آرشیو مربا
شکلات مغزدار

طرز تهیه شکلات مغزدار مرحله به مرحله

کمتر کسی پیدا میشه که شکلات دوست نداشته باشه. از نظر من درست کردن شکلات توی خونه گاهی حتی از خوردنشم بیشتر‌به آدم مزه میده، چون میشه به هر شکل‌ و طعمی که میپسندیم تهیه اش کنیم و هر اسانس یا مزه ای که دلمون میخواد به شکلات خونگیمون اضافه کنیم و ازش لذت ببریم. در این مطلب طرز تهیه شکلات مغز دار خونگی‌رو‌براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
مربای بهارنارنج

دستور پخت مربای بهار نارنج

با آغاز فصل بهار و شکوفه کردن درختان، میشه از بعضی شکوفه ها استفاده های مفیدی کرد. از جمله شکوفه های بهارنارنج که میشه با تهیه گلبرگهای آن یک مربای خوشمزه مقوی خونگی درست کرد و از طعم دلنشین آن لذت ببریم. این مربا عطر و طعم خیلی خوبی داره و برای صبحانه بسیار خوشایند و لذت بخشه. لذا برای تهیه این مربای خوشمزه باید طبق توضیحات این مطلب عمل کنید.

ادامه مطلب
طرز تهیه ی مربای هویج

طرز تهیه ی مربای هویج

اگه یه چرخی توی مطالب سایت بزنین میبینین که تا حالا آموزشای زیادی از انواع مربا رو براتون قرار دادیم و به امید خدا سعی میکنم که این آرشیو رو روز به روز براتون کامل تر کنم. این دفعه رفتم سراغ تهیه ی مربای هویج با یه شیوه ی متفاوت که دیگه نیازی نیست نگران بد رنگ یا تیره شدن رنگش باشین. با این روش یه مربای خوشرنگ و خوشمزه خواهید داشت. هویج هم از اون دسته میوه های خوشمزه و پرخاصیته که توی چهار فصل سال در دسترسه.

ادامه مطلب
طرز تهیه ی مربای انجیر

طرز تهیه ی مربای انجیر به دو روش

مرباها جزء جدانشدنی سفره ی صبحونه ی ما ایرانی ها هستن و مطابق با فصول مختلف و میوه هایی که وجود داره خانومای کدبانو همیشه بهترین هارو تهیه میکنن .اندر مزایای صبحانه همین بس که با صرف این وعده ی اصلی روزانه متابولیسم بدن تنظیم شده و شادابی و نشاط به سراغتون میاد .طرز تهیه ی مربای آلبالو خوشرنگ ،مربای سیب و مربای توت فرنگی رو براتون قرار دادیم و امروزم میرم سراغ آموزش مربای انجیر .تا وقت این میوه ی بسیار مفید و خوشمزه نگذشته دست به کار شین.

ادامه مطلب
مربای سیب

طرز تهیه مربای سیب

سیب میوه ای چهار فصله که طعم ها و رنگ های مختلفش همیشه در دسترسه. سیب علاوه بر طعم بی نظیرش مزایای بسیار زیادی هم برای سلامتیمون داره از جمله برای پوست و مو بسیار مفیده. این میوه ارزشمند رو هم میشه به عنوان میوه و به صورت خام استفاده کرد و هم میشه از مربا و یا کمپوتش بهره گرفت. مربای سیب یه مربای بسیار لذیذه که درست کردنشم خیلی آسونه. در این مطلب طرز تهیه مربای سیب رو قرار میدم. امیدوارم که تهیه کنین و در کنار خونواده نوش جان کنید و لذت ببرید.

ادامه مطلب
مربا-و-شربت-توت-فرنگی

طرز تهیه مربا و شربت توت فرنگی

صبح که برای خرید به بازار رفته بودم وقتی چشمم به توت فرنگیای تازه خورد نتونستم مقاومت کنم و خریدمشون. تصمیم گرفتم طرز تهیه مربا و شربت توت فرنگی رو براتون قرار بدم تا همه بتونیم به شکلای مختلفی از این میوه لذیذ استفاده کنیم. چند روز پیشم مطلبی با عنوان “توت فرنگی ,معجزه بهار” براتون گذاشته شده بود که بی ربط به این مطلب نیست. امیدوارم خوشتون بیاد.

ادامه مطلب
روکش شیشه مربا

دوخت روکش شیشه مربا

معمولا خانوم های خوش سلیقه و کدبانو انواع مربا و ترشی رو در یخچال یا کابینت های آپزخانه و یا حتی روی سنگ های روی کابینتشون نگهداری میکنن. اینکه این شیشه ها به طور با سلیقه و زیبا چیده بشه اهمیت خیلی زیادی داره. در این مطلب یه روکش خوشگل رو یاد میگیریم که تزیین خیلی مناسبی برای این شیشه هاست و باعث زیبایی مضاعف شیشه مربا ها و ترشی های صف کشیده شماست.

ادامه مطلب

نکات کلیدی برای تهیه ی مربا

وقتی می خواهید مربای خانگی تهیه کنید، تجربیات و نکاتی هست که می تواند دست پخت شما را از مبتدی به حرفه ای برساند. کافی است هرگاه قصد درست کردن مربا را دارید، این نکات را به یاد داشته باشید تا مربایی لذیذ و خوشرنگ و خوشمزه داشته باشید. از مربای خانگی تان می توانید در شیرینی ها و دسرهای لذیذتان استفاده کنید و دسر را رنگین تر زیباتر کنید.

ادامه مطلب
مارمالاد زردآلو

طرز تهیه مارمالاد زردآلو مغذی و خوش طعم

سلام دوستان عزیز. دراین فصل بهترین میوه ها هستند که هم از نظر ظاهری زیبا هستند و هم خوشمزه ومفید. امروز میخوام یک مارمالاد با زدالو را آموزش بدهم که خیلی هم خوشمزه ومغذی است امیدوارم خوشتون بیاد .

ادامه مطلب
مربا

مربای آلبالو خوشرنگ با نکات کلیدی

مرباها از اجزای جدا نشدنی سفره های صبحونه و گاها عصرونه هستن. خوبیشون هم در تنوعشونه و اینکه متناسب با میوه های هر فصل میشه مربای همون ها رو تهیه کرد. از خوشمزه ترین و عالی ترین مرباهایی که توی این فصل گرم میشه تهیه کرد و بسیار هم آسون و دوست داشتنی هست مربای آلبالوست. آلبالو با طبع خنکی که داره از مناسب ترین میوه های فصل گرم هست و حتی خواص درمانی زیادی هم داره. مرباش هم اگر با عسل تهیه بشه کاملا یک داروی خوشمزه با کلی خواص عالی هست. دو سه روز پیش بازار آلبالوی خوبی داشت و قیمت مناسبی هم داشت. همین شد که تصمیم گرفتم هنوز تابستون نیومده مربای آلبالو درست کنم و از اونجا که درخواست های زیادی هم در این زمینه داشتیم طرز تهیه اش رو اینجا قرار میدم. البته که این مربا واقعا نکته ای نداره و از آسون ترین مربا هاست و خیلی از عزیزان ما در این زمینه استاد هستند.

ادامه مطلب