تصویر پروفایل Ziba عکس فرستاده:

ته چين

زمان ارسال: ۲۲ام دی ۱۳۹۲

ته چين گوشت و قارچ و بادمجون

14 امتیاز، از 8 رای

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن اون نفر:

    واییی… عجب چیزی شده خانووووووم، گشنمون شد بابا :heart:
    کاش دستورشم میذاشتی ;-)

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن Sahar:

    ميخوواااااام :-( :cry: :cry: :bye:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن لاله:

    معلومه خیلی خوشمزست دوستم :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Z.A:

      آره لاله جون جات خالییی خیلی خوب شده بود B-)

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن Z.A:

    بادمجان ٥ عدد متوسط
    برنج ٤ ليوان
    تخم مرغ ٣عدد
    ماست ١ ليوان
    گوشت چرخ كرده ٤٠٠ گرم
    قارچ ٢٠٠ گرم
    پياز ١ عدد بزرگ
    رب ٢ ق غ
    زعفران،كره،آبليمو،نمك و فلفل به مقدار لازم
    بادمجون ها رو حلقه ميكنيم و در روغن سرخ ميكنيم(من پوست نكندم شما هر جور دوست دارين B-) ) در مرحله ي بعد گوشت و پياز رو با هم تفت ميديم و در آخر فلفل،نمك و رب رو بهش اضافه ميكنيم.
    قارچ ها رو خورد كرده و با كره تفت ميدهيم و در آخر مقداري آبليمو و نمك به آن ميزنيم.
    برنجي كه از قبل خيــس كرديم رو آبكش ميكنيم،يكي از تخم مرغ ها رو ميشكنيم و مقداري زعفران رو بهش اضافه ميكنيم و چند دقيقه صبر ميكنيم تا زعفران قشنگ رنگ بگيره،،بعد ٣ كفگير برنج بهش اضافه ميكنيم و با هم مخلوط ميكنيم.
    كف ديگ رو روغن ميريزيم و صبر ميكنيم تا داغ بشه،تو اين مرحله مقداري افشانه ي زعفران بهش ميزنيم(اگه نداشتين هم مشكلي پيش نمياد :whistle: )
    تو يه ظرف ديگه بقيه تخم مرغ ها رو ميشكنيم و يه مقدار زعفران بهش اضافه ميكنيم و خوب ويسك ميكنيم،بعد بقيه ي برنج رو بهش اضافه ميكنيم و با هم مخلوط ميكنيم.
    نصف مخلوط برنج و ماست و زعفران رو توي ديگ ميريزيم بعد بادمجون ها رو روي اون ميچينيم روي بادمجون ها هم گوشت ميريزيم و روي گوشت هم قارچ رو ميچينيم بعد بقيه برنج رو ميريزيم روش و با قاشق فشار ميديم و ميگذاريم با حرارت كم دم بكشه :rose: :heart:

  • پاسخ دادن نرگس:

    وااااااااای زیبایی عکسش که انقد خوشمزه س پس خودش چی شده بوده!!!!!! :bye: :bye: :whistle: :whistle: :rose: :rose: مرسی خانومی

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      عکس کار ما نیست و به منبع اصلیش لینک داره :-) خوشحالم که خوشتون اومده

  • پاسخ دادن آزی:

    عکسش خیلی خوشگله چرا دستور پخت نداره؟

  • پاسخ دادن mina bala:

    عزیزم دستون درد نکنه خیلی استفاده کردم بازم دستتون درد نکنه :heart:

  • پاسخ دادن علیرضا:

    من سرطان معده دارم
    یه نصیحت برادرانه تا حد ممکن غذای چرب و نیم سوز شده تو روغن نخورین ما ایرانی ها خیلی به ته دیگ علاقه داریم من خیلی پشیمونم راهی هم ندارم اگرچه باید زندگیمو ادامه بدم با درد
    البته قصدم این نبود کار این خانوم محترم رو زیرسئوال ببرم و هنرمندی ایشون رو
    همیشه سلامت باشین

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      انشاالله هرچه زودتر سلامتی کاملتون رو بدست بیارید…
      منم خیلی موافق تغذیه سالمم ولی چه کنیم که نمیشه رعایت کرد. چه خوب میشد اگه میتونستیم عادات بدمون رو کنار بذاریم.

  • پاسخ دادن رویا:

    :rose: :yahoo: سلام با تشکراز چیزهائی که برایمان به نمایش گذاشتید کاشطرح جدیدبرای سفره 7سین هم می گذاشتید :yahoo :-) :

  • پاسخ دادن zhowan:

    وقتی دم کشید اخر سر چه جوری برش گردونم که خوب در بیاد.؟؟ برنجم وا نره.

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Z.A:

      Azizam vaghti kar tamum shod,sinke zarfshoiro ab por kon bad ye chan lahze ghablamero bokon tush ye shok behesh vared mishe badesham tu zarf bareshgardum :heart: