کوکوی لوبیا سبز

۴۴ نظر

امروز میخوام ویتامینهای موجود در لوبیا سبز را براتون بگم که بعضی از ما ها چقدر از این منبع ویتامین به دور هستیم و زیاد اهمیت نمیدیم. لوبیا سبز کالری بسیار کمی داره اما از نظر مغذی بودنش بسیار قویه و از ومیتامین های بسیار برخورداره. مثل ویتامین K و منگنز و ویتامین c , همچنین ویتامین A ، فیبر، پتاسیم، فولات ،آهن، منیزیم. ویتامین B1، مس، کلسیم ،فسفر، پروتئین، امگا 3 ونیاسین است. پس بیاید بااین همه ویتامینهای موجود در لوبیا ازش غافل نشویم و تا میتونیم از لوبیاهای ترد و سبز و لطیف استفاده کنیم که خواصش بهتره. امروز من طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه لوبیا سبز را براتون مینویسم امیدوارم از این کوکو لوبیای خوشمزه درست کنید کنار عزیزان نوش جان کنید و لذت ببرید.

کوکو لوبیا سبز

کوکو لوبیا سبز

مواد لازم برای تهیه کوکوی لوبیا سبز

  • نیم کلیو لوبیا سبز باریک و ترد، ریز خرد شده
  • یک عدد پیاز درشت، ریز خرد شده و سرخ شده
  • دو ق غ سرصاف آرد سفید
  • یک ق غ آرد سوخاری
  • تخم مرغ 4 عدد
  • سیر 2 حبه
  • بیکینگ پودر یک ق مربا خوری
  • دارچین در صورت تمایل یک ق چایخوری خوری
  • نمک ،فلفل ،زردچوبه ،بمقدار لازم

طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز

لوببا هارا شسته وسپس ریز ریز خرد میکنیم و در ظرف مناسبی ریخته با مقدار کمی آب میگذاریم تا خوب بپزه تا آب لوبیا کشیده شود. بعد در آبکش ریخته میگذاریم تا خنک خنک بشه.

لوبیا ریز خرد شده

لوبیا ریز خرد شده

در ماهیتابه ای جدا گانه پیازهای خرد شده را سرخ می کنیم و کنار میگذاریم تا خنک شود.
سپس تخم مرغها را مخلوط موادی که خنک شده میریزیم و نمک و فلفل و زردچوبه و آرد ها و بیکینگ پودر را هم مخلوط کرده هم میزنیم. سیر را هم رنده کرده و در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری دارچین هم اضافه میکنیم به مخلوط لوبیا و خوب هم میزنیم.

مخلوط مایه لوبیا

مخلوط مایه لوبیا

بعد در ماهیتابه دوطرفه یا ماهیتابه نچسب که من اینجا از ماهیتابه نچسب استفاده کردم مقداری روغن میریزیم. وقتی روغن خوب داغ شد مواد لوبیا را درون ماهیتابه ریخته و روی مواد را صاف میکنیم و درب ظرف را میبندیم و شعله گاز را مناسب میکنیم که نسوزه و داخلش خام نمونه.

کوکو لوبیا در حال  سرخ

کوکو لوبیا در حال سرخ

سپس میگذاریم تا خوب پخته و سرخ شود. بعد ازاینکه یک طرف کوکو سرخ شد آن را بر میگردانیم و طرف دیگر آن راهم سرخ میکنیم.
وقتی قشنگ سرخ شد،کوکو لوبیای لذیذ و مقوی ما آماده است. پس آنهارا در ظرف مورد نظر چیده و با سبزیجات تازه هم تزئین کنید. خیلی خوشمزه است.
این کوکو را در فر هم میتونیم درست کنیم. نوش جان

کوکو لوبیای خوشمزه

کوکو لوبیای خوشمزه

نویسنده این مطلب خانوم سوسن محمد هاشم عززیز هستن

46 امتیاز، از 104 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن TAYEBE:

    سلام.دستت درد نكنه سوسن جون.جالب بود فقط پياز حتما بايد سرخ بشه نميشه تو مواد رنده كنيم؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام طیبه جان خواهش میکنم عزیز. خانمی پیاز اگر سرخ بشه بهتره بو وطعم بهتری به کوکو میدهد .میتونی پیاز را رنده کنی و سرخ کنی بعد روغن اضافیش را بگیری بعد داخل مواد بریزی .

  • پاسخ دادن مارال:

    مرررررررسی سوسن جون مثل همیشه عالی بودی غذات محشره واقعامن تا الان ازاین غذا نخوردمه ولی حتما درست میکنم :heart: B-)

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      قربونت . شما لطف داری عزیز این کوکو را درست کن نوش جان کن امیدوارم لذت ببری .

  • پاسخ دادن anahita:

    واقعا از مطالب سایتتون لذت می برم خیلی خوب و مفیده :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      شما محبت دارید خوشحالم که مورد توجه تان قرار گرفته دوست خوبم .

  • پاسخ دادن sarah:

    ممنون سوسن عزیز….ساده،ارزون وراحته :mail: :rose: :yes:

  • پاسخ دادن ar.tokhi:

    :rose: بسیار زیبا ممنون

  • پاسخ دادن پاییز:

    چقدر خوش رنگ و کریسپی شده….. :encourag:

    دستت درد نکنه عزیزم :heart:

  • پاسخ دادن sahar:

    سلام مرسی ازمطلبتون واقعاغذای خوب وپختشم واقعا آسونه

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام سحر جان خواهش میکنم گلم. بله عزیز بسیار ساده وخوشمزه است .

  • پاسخ دادن mitra mokhtari:

    سلام عزیزم :heart:
    مرسی از اموزشهای به جا و اطلاع رسانی از خواص مواد بکار برده شده :rose: :rose:

  • پاسخ دادن mehri:

    kheeeili khoshmaze bud susan jun, mersiii :rose:
    mishe lotfan khoreshte alu esfenaj ham amuzesh bedin? mamnun misham :yes:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام مهری جان نوش جونتون . چشم عزیز خورشت آلو اسفناج را هم به زودی میزارم .

  • پاسخ دادن زهرا:

    سلام
    من عضو دو نفره هستم اما می خوام وقتی از مطلبی استفاده کنم نمی توانم کپی کنم
    امکانش هست توضیح بدهید
    با سپاس :wacko:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام دوست عزیزم باید با مدیر سایت صبحت کنید .اگر هم کپی پیس مطالب را برداشته اند بخاطر این بوده که بعضی ها رعایت نمیکنند و مطالب را بر میدارند وبه نام خودشون ثبت میکنند .تا اونجایی که من میدونم .

  • پاسخ دادن اردیبهشت:

    سلام من این کوکوی خوشمزه را هم به مدل شما درست کردم که خیلی دلچسب بود و هم به مدلی که توش از کوشت چرخ کرده و سبزیجاتی مثل فلفل دلمه و کدو و بادمجون و هویج و سیب زمینی هر کدوم به میزان کم استفاده کردم که خیلی خوشمزه شد البته هویج و فلفل دلمه ای شو بیشتر ریختم با تشکر از شما به خاطر مطلب خوبتون :rose:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      به به احسنت به شما دوست هنرمندموخلاق من هم امتحان میکنم این روش را مرسی دوستم .
      خوشحالم که این کوکو هم مورد پسند شما قرار گرفته :گل

  • پاسخ دادن saeideh:

    من درست کردم.عالى شد.دستتون درد نکنه.

  • پاسخ دادن صبا:

    سلام
    مرسی سوسن جون.
    من این کوکورو خوردم ولی ما تو این غذا هویج هم میریزیم.
    واقعا خوشمزس، مرسی عزیزم…

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      خواهش میکنم عزیز نوش جونت بله همه مدل میشه درست کرد من بخاطر بچه ها که غذای شیرین دوست ندارند هویج اضافه نمیکنم والا خودم همه غذا هارا دوست دارم :لبخند

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن honney:

    :mail: خیلی عالی بود

  • پاسخ دادن پری:

    سلام ممنون خیلی جالب بود :rose:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن reyhan:

    من درست کردم خیلی خوشمزه بود.ممنون

  • پاسخ دادن zahra akbari:

    سلام خیلی خیلی ممنون از این غذای خوشمزه خیلی خوب بود من کوکوی لوبیا سبز اصلا بلد نبودم، وقتی درست کردم خیلی دوست داشتم . باز هم تشکر میکنم ممنونم

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام عزیزم خواهش میکنم گلم امیدوارم همیشه با لذت غذا درست کنید و نوش جونتون کنید ممنون از محبتت .

  • پاسخ دادن میترا محسنی:

    خیلی خوشمزه و عالی بود. ممنون از برنامه خوب شما.

  • پاسخ دادن فاطمه:

    سلام سوسن خانوم من فاطمه هستم مطالب شما خیلی جذاب است مخصوصا این کوکوی لوبیا خیلی خوشمزه بود من 13 سال دارم شما چند ساله تونه؟ :bye: :heart: B-) :dislike: :yahoo: :encourag: :D :cry: ;-) :unsure: :wacko: :laugh :-( :mail: :-) :yes: B-) :dislike: :D :rose: :cry: :wacko:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام فاطمه جون خوشحالم از آشناییت دخترم .احسنت به شما دختر هنرمند. دختر گلم به احتمال زیاد من همسن مادر گرامیتون باشم شاید هم بیسشتر دخترم معمولاسن خانمها را نمیپرسن :لبخند :چشمک .

  • پاسخ دادن انیس:

    سوسن عزیزم سلام
    سایتت مطالب خیلی مفیدی داره واقعا خسته نباشی…

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام انیس عزیز
      عزیزم این سایت من نیست من اینجا یکی از نویسنده مطالب آشپزی هستم گلم .این سایت آقا وخانم این نفر عزیزو اون نفر گرامی هست که واقعا از دل وجون برای همه عزیزان بهترین مطالب را میگذارند در هر صورت ممنون از محبتت خوشحالیم که این سایت مورد تائید شما دوستان عزیز قرار گرفته

  • پاسخ دادن بهناز:

    ممنونم

  • پاسخ دادن فاطمه 6002:

    سلام عزيزم :rose:
    درست کردم خوشمزه بود و عالي . سپاسگزارم
    فقط ي سوال ؟
    ي ذره مزه شيرين داشت ، چرا ؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام خانم گل نوش جانت …

      اون یذره شیرینی بابت پیاز ش هست البته خود لوبیا سبز هم کمی شیرینه …ممنون از توجه ات

  • پاسخ دادن فاطمه 6002:

    سلام سوسن جونم
    بابت مطالب زيباتون متشکرم :rose:
    درست کردم خوشمزه شد فقط يکم مزه شيرين داشت ، اين مزه ميتونه از چي باشه عزيزم ؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام فاطمه عزیزم نوش جو نت عزیزم لو بیا سبز خودش یک شیرنی کمی داره وبیشتر طعم شیرنش هم از پیاز هست که اونم به نوبه خودش طعم ومزه خوبی داره خانم گل ….

  • پاسخ دادن ملیحه:

    متشکر.عالی بود

  • پاسخ دادن رویا:

    خیلی عالی بود من درست. کردم وراضی. بودم

  • پاسخ دادن رویا:

    خیلی عالی بود من درست. کردم وراضی. بودم :میخواستم بپرسم. اگر مرغ نپخته رو چرخ کنیم بعد مواد رو اضافه کنیم بهتر نمیشه؟؟؟ :bye: