آرشیو مرغ
آنچیدلا مرغ

طرز تهیه انچیلادا مکزیکی با مرغ مرحله به مرحله

قبلاً با هم چند مدل غذای مکزیکی رو درست کرده بودیم. عذاهایی رنگارنگ با مزه ای تند و تیز و باب میل دوستانی که غذاهای تند رو می پسندن. من خودم به شخصه تیپ غذاهای مکزیکی رو می پسندم و برام جذاب و دوست داشتنی هستن. انچیلادا مرغ یکی از غذاهای راحت و آسون و در عین حال خوش خوارک هست که می تونه جای خودش رو تو سفره ما ایرونی ها باز کنه. در رسپی اصلی این غذا از لوبیای سیاه استفاده میشه ولی چون ممکنه دسترسی به این نوع خاص از لوبیا برای همه امکان پذیر نباشه من لوبیا قرمز رو جایگزین کردم. در ادامه با هم طرز تهیه انچیلادا رو خواهیم دید.

ادامه مطلب
عدس پلو با گوشت مرغ

طرز تهیه عدس پلو با مرغ مرحله به مرحله

عدس پلو از اون دسته از غذاهایی هست که خیلی راحت و بدون دردسر درست میشه. عدس منبع غنی آهن و پروتئین گیاهیه که برای بدن لازمه. اما به دلیل طبع سردی که داره، بهتره همراه با گرمی جات استفاده بشه به همین دلیل هست که در این غذا معمولاً کشمش و خرما هم سرو میشه. این بار من به جای استفاده از گوشت قرمز در تهیه عدس پلو از گوشت مرغ استفاده کردم که طعم متفاوت و البته خوشمزه ای داشت. در ادامه پیشنهاد امروز من رو با هم می بینیم.

ادامه مطلب
زرشک پلو با مرغ

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ در فر

زرشک پلو جز غذاهای اصیل ایرانیه و معمولا اکثر ما خانم های ایرانی توی مجالس و مهمونیامون درستش میکنیم و کمتر کسی هم هست که زرشک پلو رو دوست نداشته باشه… علاوه بر آسون بودن و خوشمزگی به خاطر رنگ خوب زرشک و زعفرون این غذا خیلی هم زیباست و به راحتی میشه تزیینش کرد. در این مطلب طرز تهیه یه زرشک پلو خوشمزه با مرغ همراه سسش رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
برش خورده تهچین مرغ و اسفناج

طرز تهیه ته چین مرغ و اسفناج مرحله به مرحله

ته چین ها جزو پرطرفدارترین غذاهای ایرونی محسوب میشن. طعم و برنج ایرانی زعفرانی همراه با عطر گلاب و مواد گوشتی میانی ته چین هر ذائقه ای رو برای امتحان کردنش وسوسه می کنه. با اومدن اسفناج در فصل های سرد سال، بازار استفاده از اون داغ شده. الآن که فصل اسفناج هست چه خوبه که این سبزی غنی و پر خاصیت رو بیشتر به آشپزخونه هامون دعوت کنیم و از خاصیت های شگفت انگیزش بهره مند بشیم.

ادامه مطلب
خورشت مرغ و گلپر

طرز تهیه خورشت مرغ گلپری

یکی از اساسی ترین علل خوشمزه شدن خورشت ها ادویه هایی هستن که توی اونها استفاده میشه. یکی از ادویه های خوش طعمی که معمولا شمالی ها در غذاهاشون ازش استفاده میکنن گلپر هستش. گلپر طعم فوق العاده ای داره و مزه خورشت ها رو محشر میکنه. مخصوصا خورشت های ترشی که با رب گوجه فرنگی پخته میشن. توی این مطلب طرز تهیه خورشت مرغ با گلپر رو براتون گذاشتم که طعم ترش و فوق العاده ای داره … امیدوارم تهیه اش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
پنه بروکلی

طرز تهیه پنه مرغ و بروکلی مرحله به مرحله

من عاشق انواع کلم ها هستم. مخصوصا بروکلی. اما کلم ها از جمله بروکلی جز اون دسته از سبزیجات هستن که با هر سلیقه ای جور نیست. مخصوصا با سلیقه بچه ها. خیلی کم پیش میاد که بچه ها به میل خودشون کلم بروکلی بخورن. اما اگه بروکلی رو با چیزی میکس کنیم که مورد پسند همه است، شاید خیلی راحت تر خورده بشه. مثلا انواع ماکارونی. ماکارونی رو همه دوست دارن بخصوص بچه ها. پس اگه ترجیح میدین هم خودتون و هم فرزندانتون این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی رو بیشتر مصرف کنین، بهتون پیشنهاد میکنم پنه بروکلی که طرز تهیه اش رو تو این مطلب گذاشتم امتحان کنین.

ادامه مطلب
مرغ سوخاری در فر

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن در فر

کسی نیست که مرغ سوخاری رو دوست نداشته باشه. تردی و طعم دلپذیرش باب طبع همه ماست. البته از اونجایی که برای سرخ کردنش مجبوریم روغن زیادی استفاده کنیم کمتر سراغش میریم، اما اگه بشه مرغ سوخاری رو توی فر و بدون روغن تهیه کرد حتما از اونجایی که سالم تره با خیال راحت تری درستش میکنیم و ریخت و پاش کمتری هم داریم. تو این مطلب طرز تهیه یه مرغ سوخاری خوشمزه و راحت توی فر رو براتون گذاشتم که علاوه بر بی روغن بودن طعم جدیدی هم داره.

ادامه مطلب
ناردونی مرغ

طرز تهیه خورشت ناردون شمالی

احتمالاً خیلی از شما عزیزان مثل من عاشق سفر کردن به خطه شمالی کشورمون و دیدن مناظر بی بدیل و خاصش هستین. غیر از جاذبه های دیدنی شمال، غذا ها و خوردنیجات خاص و منحصر به فردش برای هر کسی جذاب و وسوسه انگیزه. یکی از همین خوراک های بی نظیر خورشت ناردون هست که ممکنه با دستور هایی مختلف و با کمی تفاوت درست بشه، ولی ترکیب جادویی اون نتیجه ای دلپذیر و خوشمزه رو با خودش به همراه داره. ایده ای برای یک ضیافت خوشرنگ مناسبتی مثل شب یلدا.

ادامه مطلب
پنه مرغ و پنیر

طرز تهيه پنه مرغ و پنیر

یکی از خوبی های انواع ماکارونی اینه که معمولا اگه هر مدلی یا با هر مواد اولیه ای درست بشه خوشمزه میشه و اکثرا نظر کل اهالی منزل رو از کوچیک گرفته تا بزرگ به خودش جذب میکنه و خیلی راحت هم میشه ادعا کرد غذایی متفاوت از غذاهای قبلی براشون پخته شده. در این مطلب طرز تهیه ماکارونی پنه رو با مرغ و پنیر قرار میدم که طعم خیلی خوبی داره و میتونه از خوشمزه ترین انواع ماکارونی به حساب بیاد.

ادامه مطلب
سوپ مرغ و نودل

طرز تهیه سوپ مرغ و نودل

از سوپ های خیلی خوشمزه ای که توی روزای سرد پاییز و زمستون خیلی میچسبه و خودش یه شام کامل محسوب میشه انواع سوپ نودل هست. من خودم معمولا طرفدار سوپ مرغ هستم و ترکیب این دو رو هم خیلی میپسندم. در این مطلب طرز تهیه سوپ مرغ و نودل رو قرار میدم که البته میتونید بهش تنوع بدید و موادش رو هم به سلیقه خودتون تغییر بدید. ولی به طور کلی این ترکیب طعم مطبوعی داره و به بیشتر ذائقه ها خوش میاد.

ادامه مطلب
مرغ سوخاری

طرز تهیه مرغ سوخاری خیلی ترد و خوشمزه

مرغ سوخاری از خوراکی های خیلی خیلی محبوب و خوشمزه اس که میشه هرزگاهی توی خونه درست کنیم و از مضراتش چشم پوشی کنیم. واقعا هم خیلی بهتره که از این دست غذاها توی خونه هرچه کمتر طبخ بشه که سلامت اعضای خونواده هم به خطر نیوفته. البته که این مدل غذاها اگه توی خونه و با مواد اولیه تازه تهیه بشه خیلی خیلی بهتر از موارد رستورانی و فست فودیش هست و شاید حتی خوشمزه تر.

ادامه مطلب
پاستای پنیری

طرز تهیه پاستای مرغ و پنیر

از اون دست غذاهایی که هیچ مقاومتی در مقابلش ندارم همین مدل ماکارونی با پنیر هست. پاستا که به همون اسم ماکارونیش بین ماها جا افتاده از غذاهای سنگین و سیر کننده به حساب میاد که مناسب نهار هست و البته یه شام خیلی سنگین. در این مطلب طرز تهیه پاستای پنه با مرغ و پنیر رو قرار میدم که اگه از طرفداران پنیر باشین براتون خیلی خیلی خوشایند خواهد بود.

ادامه مطلب
صفحه 11234