برچسب برنج صفحه 2

کیه که ته دیگ دوست نداشته باشه؟؟ اصلا ته دیگ جز اون چیزایی که میشه گفت همیشه یه جورایی سرش دعواست، مخصوصا ته دیگ نون که عطر و بو و قیافش هوش از سر آدم میبره. در این مطلب هم طرز تهیه یه ته دیگ نون رو براتون میذارم که…

خورشت بامیه یکی از خورشت های اصیل و فوق العاده لذیذ ایرانیه که معمولا با گوشت تکه ای تهیه میشه. اما گاهی پیش میاد که ما خانم ها وقت زیادی برای آشپزی نداریم و نمیتونیم منتظر باشیم تا گوشت های تکه ای  بپزن این جور وقت ها میشه به جای…

ماش یکی از حبوبات بسیار غنی و پر خاصیت هست که زادگاه اولیه اش هم ایرانه. ماش پلو یکی از غذاهای بسیار مقوی و مفید و در عین حال خوش طعم هست که فکر میکنم حضورش در سفره های ما کمی کم رنگ شده و محجور واقع شده. در صورتیکه…

شله زرد یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین دسر های ایرانی هست که بیشتر در ایام خاص و مناسبت های مذهبی استفاده میشه، اگرچه میتونه به عنوان یک دسر سنتی در همه ایام سال زینت بخش سفره هامون باشه. درسته که تهیه این دسر پر طرفدار آنچنان دشوار…

برای کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارن و یا به هر دلیلی علاقه ای به گوشت قرمز ندارند، جایگزین کردن گوشت های سفید اهمیت بیشتری پیدا می کنه. به همین دلیل برای مصرف مناسب اون بهتره تنوع دستورات تهیه غذاهایی که با گوشت سفید رو به برنامه غذایشون اضافه…

میگو جز خوشمزه ترین غذاهای دریایی به حساب میاد. اما همیشه بعضی از ما از بوی ضخمش میترسیم و طرفش نمیریم ... اما باور کنین اگه میگو رو درست طبخ کنین نه تنها از بوی ضخمش اثری نمی مونه بلکه جز اون دسته از مواد غذایی مورد علاقتون هم میشه.…

یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی که خیلی هم خوشمزه و خوش قیافه اس ته چین هست. غذایی باب دندان افراد خوش اشتها که هر کسی با توجه به طبع و سلیقه خودش می تونه ساختار جدیدی ازش بسازه و ازش لذت ببره. خیلی از ما حتماً ته چین گوشت رو…

همه غذاهای ایرانی خوشمزه ان مثل انواع خورشت ها، خوراک ها و پلو های مخلوط و به نظر من یکی از لذیذ ترین پلو های مخلوط هم رشته پلو هستش چون دقیقا اون لحظه ای که بوی کره و دارچینی که همراه پلو داره دم میکشه به مشاممون میرسه و…

یکی از متنوع ترین و جذاب ترین اقلیم های غذایی ایران متعلق به شهر زیبای شیراز هست، همگی ما بسیاری از اون ها رو میشناسیم! سالادها، دسر ها و شیرینی ها و خوراک های شیراز جزء پر طرفدارترین ها در ایران هستند. ترکیب های عالی و به جای مواد غذایی…

یکی از غذاهای مشترک بین کشورهای خاورمیانه دلمه هست. بله! دلمه با انواع و اقسام کراست و فلینیگ های متنوع و با رسپی هایی که هر کدام برخاسته از ذائقه و سلیقه و اقلیم جغرافیایی یک سرزمین هستن اسم غذاهای جذاب و مشترکی هست که در این منطقه سرو میشه.…