آرشیو رمضان
طرز تهیه حلوا هویج

طرز تهیه حلوا هویج عالی و خوشرنگ مرحله به مرحله

حلوا هویج به واسطه ی رنگ خیلی جذاب و زیبایی که داره همیشه مورد توجه قرار میگیره. البته طعمش هم اگه نوش جان کرده باشید کمی متفاوته و خوب صد البته بافتش هم به دلیل داشتن آرد برنج با حلوا هایی که از آرد گندم در تهیه اونها استفاده میشه فرق میکنه. در این مطلب با توجه به این ایام گفتم شاید برای نذری ها و مجالس عزاداریتون دستور حلوا هویج به کار بیاد به همین علت آموزش مرحله به مرحله ش رو گذاشتم.

ادامه مطلب
آش شله قلمکار

آموزش آشپزی: طرز تهیه آش شله قلمکار مخصوص شام افطاری

امروز در آموزش آشپزی تصمیم به طرز تهیه آش شله قلمکار مخصوص شام افطاری گرفتیم. آش شله قلمکار به خاطر حبوبات و گوشت و سبزی که در اون به کار میره بسیار مغذی و لذیذ هست و در عین حال یک غذای سنگین هست که بهتره این شبها بعد یکی دو ساعت بعد از افطاری میل بشه و به خاطر مغذی بودنش بسیار مناسب شام بع از افطاری هست. این آش هم در مناسیتها استفاده میشه و در برخی مناطق کشورمون معروف به آش حضرت زهرا(س) ست.

ادامه مطلب
فرنی

آموزش آشپزی: طرز تهیه فرنی خوشمزه ایرانی مخصوص افطاری

معمولا در سفره های افطاری از پیش غذاهایی مثل فرنی و شیربرنج زیاد استفاده میشه و دلیل این پرطرفداری سبک بودن، شیرینی و خوشمزه بودنشون هست. در آموزش آشپزی امروز طرز تهیه فرنی رو قرار دادیم.

ادامه مطلب
سریالهای رمضان92

معرفی سریال های ماه رمضان 92 + برنامه زمان پخش

با آغاز ماه مبارک رمضان طبق معمول چند سال اخیر شبکه های سیما سریالهایی رو به نمایش میذارن که عموما پربیننده هستن. ماه رمضان امسال هم این روند ادامه داشته و این شبها شاهد سریالهایی از شبکه های سیما هستیم.سریالهای ماه رمضان امسال که از شبکه های اول و دوم و سوم پخش میشه به ترتیب دودکش، خروس و مادرانه هستن.

ادامه مطلب
آش رشته

آموزش آشپزی ایرانی: طرز تهیه آش رشته مخصوص ماه رمضان

در آموزش آشپزی ایرانی امروز به طرز تهیه آش میپردازیم. آش به یک سری از غذاهای ایرانی گفته میشه که سبزی و حبوبات پای ثابتشون هستن. در استانهای مختلف کشور عزیزمون این غذا به روشهای مختلف و طعمهای مختلف پخت میشه که معروفترین شون آش رشته، آش شله قلمکار و آش دوغ هست.

ادامه مطلب
نوشیدنی های تابستانی

آموزش طرز تهیه نوشیدنی های تابستانی مخصوص ماه رمضان

با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و همزمان شدن با روزهای گرم و طولانی تابستان و تلاش برای رفع تشنگی در ساعتهای اول افطار تصمیم گرفتیم نوشیدنیهایی رو معرفی کنیم که کمی متفاوت از شربتهای معمول، متنوع و مفید. شربتهای گیاهی راه حل مناسبی برای رفع عطش هستند و برای سلامتی بسیار مفیدند

ادامه مطلب
حلیم

آموزش آشپزی: تهیه حلیم مخصوص افطاری

این شبها عموما سفره های افطاری پهنه و بازار حلیم و آش و شله زرد و … حسابی گرمه. به همین منظور تصمیم گرفتیم در بخش آشپزی بیشتر از هرچیزی روی غذاهای ماه رمضونی تاکید داشته باشیم تا هم کمکی به شما دوستای خوبمون بشه و هم ثوابی نصیب ما…
امروز طرز تهیه حلیم رو براتون شرح میدیم حلیم غذای پر طرفدار،مقوی و البته چاق کننده و دیرهضمی هستش که معمولا در صبحانه استفاده میشه و با شروع شدن ماه رمضان به وعده افطاری انتقال پیدا میکنه. تهیه این غذا خیلی آسونه فقط طبق معمول غذاهای سنتی صبر و حوصله زیاد میخواد و پختش زمان زیادی میبره.

ادامه مطلب