طرز تهیه کیک لیمو مرحله به مرحله

عطر و طعم لیمو توی هر فصلی از سال که باشه حال و هوای آدمو عوض میکنه. اگ یه بار لیمو رو جلوی صورتتون گرفته باشین و بوییده باشین این حرف منو تایید میکنید که بی نظیره. در این مطلب هم آموزش تهیه یه کیک لیمویی عالی رو قرار میدم که پر از عطر و طعم لیمو هست و بسیار مطبوعه. پیشنهاد میکنم اگه عاشق لیمو هستین حتما این کیک عالی رو امتحان کنین.

کیک لیمویی

مواد لازم برای تهیه کیک لیمو

• تخم مرغ سه عدد
• رنده پوست لیمو یک قاشق چایخوری( فقط قسمت سبزرنگ)
• آبلیموی تازه یک چهارم پیمانه
• شکر یک و نیم پیمانه
• روغن مایع نصف پیمانه
• آرد یک و نیم پیمانه
• بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری

مواد لازم برای ته کیک لیمویی

• ماست خامه ای یک چهارم پیمانه
• بسکویت پتی بور سه عدد
• مغز فندق یا گردو پنجاه گرم
• شکر یک قاشق غذاخوری
• برش لیمو سه یا چهارتا

مراحل تهیه کیک لیمو

ابتدا ببسکویت و مغز فندق را توی خردکن خرد میکنیم یا میکوبیم. کف قالب لوف بیست سانتی را کاغذ روغنی میذاریم و کمی شکر میپاشیم. برشهای لیمو را که حتما باید نیم سانت ضخامت داشته باشه روی شکر چیده و و بیسکویت و فندق خردشده را روش میریزیم.

آماده سازی قالب و مواد ته کیک

تخم مرغها را با رنده پوست لیمو مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم. شکر را کم کم اضافه میکنیم. بعداز تموم شدن شکر، هم زدن رو ادامه میدیم تا زمانی که مواد حجیم، کشدار و کرم رنگ بشه

همزدن تخم مرغ و اضافن کردن شکر

حالا روغن را مثل شکر کم کم و درحال هم زدن اضافه میکنیم.

اضافه کردن روغن

آبلیمو را هم اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن هم میزنیم.

اضافه کردن آبلیمو

سپس ماست را اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم.

اصافه شدن ماست

در انتها آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده را اضافه میکنیم و بالیسک بصورت دورانی هم میزنیم تا مایه کیک یکدست بشه.

اضافه کردن مواد خشک

همزدن دورانی با لیسک

مایه کیک را روی مواد توی قالب میریزیم و میگذاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه به مدت چهل و پنج دقیقه تا کاملا بپزه.

آماده رفتن به فر

بعد از پخت کمی پودرشکر روی کیک بپاشید و از عطر و طعم بینظیرش لذت ببرین.

بعد از پخت و برش کیک

نوش جان.