آرشیو تغذیه
پیراشکی کرم دار

طرز تهیه پیراشکی کرم دار مرحله به مرحله

یکی از اون شیرینی هایی که همه ما دوستش داریم پیراشکی هست. شیرینی که برای خیلی از ما یادآور خاطرات خوبمونه. تازگی ها هم همین پیاشکی ها با اسم جدیدشون یعنی دونات معروف شدن. گرچه دونات ها تو خالی هستن و بیشتر شبیه صفر انگلیسی هستن. امروز با هم دیگه قراره یک پیراشکی با کرم پاتیسیر رو تو خونه درست کنیم.

ادامه مطلب
نان شیرمال فنجانی

طرزتهیه نان شیرمال کشمشیِ فنجانی مرحله به مرحله

پختن نان توی خونه کار شیرین و لذت بخشیه مخصوصاً وقتی عطر نان تو کل خونه می پیچه. نان شیرمال یکی از نان های حجیمی هست ما برای ما آشناست. این بار من این نان رو توی قالب کیک فنجونی درست کردم. به این صورت نان هایی با اندازه کوچیم و مناسب برای یک نفر آماده شد که به نظرم برای یک میان وعده یا تغذیه بچه ها برای مدرسه ایده خوبی می تونه باشه. در ادامه مراحل تهیه اش رو با هم می بینیم.

ادامه مطلب
ماست ضامن سلامت بدن

ماست ضامن سلامت بدن

ماست در طعم ها و مزه های مختلف در فروشگاه های مواد غذایی موجوده. ماست رو میشه به عنوان پیش غذا، همراه غذا یا حتی دسر مصرف کرد. فرقی نمیکنه که کدامیک از طعم های ماست را ترجیح میدیم یا کی و چطوری اون رو میخوریم، در هر صورت با خوردن ماست کمک زیادی به سلامت بدنمون میکنیم چون اگر نگیم که ماست یک معجزه غذاییه ولی باید بپذیریم که سنبلی از یک خوراکی مفید و مقوی برای بدن ماست. در این مطلب با بعضی از فواید ماست آشنا میشیم.

ادامه مطلب
روش های کنترل اشتها

هشت راهکار ساده برای کنترل اشتها

خیلی وقت ها شده که بیشتر از نیاز بدنمون مواد خوراکی مصرف کردیم یا حتی بدون اینکه گشنه باشیم چیزی خوردیم. که این کارمون صد در صد مساویه با چاق شدن و افزایش وزن. اگه اهل رژیم و تناسب اندام باشیم حتما متوجه این مسئله شدیم که یکی از بهترین راه ها برای ثابت نگه داشتن یا کاهش وزن، کنترل اشتهای کاذب و به موقع غذا خوردنه. در این مطلب درباره ۸ راهکار ساده صحبت شده که بهمون کمک میکنه تا به مقدار غذای مصرفیمون توجه بیشتری داشته باشیم و بتونیم اشتهامون رو کنترل کنیم.

ادامه مطلب
نکاتی برای بهتر خوابیدن

نکته های طلایی برای داشتن خواب بهتر

خوب خوابیدن یکی از ارکان و اصول برقراری سلامت و تعادل در بدن است. خواب خوب نقش مهمی رو برای از بین بردن استرس و ایجاد نشاط و شادابی در بدن ایفا میکنه. اثرات مخرب بیخوابی رو در طولانی مدت میتونیم روی سلامت جسمی و روحی بدنمون و بخش های مختلف زندگیمون ببینیم. اظطراب و تنش درونی یکی از اصلی ترین دلایل بیخوابین که در مطلب علل، عوارض و درمان بیخوابی توضیح داده شد. در این مطلب به نکاتی میپردازیم که برای داشتن خواب بهتر موثر هستن.

ادامه مطلب
سالاد میوه

فواید مصرف میوه ها در صبحانه

شروع کردن صبح با میوه های طبیعی و آبدار میتونه اتفاق خیلی فوق العاده ای رو در طی روز برای انسان رقم بزنه. خیلی از متخصصین تغذیه به این موضوع تاکید دارن که استفاده از مواد سنگین مثل تخم مرغ و سوسیس و یا مواد تاریخ مصرف دار مثل انواع پنیر و لبنیاتی که مصرف میکنیم در اول صبح میتونه برای سم زدایی بدن در ابتدای هر روز مشکل ایجاد کنه. و بلعکس آغاز صبح با میوه های آبدار میتونه به سم زدایی بدن کمک کنه و انرژی زیادی رو برای طول روز فراهم کنه. در این مطلب به این موضوع میپردازیم.

ادامه مطلب
تغذیه سالم

صبحانه مغذی برای روزهای مدرسه و کار

در دوران مدرسه من جزء اون دسته از بچه ها بودم که بی قرار اول مهر بودن. همیشه از چند روز قبل و از زمانی که خانواده ام لوازم التحریر سال جدید رو برام میخریدن و لباس و کتاب هام آماده میشد روزی چند بار بهشون نگاه میکردم و برای شروع مدرسه روز شماری میکردم. اون موقع ها رسم بود کتاب رو با نایلون جلد میگرفتیم و از داخلش چسب میزدیم یا منگنه میکردیم. دیگه از دوران دبیرستان این جلد های آماده باب شده بود که البته من چون عاشق جلد کردن کتاب بودم نیازی به اون جلد های آماده پیدا نمیکردم. امروز با شروع مهر ماه به یاد اون روز ها بد ندیدم کمی باهم در این باره صحبت کنیم.

ادامه مطلب
بابونه

رژیم غذایی برای چاق شدن

زمانی که فردی وزنش کمتر از حد طبیعی باشد می گوییم شخص لاغر است. اولین قدم برای درمان افراد لاغر این است که تشخیص دهیم علت لاغری چه چیزی میتواند باشد. از علل کاهش وزن می توان به کاهش اشتها، پیروی از رژیم های خاص، بیماری هایی که باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شوند، وجود انگل در بدن و … اشاره کرد. شخص لاغر باید درمان شود و باید دانست که خوردن هر نوع ماده غذایی باعث چاقی نمی شود و حتی ممکن است نتیجه عکس هم داشته باشد. به همین علت در مطلب زیر مواد غذایی چاق کننده و و نحوه مصرف آن ها را توضیح میدهم.

ادامه مطلب
سردرد در بارداری

روش های بهبود سردرد در دوران بارداری

سردرد از شایع ترین مشکلات خانوم ها در دوران بارداری هست که معمولا به دلیل برخی تغییرات هورمونی ایجاد میشه.البته این مساله در خیلی از خانوم ها هم دیده نمیشه. به غیر از تغییرات هورمونی سردرد در دوران بارداری میتونه علت های دیگه ای هم داشته باشه که امروز اطلاعاتی رو در موردشون قرار میدیم. همچنین روش هایی برای کم کردن سردرد های بارداری و پیشگیریی از اون پیشنهاد میکنیم.

ادامه مطلب

عوامل موثر در ایجاد پوکی استخوان

متاسفانه این بیماری بدون علامت است و تا وقتی که شکستگی ایجاد نشود در فرد مبتلا به پوکی استخوان هیچ علامتی دیده نمی شود. شایع ترین مشخصه این بیماری شکستگی های خود به خود در نقاط مختلف بدن است. مانند: درد ناگهانی و شدید در ستون فقرات که علامت مهم شکستگی های ستون فقرات است، ممکن است شکستگی مهره ها بدون درد اتفاق افتد و به صورت خمیدگی ستون فقرات و کاهش قد بیمار دیده شود. بهترین روش تشخیص پوکی استخوان سنجش تراکم استخوان است.

ادامه مطلب
دوستش بدارید

سلامت ذهنی سالمندان و پیشگیری از آلزایمر

ضعف کارکردهای جسمی و ذهنی عمدتا در دوره سالمندی رخ خواهد داد، مهم اینست که زودتر از موقع نیاید یا مسائل جانبی به ایجاد و تشدیدش کمک نکنند. شما اطرافیان نقشی در جلوگیری از بروز طبیعی این روند ندارید اما با تمهیداتی ساده چون اینها میتوانید به تقویت سلامت ذهنی سالمندتان بپردازید.موارد دیگری به ذهن شما هم رسید خوشحال میشویم مطرح کنید.

ادامه مطلب
پیشگیری از پیری

آیا میتوانیم روند پیری را کند کنیم؟

درسته که گذر عمر به همراه خودش پختگی، تجربه، جهان بینی گسترده تر را برای انسان ها به همراه داره اما یکسری مشکلات مثل درد مفاصل و بدن، کاهش قدرت جسمی، تغییرات فیزیکی و چین و چروک پوست و صورت را با خودش به همراه داره. علاوه بر این بسیاری از بیماری ها مثل دیابت نوع دوم و مشکلات قلبی رابطه مستقیمی با افزایش سن دارند. میخواهیم در مورد پیری صحبت کنیم و اینکه چطوری ممکنه بتونیم فرآیند پیر شدن خودمون رو کمی به دست بگیریم. به نظر شما شدنی هست؟

ادامه مطلب
صفحه 112