طرز تهیه سالاد میگو با لوبیا سبز مرحله به مرحله

سالاد ها میتونن خیلی متنوع باشن و هرکسی میتونه با توجه به سلیقه خودش ترکیبات مختلفی رو انتخاب کنه. امروز روش تهیه سالاد میگو و لوبیا سبز رو براتون میذارم که ترکیب خیلی لذیذی برای عاشقان میگو هست. اگه میگو دوست داشته باشید بدون شک این سالاد هم به لیست علاقمندی هاتون اضافه میشه. پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید.

سالاد میگو و لوبیا سبز

مواد لازم برای تهیه سالاد میگو و لوبیا سبز

• 7 الی 8 برگ کاهو
• 200 گرم لوبیا سبز
• 100 گرم میگو
• 2 عدد هویج
• 1/2 قاشق چایخوری سیر رنده شده
• 1/3 قاشق چایخوری فلفل قرمز
• 1/2 قاشق مرباخوری پودر پاپریکا
• روغن زیتون به مقدار لازم
• نمک به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سالاد میگو و لوبیا سبز

مراحل تهیه سالاد میگو و لوبیا سبز

برای تهیه این سالاد باید ابتدا لوبیا سبز رو بپزیم پس سر و ته لوبیاهارو میبریم و بعد از وسط نصفشون میکنیم و با مقدار کافی آب داخل قابلمه میریزیمشون و در قابلمه رو میبندیم تا لوبیاها بپزن.

پختن لوبیا

بعد میگو، فلفل قرمز، پاپریکا، سیر، نمک و کمی روغن رو داخل ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم شروع به تفت دادن میگو میکنیم.

تفت دادن میگو

میگو خیلی زود میپزه دقت کنین که اگه میگو رو زیاد تفت بدین سفت میشه. حدودا بعد 5 دقیقه میگو تغییر رنگ داده خودش رو جمع میکنه و میپزه.

آماده شدن میگو

حالا دیگه لوبیا ها هم کم کم پختن و بهتره کمی نمک بهشون اضافه کنیم و بذاریم تا یکی دو قل بزنه که مزه بگیره و بعد آبکشش کنیم.

اضافه کردن نمک

بعد کاهو رو به اندازه دلخواه خورد میکنیم.

خورد کردن کاهو

هویج هم به شکل و انداره دلخواه میبریم.

خورد کردن هویج

دیگه باید سالاد رو بچینیم داخل ظرف پس کاهو، لوبیا و هویج رو داخل ظرف سرومون میذاریم و بعد روشون روغن زیتون و کمی نمک میریزیم.

چیدن مواد در ظرف

در نهایت میگو رو هم میذاریم روی سالاد.

اضافه کردن میگو

حالا سالادمون حاضره و میتونیم با لیموترش تازه یا سس دلخواه سرو کنیم … نوش جان

سالاد میگو و لوبیا سبز