اشتراک
لیست
دسته کیک و شیرینی صفحه 15
طرز تهیه کامل شیرینی پفکی گردویی
شیرنی پفکی گردویی از اون شیرینی هاست که با همه ساده بودنش خیلی طرفدار داره. مثلاً خود من وقتی این شیرینی جلوم باشه اصلاً متوجه نمیشم که کی تموم شد! شاید دلیلش همین سبک بودن و ترد بودنش همراه با مزه گردو باشه. یک خوبی فوق العاده اش هم اینه…
طرز تهیه شکلات مغزدار مرحله به مرحله
کمتر کسی پیدا میشه که شکلات دوست نداشته باشه. از نظر من درست کردن شکلات توی خونه گاهی حتی از خوردنشم بیشتر‌به آدم مزه میده، چون میشه به هر شکل و طعمی که میپسندیم تهیه اش کنیم و هر اسانس یا مزه ای که دلمون میخواد به شکلات خونگیمون اضافه…
طرز تهیه مرنگ یا شیرینی پفکی
خیلی از شما دوستان همراه و علاقه مندان به شیرینی، احتمالاً تجربه کار کردن با رویال آیسینگ رو دارین. کاربرد رویال آیسینگ بیشتر برای تزیین و کارهای دکوراتیو بر روی کوکی ها یا همون بیسکویت های تزئینی هست و گاهاً در تزئین کیک. اما با مواد اولیه رویال ایسینگ، یک…
طرز تهیه شیرینی نخودچی اصیل مرحله به مرحله
برای همه ما شیرینی نخود چی یادآور خاطرات خوب در بهترین روز های سال یعنی عید نوروز هست و قطعاً شیرینی این روز های خاص و دوست داشتنی رو برامون دوچندان میکنه. چه بهتر که بتونیم این شیرینی نوستالوژیک و سنتی ایرانی رو تو خونه درست کنیم و کم کم…
کیک لایه ای کارامل با سس شکلات
چند وقت پیش براتون مطلبی درباره دو نوع سس کیک یعنی سس کارامل و سس شکلات گذاشته بودم. این دو نوع سس واقعا خوشمزه هستن و طعم کیک های ساده رو فوق العاده می کنن. در این مطلب طرز تهیه مرحله به مرحله یه کیک خوشمزه، ترد و پوک رو…
آموزش حاشیه زدن، کار با شابلون و مالد فوندانت
اگرچه گذروندن دوره های مخصوص دکوراتیو و کار با فوندانت برای تزئین کیک هایی که ویژه تر و با تزئینات دشوارتری همراه هستند لازمه، ولی با کمی صبر و حوصله و مخصوصاً علاقه به کار با خمیر و هنرهای تجسمی، همگی ما می تونیم کیک های زیبا و قابل قبولی…
طرز تهیه کیک لیمو مرحله به مرحله
عطر و طعم لیمو توی هر فصلی از سال که باشه حال و هوای آدمو عوض میکنه. اگ یه بار لیمو رو جلوی صورتتون گرفته باشین و بوییده باشین این حرف منو تایید میکنید که بی نظیره. در این مطلب هم آموزش تهیه یه کیک لیمویی عالی رو قرار میدم…
طرز تهیه سس کارامل و سس شکلات مخصوص کیک
دنیای کیکها پر از تنوع و تازگیه و با یکم حوصله میشه طعم کیک هایی که همیشه درست میکردیم رو متفاوت و دلپذیرتر کنیم. یک راه برای بی نظیر شدن طعم کیک ها استفاده از انواع سس در اونهاست. سس های مختلف همیشه تزیینی زیبا و خوشمزه برای کیکامون هستن.…
طرز تهیه شکلات انار مخصوص شب یلدا
یلدا یکی از خاطره انگیزترین شب ها برای ما ایرانی هاست. ما خانم های ایرانی معمولا از اینکه برای شب یلدا تدارک ببینیم لذت میبریم و اغلب دوست داریم علاوه بر تنقلات ویژه شب یلدا مثل آجیل، هندوانه و انار، یکم خلاقیت و ابتکار هم به خرج بدیم و تنقلات…
طرز تهیه کیک کدو حلوایی
چی بهتر از اینکه توی این عصرای سرد پاییزی بوی یه کیک خوشمزه تو خونه بپیچه و همه اهالی خونه رو دور هم جمع کنه. کیک ها جز اون دسته از شیرینیجات هستن که طرفدار زیاد دارن و معمولا اگه هر چیزیو بهشون اضافه کنیم باز هم کسی دست رد…