من از اون دست آدم هام که کشک بادمجون رو با بادمجون سرخ کرده خیلی بیتشتر دوست دارم و به نظرم خیلی خوشمزه تره. ولی از اونجا که روش سنتی این غذا با بادجان کبابی درست میشده به نظرم بد نیست این روش کشک بادمجون رو هم روی سایت داشته…
تنوع توی غذاهای خونه واقعا لازمه. ولی چه خوبه که این تنوع طعم دلچسبی هم داشته باشه و همه اعضای خونواده خوششون بیاد. در این مطلب طرز تهیه کتلت سویا رو قرار میدم که هم خیلی ساده تهیه میشه و تنوع خوبی برای غذاهای روزانه اس. همچنین میتونه کزینه مناسبی…
هر سالی خاطرات و ویژگی های خاصی داره که همیشه در یاد آدم میمونه. درسته که زمان زود میگذره ولی تاثیری که هر "لحظه" و هر "ثانیه" در زندگی ما داره عمیق و ماندگاره. نمیدونم که سال 94 برای شما دوستان گلم چطور گذشت... سخت و آسون یا تلخ و…
از شیرینی های خیلی خیلی خیلی خوشمزه ای که همه دوست دارن و برای عید هم معمولا توی همه خونه ها پیدا میشه شیرینی نخودچی یا همون نان نخودچی هست که از شیرینی های اصیل و قدیمی ایرانیه. این شیرینی از اون دست شیرینی هاست که قلق های خاصی داره…
تو.ی این هوای سرد و زمستونی هیچی بیشتر از یه آش خوشمزه و غلیییظ نمیچسبه. خلاصه اینکه هوای سرد این روزا ما رو بر این داشت که یه آش تپل بپزیم و بسی لذتش رو ببریم. آش شله قلمکار باید خوب درست بشه که طعم خوبی بگیره. قبلا آموزش این…
از تنقلات خیلی خوبی که خوبه توی خونه به جای انواع چیپس و پفک و لواشک استفاده بشه میوه ها هستن. برگه شده ی میوه ها میتونن برای بچه ها هم خیلی جذاب باشن و در عین حال تنقلات خوشمزه و مفیدی هستن. مخصوصا اینکه بتونیم این برگه ها رو…
پیراشکی از جمله خوراکی هایی هست که همه جوره میشه روش حساب کرد. هم به عنوان یک پیش غذای عالی برای مهمانی ها و هم به عنوان یک عصرونه خوشمزه و یا حتی یک وعده اصلی خودمونی. از نکته های خیلی مهم پیراشکی هم خمیرش هست. دستور های خیلی زیادی…
ته چین از غذاهای لذیذ و پر طرفدار ما ایرونی هاست که به روش های کمی متفاوتی تهیه میشه. ته چین مرغ رو قبلا در مطلبی براتون گذاشته بودم و خانوم محمد هاشم هم ته چین مرغ دیگه ای رو پارسال براتون گذاشتن. در این مطلب مدل دیگه ای از…
مطلب کفش های بافتنی نوزادی رو که قرار داده بودم خیلی از دوستان گلمون خواستن که آموزش بافت کفش های نوزادی یا همون پاپوش رو قرار بدیم. در این مطلب ابتدا بافت کفی کفش رو که درواقع قسمت مهم و اصلی بیشتر کفش های بافت هست رو مرحله به مرحله…
طبق قولی که داده بودم امسال تا یه حدی آموزش بافتنی با میل رو کار میکنیم. در مطلب قبل که اولین آموزش بافت با میل بود ساده ترین روش سر انداختن رو یاد گرفتیم. در این مطلب آموزش مرحله به مرحله بافت دانه از زیر رو قرار میدم. در این…