طرز تهیه بستنی یخی هلو مرحله به مرحله
- بستنی هلو
- آماده سازی: 20 دقیقه
- پخت: 1 ساعت
- کل: 1 ساعت 30 دقیقه
- تعداد سرو: 2 نفر
تابستون اومده با میوه های رنگ و وارنگش. حالا چی جون میده برای تابستون؟؟ معلومه بستنی اونم بستنی یخی. پس چی از این بهتر که با استفاده از میوه های خوشمزه تابستونی انواع طعم های مختلف بستنی رو برای خودمون درست کنیم، منم در این مطلب براتون طرز تهیه یه بستنی یخی خوشمزه با هلو رو میذارم.
بستنی یخی هلو
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی هلو
- ۴ الی ۵ عدد هلو
- ۲ لیوان بستنی وانیلی
- ۱ لیوان شیر
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی هلو
مراحل تهیه بستنی یخی هلو
برای درست کردن این بستنی آسون و خوشمزه ابتدا باید عسل رو داخل شیر حل کنیم. به خاطر همین بهتره شیر رو روی حرارت ملایم بذاریم و وقتی کمی ولرم شد با عسل مخلوطش کنیم تا عسل به راحتی داخلش حل بشه فقط دقت کنین که شیر نباید داغ بشه و بجوشه همین که کمی ولرم شده تا عسل حل بشه کافیه.
حل کردن عسل داخل شیر
حالا هلوها رو هم خرد کرده و هسته ها رو جدا میکنیم.
خرد کردن هلو
در نهایت محلول عسل و شیر که حالا سرد شده، هلوهای خرد شده و بستنی رو داخل مخلوط کن میریزیم و چند پالس میزنیم تا کاملا با هم مخلوط شده و هلو هم ریز بشه.
آماده شدن مخلوط نهایی
بعد مخلوط رو داخل ظرف دلخواه میریزیم. بهتره ظرفمون مربع یا مستطیل باشه تا بعدا راحت برش بشه و ارتفاع مخلوط هم داخلش به حدود ۲ الی ۳ سانت برسه.
ریختن مخلوط در ظرف مورد نظر
ظرف رو برای مدت ۲ الی ۳ ساعت داخل فریزر میذاریم تا بستنیمون خوب خودش رو بگیره و بعد از اینکه کاملا سفت شد، مثل تصویر با چاقو برشش میزنیم.
برش دادن بستنی
حالا دیگه نوبت به سرو و نوش جون کردن بستنی رسیده …
بستنی یخی هلو
