روش تهیه سالاد سزار کامل و خوشمزه و رژیمی
سالاد سزار این روزها جای خودش رو تو سفره های ما ایرانیا باز کرده و جز سالاد های محبوب و شناخته شده به حساب میاد. از اونجایی که در مواد اولیه سالاد سزار از مرغ و نون هست به نظر من علاوه بر پیش غذا میتونه یه وعده غذایی سبک و خوشمزه هم باشه. در این مطلب هم براتون طرز تهیه این سالاد خوشمزه رو میذارم.
سالاد سزار
مواد لازم برای تهیه سالاد سزار
به مقدار مواد اشاره نکردیم چون مقدار استفاده از هر کدومشون داخل سالاد سلیقه ایه.
مواد لازم برای تهیه سالاد سزار
مراحل تهیه سالاد سزار
طرز تهیه سس سالاد رو میتونین اینجا ببینین.
سس سالاد سزار
طرز تهیه نان سالاد رو هم اینجا ببینین.
نان سالاد
بعد از درست کردن نون و سس سالاد سزار، مرغش رو درست میکنیم به این صورت که سینه مرغ رو از وسط به دو نیم تقسیم کرده و کاملا به پاپریکا، آویشن و نمک آغشته شون میکنیم و بعد خوب با گوشتکوب میکوبیمشون.
کوبیدن مرغ مزه دار شده
حالا مرغ های آغشته به ادویه رو داخل ماهیتابه ای که کفش رو کمی چرب کردیم میذاریم و با حرارت متوسط دو طرفشون رو کمی سرخ میکنیم و بعد در قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم تا مرغ بپزه احتیاجی به اضافه کردن آب نیست در صورتی که حرارت متوسط باشه مرغ خیلی خوب مغز پخت میشه. دقت کنین تا حرارت نه خیلی کم باشه تا مرغ خیلی آب بندازه و نه خیلی زیاد تا مرغ مغز پخت نشه و بسوزه.
پختن مرغ
وقتی مرغمون پخت مثل تصویر میبریمش. حالا همه مواد سالادمون حاضره.
خورد کردن مرغ
فقط کافیه کاهو رو داخل ظرف خورد کنیم. بهتره خیلی ریز خوردش نکنیم.
کاهو خورد کرده
حالا مرغ اسپایسی و نون سالاد رو روی کاهو ها میچینیم و آخر کار هم پودر پنیر پارمزان رو روی سالاد میپاشیم و به میزان دلخواه سس سالاد هم میریزیم.
اضافه کردن تمام مواد
در نهایت سالاد خوشمزه ما آماده نوش جان کردنه ….
سالاد سزار
