طرز تهیه پاستا پستو با مرغ گریل شده

انواع پاستا به واسطه سسشون هست که منحصر به فرد میشن و طعم و مزه مخصوص به خودشون رو میگیرن در این مطلب طرز تهیه پاستا با سس پستو رو براتون میگم که همراه مرغ گریل شده سرو میشه و عطر و طعم ریحون تازه ای که داخل سس این پاستا هست هوش از سرتون میبره … امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

پاستا پستو با مرغ گریل شده

مواد لازم برای تهیه پاستا پستو با مرغ گریل شده

• ۲۰۰ گرم پاستا پنه
• ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری سس پستو
• ۱ عدد سینه مرغ
• ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
• ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
• ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• پنیر پارمزان به مقدار لازم
• نمک به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه پاستا پستو

مراحل تهیه پاستا پستو با مرغ گریل شده

اول از همه چیز باید از ۲ الی ۳ ساعت قبل تهیه پاستامون سینه مرغی که داریم رو با ادویه ها مزه دار کنیم پس داخل یه کاسه روغن زیتون، پاپریکا، سیر و به مقدار کافی نمک رو با هم مخلوط میکنیم.

مخلوط کردن مواد

حالا مرغمون رو کاملا به مواد آغشته کرده و روی کاسه رو با سلفون میپوشونیم و برای یکی دو ساعت داخل یخچال میذاریمش تا مرغ مزه دار بشه.

مزه دار کردن مرغ

حالا مرغ رو ذاخل دستگاه گریل میذاریم و در دستگاه رو میبندیم تا بپزه و گریل بشه برای پخت بهتر مرغ بهتره روی سطحش رو با چاقو یا چنگال سوارخ سوارخ  کنیم تا زودتر بپزه. در صورتی که دستگاه گریل نداشتین میتونین از ماهیتابه های نچسب استفاده کنین و کفشون رو با کمی روغن زیتون چرب کنین و مرغ رو داخلش بذارین و درش رو هم ببندین و شعله رو  ملایم کنین تا مرغ خوب مغز پخت بشه.

گریل کردن مرغ

طرز تهیه سس پستو رو هم میتونین در اینجا ببینین.

سس پستو

وقتی سس حاضر شد و مرغ هم در حال پختن و گریل شدن بود پاستا پنه ای که داریم رو داخل آبجوش میریزیم تا نرم بشه و وقتی که کاملا نرم شد آبکشش میکنیم و تا هنوز داغه با سس پستو داخل یه کاسه مخلوط میکنیم.

مخلوط کردن پاستا و سس

حالا فوری پاستارو داخل ظرف سرومون میریزیم و مرغ گریل شده رو هم داغ داغ روی پاستا میذاریم.

اضافه کردن مرغ گریل شده به پاستا

در نهایت پاستا رو با پنیر پارمزان تزیین کرده و سرو میکنیم … نوش جان

پاستا پستو با مرغ گریل شده