برچسب زعفران

پلوهای مخلوط جز غذاهای پرطرفدار ایرانی هستن و از بین این پلو های مخلوط، عدس پلو یکی از پرطرفدارتریناست عدس پلو رو معمولا با مرغ یا گوشت تهیه میکنن. اگه از من بپرسی عدس پلو با گوشت خیلی خوشمزه تره مخصوصا با گوشت چرخ کرده از طرفی عدس پلو با…

مسقطی جز دسرهای اصیل ایرانیه و در طعم های مختلفی درست میشه که یکیشون طعم زعفرونیه. این مسقطی خیلی خوش طعم و خوش رنگه در این مطلب هم طرز تهیه مسقطی زعفرونی رو براتون میذارم که در تهیه اش از شیر هم استفاده کردم. پیشنهاد میکنم حتما این مدل مسقطی…

اگه آشپزی و شیرینی پزی رو دوست دارین پس به نظرم پختن شیرینی های عید توی خونه میتونه یکی از بخش های خیلی لذت بخش عید باشه مخصوصا وقتی بوی محشر این شیرینیا میپیچه توی خونه. در این مطلب طرز تهیه یکی از شیرینی های خوشمزه و اصیل ایرانی رو…

بعضی از شیرینی ها واقعا خوش عطر و طعم هستن جوری که هر وقت دلتون هوس درست کردن شیرینی کنه جز اولین گزینه هایی میشن که به ذهنتون میرسه.شیرینی های خونگی با همه عطر و طعم و لذت خوبی که دارن گاهی دردسر درست کردنشون زیاده ولی این شیرینی زعفرونی…

همه کباب ها یه طرف و کباب کوبیده یه طرف دیگه، قبول دارین؟؟ در صورتی که کباب کوبیده خوب درست بشه و آبدار و یکم چرب هم باشه تبدیل میشه به یکی از لذیذترین کباب هایی که داریم حالا چه با چلو سرو بشه و چه با نون. در این…

به راستی که میتونیم سفره های شمالی کشورمون رو یک کلکسیون بی نظیر از خوراک های خوش طعم و بی نظیر به حساب بیاریم. تنوع بسیاز زیاد و در عین حال استفاده از مواد غذایی متنوع و با کیفیت فرهنگ غذایی این خطه از کشور عزیزمون رو بی نظیر کرده.…

غذاهای مدیترانه ای که یک شاخه بسیار متنوع از غذایی عربی هستن رو خیلی هامون تجربه کردیم. به نظر من مهمترین ویژگی غذاهای عربی استفاده از ادویه های خیلی زیاد و متنوعی هست که معمولاً غذا یا خوراک رو به سمت رنگ های گرم با مزه تند و تیز هدایت…

جای جای ایران عزیمون پر هست از فرهنگ های غذایی متنوع که هر کدوم به تنهایی عالی و منحصر به فرد هستن. یکی از این اقلیم های فوق العاده غرب کشور هست که می تونیم از خوراک ها و غذاهایی که در اون منطقه طبخ میشه کمال استفاده رو بکنیم…

انواع کباب از کبابهای گوشتی گرفته تا کباب مرغ و ماهی، جز پرطرفدار ترین غذاهای ایرانی هستن و هرو وقت بخوایم برای خودمون یا مهمونامون خیلی سنگ تموم بذاریم دیگه مطمئنا غذا کبابه. در این مطلب هم طرز تهیه یکی از این کباب های معروف و خوشمزه رو میذارم و…

شله زرد یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین دسر های ایرانی هست که بیشتر در ایام خاص و مناسبت های مذهبی استفاده میشه، اگرچه میتونه به عنوان یک دسر سنتی در همه ایام سال زینت بخش سفره هامون باشه. درسته که تهیه این دسر پر طرفدار آنچنان دشوار…