طرز تهیه استیک مرغ مرحله به مرحله
- استیک مرغ
- آماده سازی: 10 دقیقه
- پخت: 20 دقیقه
- کل: 30 دقیقه
- کالری: 239 کالری
- تعداد سرو: 2 نفر
استیک دوست دارین؟؟ اگه آره حتما استیک مرغ رو هم امتحان کنین که به همون خوشمزگی استیک گوشته و برای کسایی که به هر دلیل تصمیم دارن گوشت قرمز رو کمتر مصرف کنن یه گزینه عالیه و در کل خیلی آسون و سریع حاضره میشه و البته در صورتی که دستور استیک گوشت رو هم خواستین میتونین در مطلب استیک گوشت ببینینش.
استیک مرغ
مواد لازم برای تهیه استیک مرغ
- ۱ عدد سینه مرغ
- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر آویشن
- ۱/۲ قاشق مربا خوری پودر پاپریکا
- ۱/۲ قاشق مرباخوری سیر رنده شده
- فلفل قرمز به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه استیک مرغ
مراحل تهیه استیک مرغ مرحله به مرحله
ابتدا یک عدد سینه مرغ بدون استخوان رو مثل تصویر از وسط برش داده و نصف میکنیم.
نصف کردن سینه مرغ از وسط
حالا پشت و روی دو تکه مرغ رو به ادویه ها و سیر رنده شده آغشته میکنیم.
آغشته کردن مرغ به ادویه
بعد دو طرف مرغ رو به آرومی با بیفتک کوب میکوبیم.
کوبیدن مرغ
در نهایت داخل ماهیتابه کمی روغن میریزیم و سینه های مرغ رو داخل ماهیتابه میذاریم و اجازه میدیم تا با حرارت ملایم بپزه و خوب سرخ بشه.
گذاشتن استیک در ماهیتابه
در صورتی که حرارت ملایم باشه مرغ کاملا مغز پخت میشه و اصلا احتیاجی به بستن در قابلمه نیست. وقتی یک طرف مرغ طلایی شد برش میگردونیم تا دو طرف طلایی بشه.
سرخ شدن استیک
حالا استیکمون حاضره من این استیک رو با یه سس قارچ لذیذ سرو کردم که میتونین طرز تهیه اش رو در مطلب سس قارچ ببینین.
اضافه کردن سس قارچ
حالا میتونیم ظرفمون رو به شکل دلخواه تزیین کرده و سرو کنیم … نوش جان
استیک مرغ
