آرشیو عید
شیرینی پفکی گردویی

طرز تهیه کامل شیرینی پفکی گردویی

شیرنی پفکی گردویی از اون شیرینی هاست که با همه ساده بودنش خیلی طرفدار داره. مثلاً خود من وقتی این شیرینی جلوم باشه اصلاً متوجه نمیشم که کی تموم شد! شاید دلیلش همین سبک بودن و ترد بودنش همراه با مزه گردو باشه. یک خوبی فوق العاده اش هم اینه که ما با دو تا زرده تخم مرغ و یک مشت گردو یه عالمه شیرینی خوشمزه برای پذیرایی از مهمون هامون و البته خودمون خواهیم داشت.

ادامه مطلب
شکلات مغزدار

طرز تهیه شکلات مغزدار مرحله به مرحله

کمتر کسی پیدا میشه که شکلات دوست نداشته باشه. از نظر من درست کردن شکلات توی خونه گاهی حتی از خوردنشم بیشتر‌به آدم مزه میده، چون میشه به هر شکل‌ و طعمی که میپسندیم تهیه اش کنیم و هر اسانس یا مزه ای که دلمون میخواد به شکلات خونگیمون اضافه کنیم و ازش لذت ببریم. در این مطلب طرز تهیه شکلات مغز دار خونگی‌رو‌براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
گل پامچال قرمز

ویژگی ها و روش نگهداری گل پامچال

نمیدونم تو این یکی دو هفته اخیر تا چه حد به گلخانه ها سر زدید و نزدیک شدن بهارو لمس کردید. اما میخوام بهتون مژده اومدن گلهای بهاری، اونم قبل از اومدن فصل بهارو بدم. گلهایی که با وجود فصلی بودنشون زیبایی خاصی دارن و یجوری نوید بهارو میدن. یکی از این گلهای قشنگ گل پامچاله که با اسمش هم روی زبونا و هم توی شعر ها آشنا شدین. پامچال فصلیه و همیشه گل نداره، اما بهارو جذاب میکنه.

ادامه مطلب
شیرینی نچوچی

طرز تهیه شیرینی نخودچی اصیل مرحله به مرحله

برای همه ما شیرینی نخود چی یادآور خاطرات خوب در بهترین روز های سال یعنی عید نوروز هست و قطعاً شیرینی این روز های خاص و دوست داشتنی رو برامون دوچندان میکنه. چه بهتر که بتونیم این شیرینی نوستالوژیک و سنتی ایرانی رو تو خونه درست کنیم و کم کم برای عید نوروز و پذیرایی از عزیزانمون آماده بشیم.

ادامه مطلب
هفت سین ساده ی من

نوروز مبارک

هر سالی خاطرات و ویژگی های خاصی داره که همیشه در یاد آدم میمونه. درسته که زمان زود میگذره ولی تاثیری که هر “لحظه” و هر “ثانیه” در زندگی ما داره عمیق و ماندگاره. نمیدونم که سال ۹۴ برای شما دوستان گلم چطور گذشت… سخت و آسون یا تلخ و شیرین در کنار هم معنی پیدا میکنن و مهم اینه ما چقدر همه اتفاقات و همه لظه های اون رو جدی گرفته باشیم و در موردشون فکر کرده باشیم.

ادامه مطلب
تخم مرغ رنگی برای هفت سین

رنگ کردن تخم مرغ با مواد طبیعی

از موارد جذابی که برای هفت سین رسمه و منم خیلی دوسش دارم رنگ کردن تخم مرغ هست. درست کردن تخم مرغ رنگی برای سفره هفت سین از جمله کار هایی هست که میشه با بچه ها هم انجام داد و اونها رو با رسم و رسومات نوروز آشنا کرد. قبلا در مطالبی آموزش انواع مدل های رنگ کردن تخم مرغ رو داشتیم. در این مطلب رنگ کردن تخم مرغ با مواد طبیعی و در دسترس رو قرار میدم که به راحتی میتونید باهاشون کلی تخم مرغ های رنگی خوشگل داشته باشین.

ادامه مطلب
سال نو

سال نو مبارک

هیچ چیز بهتر و زیبا تر از این نیست که دلی شاد و سر زنده داشته باشیم و خدایی که ازمون راضی باشه. دعا میکنم سالی که پشت سر گذاشتیم، چراغی برای ادامه مسیر زندگیمون باشه و روز به روز رو به پیشرفت و بزرگ شدن باشیم. برای آدمی هیچ چیز بدتر از این نیست که زندگیش همچون مردابی بی حرکت و مرده باشه و تنها دلیل زندگی کردنش زنده بودن باشه! آرزو میکنم سالی که پیش رو داریم بهترین ها اتفاق بیفته و از تک تک روز هایی که گذشته برای پیشرفت آیندمون درس بگیریم و استفاده کنیم. روز به روز بزرگ تر بشیم و خداوند رو بیشتر در لحظه هامون احساس کنیم. اینکه معنای واقعی زندگی رو درک کنیم و قلب مون برای زندگی کردن در مسیر درست بتپه.

دوستان گلم نوروزتون مبارک باشه و هر روز سالتون عید و خوشی باشه. سالی پر از برکت و مهربانی و خوشی و سلامتی و دل آرامی داشته باشین و همیشه دلتون خوش و تنتون سالم باشه… و البته جیبتون پر از پول حلال…

ادامه مطلب
تخم مرغ رنگی با طرح مزاییک

تخم مرغ رنگی موزائیکی

چند مدل تخم مرغ رنگی رو تاحالا آموزش دادیم که پر از ایده های جدید بودن و به روش های مختلفی میشد رنگشون کرد و به عنوان تخم مرغ رنگی هفت سین استفاده کرد. مثل تخم مرغ رنگی ابر و بادی و یا تخم مرغ های اکلیلیی که اخیرا قرار دادیم. در این مطلب هم سراغ یه مدل جدید و ایده ای جدید برای تخم مرغ های رنگی میریم. این تخم مرغ های رنگی به شکل موزائیک تزیین میشن و در نهایت بسیار شکیل و زیبا هستند. تخم مرغ هایی که با یک روش بسیار ساده میتونید به این زیبایی در بیارید. برای این تخم مرغ رنگی های موزاییکی میتونید از رنگ های متنوعی استفاده کنید و تنوع زیادی بهش بدید.

ادامه مطلب
مانتو عید

مانتو عید با مدل های جدید

خیلی از دوستان در مطالب قبلی مد و لباس از ما خواستن که مدل هایی رو برای عید نوروز ارائه بدیم.مدل های مانتو بهاری به دلیل اینکه بهار فصل متعادلی هست و سرما و گرمای شدیدی نداره میتونه بسیار متنوع باشه. همچنین که مردم در سال جدید به دنبال طرح های جدید هستند و مدل هایی رو انتخاب میکنن که قبلا خیلی در بازار ندیده باشن. در این مطلب یک سری مانتو های طرح جدید که بسیار زیبا هستند و مخصوص بهار ۹۴ طراحی شدن رو براتون قرار میدم که به راحتی از تمام فروشگاه های ” اریکا” قابل دسترس و خرید هستند.

ادامه مطلب
باقلوا

طرز تهیه باقلوا با خمیر فیلو مرحله به مرحله

عید نزدیکه و عموما خانوم ها به دنبال شیرینی های مناسب برای پذیرایی و روی سفره هفت سین هستند. دم عید خییلی از خانوم ها شیرینی پزون حسابی راه میندازن و شیرینی های رنگ و وارنگ درست میکنن. باقلوا هم از جمله شیرینی هایی هست که به دلیل شهدی که داره به ذائقه ما ایرانی ها بسیار خوشاینده و کمتر کسی میشه که این شیرینی لذیذ رو دوست نداشته باشه. البته که طرز تهیه شیرینی باقلوا به این شکل با خمیر فیلو تهیه میشه و هیچ دردسری برای تهیه خمیر نداریم. در این مطلب طرز تهیه باقلوا با همین خمیر فیلوی بازاری رو آموزش میدم که در اکثر سوپر مارکت های بزرگ میتونید به راحتی تهیه کنید و تهیه این شیرینی رو بسیار آسون میکنه.

ادامه مطلب
شکوفه های آلوچه (گوجه سبز)

نوروزتان پیروز

خیلی خیلی شرمنده که دیر رسیدیم و مجبوریم روز ۶ام نوروز بهتون تبریک بگیم. در هر صورت تا خود ۱۴ام فروردین عید حساب میشه و سال نو هست. پس سال نو، عید و نوروزوتون مبارک باشه. از ته دل دعا میکنم سال پر برکت و خوبی داشته باشید و بهترین ها براتون اتفاق بیفته و همیشه سلامت باشید و دلتون شاد باشه و البته جیبتون پر از پول حلال

ادامه مطلب
سبزه در تخم مرغ

سبزه عید تخم مرغی

هفته گذشته دو تا مطلب برای سبزه عید گذاشتیم که الحمدلله مورد استقبال دوستای گلمون قرار گرفت. خیلی ها هم درخواست کرده بودن که آموزش سبزه تخم مرغی رو هم بذاریم. این سبزه یه ایده جدید و زیبا برای اوناییه که میخوان یکم به سفره هفت سینشون تنوع بدن. و البته هدیه خوبی به کسانی هست که دوسشون دارید.

ادامه مطلب
صفحه 112