آرشیو شکلاتی
کیک تزیین شده با گاناش

طرز تهیه گاناش شکلاتی مرحله به مرحله

امروزه کرم های بسیار زیادی وجود دارند که برای طعم دار کردن و همچنین پوشش و زیبایی کیک ها به کار برده میشن. کرم های خامه ای، کره ای، پنیری و کرم های پر طرفدار شکلاتی. گاناش یا گَنِش ها، یکی از همین انواع کرم های شکلاتی هستند که از ترکیب خامه و شکلات درست میشه. امروز با هم طرزتهیه گاناش رو می بینیم تا ان شاءالله در تهیه کیک ها و شیرینی هامون در آینده ازش استفاده کنیم.

ادامه مطلب
کرم کیک شکلاتی

طرز تهیه کیک شکلاتی کره ای

کیک های شکلاتی جزو پرطرفدارترین کیک ها در سراسر جهان به شمار میان. کیک هایی که برای همه مخصوصاً عشاق شکلات هیچوقت تکراری و خسته کننده نمیشن و همیشه برای انتخاب در صدر گزینه ها قرار می گیرن. کیک های شکلاتی معروف با انواع رسپی ها و بافت های مختلف رو شاید خیلی هامون تجربه کرده باشیم. اما این کیک شکلاتی با بافتی منسجم اما براونیز مانند، میتونه یک تجربه منحصر به فرد برای تهیه یک کیک شکلاتی باشه. پس با ما همراه باشین.

ادامه مطلب

کاسه ی خوردنی کلوچه های شکلاتی

خاطرتان هست هفته ی پیش برایتان آموزش کلوچه های خندان را گذاشته بودم. امروز می خواهم روش درست کردن کاسه ی همان کلوچه ها را با مواد خوراکی برای تان آموزش بدهم. خیلی جذاب و دوست داشتنی است که در کنار نوش جان کردن کلوچه های خوشمزه و خوشگل، ناخنکی هم به کاسه ی آن بزنید و تکه ای از آن را نوش جان کنید. این ماجرا حسی مانند زندگی در خانه ی شکلاتی دارد!

ادامه مطلب