آرشیو کشک


طرز تهیه کشک بادمجان کبابی

۶ نظر مطرح شده
کشک بادمجون

من از اون دست آدم هام که کشک بادمجون رو با بادمجون سرخ کرده خیلی بیتشتر دوست دارم و به نظرم خیلی خوشمزه تره. ولی از اونجا که روش سنتی این غذا با بادجان کبابی درست میشده به نظرم بد نیست این روش کشک بادمجون رو هم روی سایت داشته باشیم. خوبی این روش اینه که روغن کمتری مصرف میشه و از سلامت بیشتری برخورداره.

27 امتیاز، از 28 رای
ادامه مطلب را بخوانید ...

طرز تهیه حلیم بادمجان مرحله به مرحله

۳۴ نظر مطرح شده
روش تهیه حلیم بادمجون

اینکه هنوز من متوجه نشدم حلیم درسته یا هلیم رو شما به بزرگی خودتون ببخشید. حلیم (هلیم) بادمجان رو میشه نوعی آش هم به حساب آورد که در روز های سرد زمستون خیلی میچسبه. این غذای خوشمزه مراحل سختی نداره ولی مثل همه آش و حلیم ها احتیاج به صبر و حوصله زیاد داره. در این مطلب طرز تهیه حلیم بادمجون رو به صورت مرحله به مرحله قرار میدم. البته ممکنه دستور های دیگه ای هم برای حلیم بادمجون وجود داشته باشه که موادی رو از این دستور کم یا زیاد داشته باشه. من از این روش راضی ام. البته اگه روش بهتری بلدید حتما پیشنهاد کنید تا امتحان کنم.

40 امتیاز، از 69 رای
ادامه مطلب را بخوانید ...

طرز تهیه آش بادمجان

۳۸ نظر مطرح شده
آش سمنانی

توی زمستون آش یا سوپ بیشتر از هر غذایی میچسبه. مخصوصا این روز ها که هوا کمی سرد تر شده، یک آش داغ در کنار عزیزانمون میتونه بسیار خوشآیند باشه. در این مطلب طرز تهیه آش بادمجان رو قرار میدم که یه طعم جدید و خوشمزه ای داره و توی این هوای سرد بسیار دلچسبه. مخصوصا اینکه گرمی بادمجون هم میتونه بسیار مفید باشه. این آش به دلیل پر گوشت بودن و همچنین حبوباتی که توش به کار رفته خیلی مناسب وعده شام نیست و بهتره برای ناهار نوش جان بشه.

30 امتیاز، از 29 رای
ادامه مطلب را بخوانید ...

سفره افطار را با آش رشته رنگین کنید

۱۹ نظر مطرح شده
آش رشته

حلول ماه مبارک رمضان ،بهار قران ، ماه عبادتهای عاشقانه ونیایشهای عارفانه و بندگی خالصانه را به شما دوستان عزیزم تبریک عرض میکنم .خدا سعادت درک این ماه را به ما بده تا انشاالله بتونیم از برکات این ماه ذخیره خیری برای اخرت خود کسب کنیم . شما عزیزان منو هم از دعای خیر فراموش نکنید…

ماه رمضان با همه زیبایی هاش اومده و دوباره توی خونه ها سفره های رنگین و پر برکت افطاری به راه شده. در این مطلب طرز تهیه آش رشته رو قرار میدم که جزء همیشگی سفره های افطاری و نذری هاست.

46 امتیاز، از 91 رای
ادامه مطلب را بخوانید ...

آموزش آشپزی ایرانی: طرز تهیه آش رشته مخصوص ماه رمضان

۷۵ نظر مطرح شده
آش رشته

در آموزش آشپزی ایرانی امروز به طرز تهیه آش میپردازیم. آش به یک سری از غذاهای ایرانی گفته میشه که سبزی و حبوبات پای ثابتشون هستن. در استانهای مختلف کشور عزیزمون این غذا به روشهای مختلف و طعمهای مختلف پخت میشه که معروفترین شون آش رشته، آش شله قلمکار و آش دوغ هست.

61 امتیاز، از 349 رای
ادامه مطلب را بخوانید ...