو در ارجحیت قرار میدم با اینکه به ظاهر…
طرز تهیه شیرینی خرمایی برای عید
خرما یکی از میوه های نواحی گرمسیری هست که منبع غنی از املاح معدنی و سرشار از ویتامین های مختلف می باشد. با خرما و فرآورده های اون شیرینی ها و کیک های متنوعی رو میشه درست کرد که هم خیلی خوشمزه هستند و هم مفید. شیرینی ای رو که…
طرز تهیه جوجه آشوکا مرحله به مرحله
به نظر من اگه طرفدار کباب هستین بهتره انواع کباب های بقیه کشورهارو هم امتحان کنین چون نه تنها از تست کردنشون پشیمون نمیشین بلکه با مزه های جدید هم آشنا میشین. در مطلب امروز هم طرز تهیه یه کباب مرغ خوشمزه به اسم جوجه آشوکا رو براتون میذارم که…
طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی
به نظر من دلمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانیه، اما نمیدونم چرا من همیشه یادم میره دلمه درست کنم. اگه شما هم مثل من جز کسایی هستین که پختن این غذای لذیذ رو فراموش میکنین و خیلی هم دوستش دارین احتمالا با دیدن این مطلب یادتون میوفته تا بپزینش.…
طرز تهیه نرگسی اسفناج مرحله به مرحله
اگه دوست دارین یه غذای سالم و مغذی بخورین که در عین حالی که گوشت یا مرغ نداره غنی از آهن و مواد مفید دیگه هم باشه، غذاهایی که حاوی اسفناج هستن میتونن گزینه خیلی خوبی باشن. یکی از غذاهای سنتی و اصیلی که از اسفناج درست میشه و خیلی…
طرز تهیه کباب کوبیده مرحله به مرحله
همه کباب ها یه طرف و کباب کوبیده یه طرف دیگه، قبول دارین؟؟ در صورتی که کباب کوبیده خوب درست بشه و آبدار و یکم چرب هم باشه تبدیل میشه به یکی از لذیذترین کباب هایی که داریم حالا چه با چلو سرو بشه و چه با نون. در این…