گلزار نورمحمدیان آرشیو نوشته های گلزار نورمحمدیان
ماست ضامن سلامت بدن

ماست ضامن سلامت بدن

ماست در طعم ها و مزه های مختلف در فروشگاه های مواد غذایی موجوده. ماست رو میشه به عنوان پیش غذا، همراه غذا یا حتی دسر مصرف کرد. فرقی نمیکنه که کدامیک از طعم های ماست را ترجیح میدیم یا کی و چطوری اون رو میخوریم، در هر صورت با خوردن ماست کمک زیادی به سلامت بدنمون میکنیم چون اگر نگیم که ماست یک معجزه غذاییه ولی باید بپذیریم که سنبلی از یک خوراکی مفید و مقوی برای بدن ماست. در این مطلب با بعضی از فواید ماست آشنا میشیم.

ادامه مطلب
کارت پستال با رشته های مقوایی برجسته

آموزش کارت پستال برجسته با ملیله کاغذی

قتی به کسی کارت پستال هدیه میدیم در واقع هدفمون اینه که با این کار محبت و علاقمونو به اون فرد نشون بدیم و خوشحالش کنیم… حالا اگه این کارت از دستساز های خودمون باشه که دیگه چه بهتر، در این صورت حتما فرد مورد نظر متوجه میشه چقدر برای ما عزیز بوده، که وقت گذاشتیم و با عشق این کارت پستال رو با دستای خودمون درست کردیم. در این مطلب روش ساخت کارت پستال با رشته های مقوایی برجسته رو گذاشتم، امیدوارم براتون مفید باشه و ازش استفاده کنین.

ادامه مطلب
خورشت قیمه

طرز تهیه خورشت قیمه خوش عطر و بو مرحله به مرحله

خورشت قیمه معمولا به یه روش کلی و مرسوم پخته میشه، ولی چرا خورشت قیمه بعضی ها خیلی خوشمزه تر و خوش عطر تر از بقیه اس؟؟ به نظر من دلیل اصلی خوشمزه شدن قیمه تجربه داشتن در آشپزیه، اما یه دلیل دیگه هم هست که خیلی مهمه، اونم ادویه هایی که تو این خورشت استفاده میشه بعلاوه فوت و فن های پختنشه. در این مطلب علاوه بر آموزش مرحله به مرحله پخت خورشت قیمه درباره این ادویه ها و نکات هم توضیح میدم.

ادامه مطلب

آموزش ساخت جعبه کادو هرمی

گاهی اوقات دوست داریم‌ تو شادی ها و مهمونیهامون چیزی به عنوان یادگاری به مهمونامون بدیم که هم عشق و محبتمون رو به‌ اونها نشون داده باشیم و هم از اون مهمونی یه خاطره برای عزیزامون بمونه … در این مطلب نحوه ساخت جعبه هرمی رو براتون گذاشتم. چون این جعبه از روی یک الگوی آماده شده درست میشه ساختنش خیلی راحته و میتونیم در مدت زمان کمی تعداد زیادی از این جعبه ها رو بسازیم.

ادامه مطلب
کباب تابه ای زعفرانی

طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی خوشمزه و سریع

خیلی روزا هستن که اصلا وقت یا حوصله آشپزی رو نداریم، دلمون میخواد فوری یه چیزی درست کنیم و بخوریم…حالا اگه علاوه بر اینکه به یه غذای فوری احتیاج داشته باشیم، ترجیح بدیم که خوشمزه هم باشه و دل بقیه اهل منزلم بدست بیاره، به نظر من بهترین گزینه کباب تابه ایه. این مدل کباب هیچ وقت ناامیدتون نمیکنه. نیم ساعته حاضره و فوق العاده لذیذ هم هست. در این مطلب طرز تهیه یه کباب تابه ای زعفرونی و خوشمزه رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
شکلات مغزدار

طرز تهیه شکلات مغزدار مرحله به مرحله

کمتر کسی پیدا میشه که شکلات دوست نداشته باشه. از نظر من درست کردن شکلات توی خونه گاهی حتی از خوردنشم بیشتر‌به آدم مزه میده، چون میشه به هر شکل‌ و طعمی که میپسندیم تهیه اش کنیم و هر اسانس یا مزه ای که دلمون میخواد به شکلات خونگیمون اضافه کنیم و ازش لذت ببریم. در این مطلب طرز تهیه شکلات مغز دار خونگی‌رو‌براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
شیر برنج عسلی

طرز تهیه شیر برنج عسلی

بعضی از دسرها هستن که ما رو با خودشون میبرن به قدیما. وقتی بوشون توی خونه میپیچه خاطرات خوش دوران کودکیمون باز برامون زنده میشن. یکی از این دسرها شیر برنج هستش. شیر برنج یه دسر ساده، مفید و خوشمزه است که به نظر من علاوه بر اینکه میشه عصر ها و به عنوان دسر خوردش، میتونیم حتی به عنوان یه صبحونه مغذی و سالم هم میل کنیم. توی این مطلب طرز تهیه شیر برنج عسلی رو براتون گذاشتم که به جای شکر با عسل درست شده بنابراین خیلی مفید و مغذیه. امیدوارم در صورتی که درستش کردین از طعمش لذت ببرین.

ادامه مطلب

طرز تهیه دلمه کلم برگ قالبی

انواع دلمه رو میشه هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو کرد و مخصوصا برای مهمونی ها گزینه ای مجلسی و دلچسبی هستش. یکی از انواع دلمه ها، دلمه ی کلم برگه که به نظر من طعم محشری داره و طرفداراشم کم نیستن. قبلا هم آموزش دلمه کلم برگ مجلسی داده شده. در این مطلب طرز تهیه دلمه کلم برگ رو براتون گذاشتم که به جای اینکه به شکل مرسوم و همیشگی پیچیده شده باشه قالبی پخته و سرو میشه که علاوه بر طعم محبوب قدیمیش شکل ظاهری نو و تازه ای داره و برای مهمونی های ما هم خیلی مناسب هستش.

ادامه مطلب

ساخت جاشمعی و گلدان با شیشه مربا و ترشی

گاهی اوقات میشه از وسایل دور ریختنی توی خونه چیزای جدیدی بسازیم تا بتونیم ازشون استفاده بهتری کنیم. یکی از این وسایل شیشه های مربا و ترشی هستن که معمولا بعد از اینکه مربا یا ترشی داخلشون تموم شد یه مدت گوشه کابینتای ما میمونن و آخرشم چون جامونو گرفتن دور انداخته میشن. اما با مطالعه این مطلب میتونین با کمی وقت گذاشتن از همین شیشه های به ظاهر بلا استفاده و دورریختنی برای زیباتر شدن خونمون استفاده کنیم.

ادامه مطلب

کاهش وزن با افزایش سوخت و ساز بدن

اگر تصمیم گرفته باشید که وزن کم کنید، افزایش سوخت و ساز بدن می تواند به روند کاهش وزنتان کمک کند. با افزایش متابولیسم بدنتان می توانید نسبت به فردی دیگر با سطح فعالیت، وزن، جنس، سن و رژیم غذایی یکسان وزن بیشتری کم کنید. اینکه بدن با چه سرعتی کالری ها را می سوزاند به عوامل متعددی بستگی دارد، مثلا بعضی افراد نرخ سوخت و ساز پایه بالاتری را به ارث می برند یا مردها نسبت به زنها سوخت ساز سریع تری دارند و همچنین سوخت ساز بدن بعد از ۴۰ سالگی نسبت به قبل کاهش پیدا می کند. این درست است که شما نمی توانید ژنتیک، جنسیت یا سن خود را کنترل کنید، ولی راهکارهایی وجود دارند که می توانید با کمک آنها تا حدودی به سوخت و ساز بدنتان سرعت ببخشید. در این مطلب درباره این راهکارها صحبت شده است.

ادامه مطلب
خورشت مرغ و گلپر

طرز تهیه خورشت مرغ گلپری

یکی از اساسی ترین علل خوشمزه شدن خورشت ها ادویه هایی هستن که توی اونها استفاده میشه. یکی از ادویه های خوش طعمی که معمولا شمالی ها در غذاهاشون ازش استفاده میکنن گلپر هستش. گلپر طعم فوق العاده ای داره و مزه خورشت ها رو محشر میکنه. مخصوصا خورشت های ترشی که با رب گوجه فرنگی پخته میشن. توی این مطلب طرز تهیه خورشت مرغ با گلپر رو براتون گذاشتم که طعم ترش و فوق العاده ای داره … امیدوارم تهیه اش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
سوپ عدس و قارچ

طرز تهیه سوپ عدس و قارچ لذیذ و خوشمزه

سوپ ها علاوه بر اینکه خوشمزه و مفید هستن، معمولا پختشون هم راحت و بدون دردسره. خیلی خوبه که سعی کنیم از انواع مختلف سبزیجات و حبوبات داخل سوپ هامون استفاده کنیم تا علاوه بر اینکه طعم های جدیدی رو تجربه میکنیم، از مواد مغذی اونها نیز بهره مند بشیم. یکی از این حبوبات مغذی و سرشار از پروتئین عدسه. در این مطلب طرز تهیه یه سوپ خوش طعم با عدس رو براتون گذاشتم که توی این روزای سرد زمستون حسابی میچسبه.

ادامه مطلب
صفحه 11234