اشتراک
لیست
هدی شربتی
طرز تهیه مافین موز و شکلات مرحله به مرحله
امروز باز هم قراره با هم بریم سراغ کیک های کوچک و دوست داشتنی که به صورت یک نفره سرو میشن و خیلی از شیرینی دوستان، طرفدار پر و پا قرص اون ها هستند. بله مافین موز و شکلات، شیرین کننده ی مطلب امروزه که خیلی سریع و راحت درست…
طرز تهیه سس تارتار مرحله معروف به مرحله
سس تارتار، سس معروفیست که بیشتر در کنار غذاهای دریایی و ناگت ها سرو میشه و بیس اصلی اون سس مایونزه. این سس که بافت نسبتاً غلیظی داره رو میتونیم بعد از تهیه چند روز توی یخچال و در ظرف درب دار نگهداری کنیم و در مواقع مورد نیاز ازش…
طرز تهیه دسر کادایف و مهلبیه شکلاتی
امروز قراره که یه دسر خوشمزه ترکی عربی رو تجربه کنیم. دسر کادایف و مهلبیه شکلاتی دسریست که از ترکیب مهلبیه که خودش در واقع یک دسره و رشته کادایف که با نام های شعریه و رشته پاکستانی هم معروفه و شاید با این اسم ها شنیده باشین درست میشه.
طرز تهیه پاتلیجان دیبی (خوراک ترکیه)
وقتی صحبت از غذاهای ترکی به میون بیاد،میتونیم میزی رنگین را تصور کنیم که بشقاب های زیادی بر روی آن چیده شده و درون هر ظرف، خوراکی متفاوت و خوش قیافه دلبری می کند. ترکیه با توجه به تنوع بسیاز زیاد و جذاب خوراک ها و حتی مزه ها یا…
طرز تهیه خورشت قرمه سبزی دامغانی
به دلیل تنوع غذایی و مواد اولیه ای که در استان های مختلف کشورمون وجود داره ممکنه یه غذای معروف در شهرهای مختلف روش های پخت متفاوتی داشته باشه و طعم و شکل ظاهری اون غذا به دلیل متفاوت بودن مواد به کار رفته در تهیه و طبخ اون غذا…
طرز تهیه دمی لخلاخ بوشهری
یکی از محبوب ترین اقلیم های غذایی ایران مربوط به جنوب کشورمونه. غذاهایی که بنا به خاستگاه تهیه اون ها، در مواد اولیه از آبزیان استفاده میشه و معمولا تند و تیز هستن که وجود اونها در کنار هم مزه های شگفت انگیزی رو ایجاد می کنه. امروز قراره با…
آموزش مرحله به مرحله تزئین کیک با گل رز فوندانتی
قبلاً در مورد فوندانت و چگونگی تهیه اش و چند مدل تزئین کیک با این خمیر خوراکی صحبت کرده بودیم. اگرچه کار با فوندانت به صورت حرفه ای و دکوراتیو قطعاً نیاز به تمرین خیلی زیاد و حتی گذروندن دوره های آموزشی داره ولی، گاهی برای کیک های خونگی میتونیم…
طرز تهیه کباب ترکی در منزل مرحله به مرحله
یکی از معروفترین غذاهایی ترکی که البته مدتی هست توی کشور خودمون هم خیلی خیلی معروف شده و به شدت طرفدار پیدا کرده، دونر کباب یا همون کباب ترکی مشهور هست. این غذای خوشمزه که معمولاً با گوشت قرمز گوساله یا گوشت مرغ یا مخلوطی از هر دو تهیه میشه…
تزیین کیک خامه ای ساده و زیبا به سبک کیک جنگل سیاه
خیلی از ما دوست داریم برای عزیرانمون در روزهای مهم و به یادموندنی زندگی و یا برای پیشکش بردن مهمانی یا مراسمی که در اون دعوت هستیم، خودمون کیک درست کنیم. این کار به نظر من واقعاً غیر از صرفه اقتصادی، نشونه محبت و دوستی ما هم هست، غیر از…
طرز تهیه چیز کیک ماربلد نوتلا
چیز کیک این کیک پنیری خوشمزه رو همگی باهاش آشنا هستیم. مدل های مختلف و حتی یکنفره این دسر پنیری و پرطرفدار رو قبل تر با هم تجربه کردیم و اینبار قرار هست تا یک مدل شکلاتیش رو یاد بگیریم. البته باید بگم نیمه شکلاتی چون این در واقع به…