طرز تهیه بورک گوشت و سیب زمینی لقمه ای
- بورک گوشت
- آماده سازی: 20 دقیقه
- پخت: 40 دقیقه
- کل: 1 ساعت
- تعداد سرو: 2 نفر
بورک ها انواع متنوعی دارن و در سایز ها و طعم های مختلف هم تهیه میشن. در این مطلب براتون طرز تهیه بورک گوشت داخل فر رو میذازم که به خاطر نحوه پیچیده شدنش سایز به نسبت کوچکی داره و میتونه به عنوان یه فینگر فود یا پیش غذای خوشمزه مورد استفاده قرار بگیره از طرفی از اونجایی که این بورک داخل فر درست میشه کم روغن تر و سالم تر از بورک های سرخ شدنی هستش … امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.
بورک گوشت و سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه بورک گوشت و سیب زمینی لقمه ای
- ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
- ۱ عدد سیب زمینی متوسط
- ۱ قاشق غذاخوری سرخالی رب گوجه فرنگی
- ۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ
- خمیر یوفکا به مقدار لازم
- شیر به مقدار لازم
- ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا
- نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مراحل تهیه بورک گوشت و سیب زمینی لقمه ای
ابتدا سیب زمینی رو که نگینی خورد کردیم رو با اضافه کردن کمی نمک و زرچوبه (برای خوشرنگ تر شدن سیب زمینی) سرخ میکینم.
سرخ کردن سیب زمینی
تا سیب زمینی ها سرخ میشن درست کردن مایه گوشتی رو شروع میکنیم. پس پیاز داغ، کمی روغن، فلفل، نمک، زرچوبه و گوشت چرخ کرده رو داخل ماهیتابه میریزیم و با هم تفت میدیم تا گوشت بپزه و سرخ بشه.
تفت دادن گوشت
بعد رب گوجه رو هم اضافه میکنیم و باز موادو تفت میدیم تا رب هم سرخ بشه.
اضافه کردن رب
وقتی گوشت و رب سرخ شد سیب زمینی هایی که حالا سرخ شدن رو هم بهشون اضافه میکینم و یکم تفتشون میدیم.
اضافه کردن سیب زمینی
اضافه کردن پنیر پیتزا
بریدن خمیر یوفکا
آغشته کردن خمیر به شیر
بستن خمیر
پیچیدن خمیر
آغشته کردن بورک ها به روغن
بورک گوشت و سیب زمینی
