چرا همبرگرها موقع سرخ شدن جمع ميشن؟

سلام

چرا همبرگرها موقع سرخ شدن جمع ميشن؟

هروقت میخوام همبرگر رو سرخ کنم خیلی جمع ميشه و وسطش خوب نمیپزه!

تبادل نظر کنید...

  • shakiba110:

    شاید چربی گوشتت زیاده ، عجله نکن بذار کاملا مغز پخت بشه.

  • شیدا:

    روغن کم میریزی تو روغن فراوون و داغ سرخ کن

  • amiralijoon:

    گوشت گوسفند و گوساله قاطی کن که چربیش کم شه ولی بازم یکمو جم مبشه هرکار کنی

  • سودابه:

    سلام، دلیل جمع شدن همبرگر ها می تونه به خاطر چربی گوشت باشه که به هر حال مقداری داره و البته کیفیت یا نوع گوشتی که انتخاب میشه هم بی تأثیر نیست. به هر حال برای این که کمتر آب بشه می تونین توی همبرگر کمی خورده نون و یا اگر مایل باشین مواد دیگه ای مثل جعفری یا فلفل دلمه ای خورد شده اضافه کنین که با فضایی که ایجاد می کنه نمی ذاره که گوشت زیاد آب بشه. نکته دیگه هم حرارت کمی تنده تاگوشت آب نندازه. ماهیتابه های چدنی هم کمک می کنه.

  • هوشنگ:

    چراهمبرگرها موقع سرخ شدن جمع می شوند؟

با وارد کردن آدرس ایمیلتون عضو خبرنامه دونفره بشین تا ما مطالب و آموزش های جدید رو خودکار و رایگان براتون ارسال کنیم.