طرز تهیه پیش غذای رولت ژامبون (کالباس)

۵۶ نظر

دوستان امرور میخوام یک پیش غذای عالی و خوشمزه و خوش آب و رنگ و در عین حال خیلی هم راحت را براتون آموزش بدهم. این پیش غذا رولت ژامبون رو بچه ها خیلی طرفدارش هستند. این رولت خوشمزه را میتونید با چند نوع ترکیب مواد دیگر هم درست کنید و سر میز برای میهمانیها آماده کنید مخصوصا تولد ها یک پیشنهاد خوبی است. رولت ژامبون یه پیش غذای مجلسی و شکیله.
میتونید همین نان رولت ژامبون را باپنیر و گردو و سبزی خوردن و یا کره و مار مالاد یک صبحانه خوب ومفیدی را برای عزیزان خود تهیه کنید و سفره های خود را رنگین کنید.

رولت ژامبون ،(کالباس)

رولت ژامبون ،(کالباس)

مواد لازم برای تهیه کرپ یا همون نون رولت

  • آرد سه چهارم لیوان
  • تخم مرغ 3 عدد
  • نمک 1/3 قاشق چایخور
  • شیر یا ماست یک لیوان

مواد میانی رولت

  • ژامبون گوشت 6یا 8 ورق
  • سس مایونز 2 ق
  • جعفری خردشده 3 ق غ خوری
رولت ژامبون

رولت ژامبون

طرز تهیه رولت ژامبون یا همون رولت کالباس

خب حالا تمام مواد کرپ را که شیر و تخم مرغ، نمک و آرد است را در یک کاسه ریخته و هم میزنیم تا صاف و یکدست شود.

یک تابه مستطیل شکلی بردارید با برس ته ماهیتابه را خیلی کم چرب کرده وروی شعله ملایم گاز قرار دهید سپس مقداری از مواد را کف ماهیتابه ریخته طوری که یک لایه نان رولت درست شود.

مواد نان در حال پخت

مواد نان در حال پخت

وقتی آماده شد نان را بر میگدانیم تا اونطرف نان هم بپزد. وقتی نان رولت ما درست شد در سینی که اندازه رولت است گذاشته و در یخچال به مدت 6 یا 7دقیقه میگذاریم تا خنک شود و بعد رولت بعدی را هم به همون روش بالا درست میکنیم.

سپس بعد از خنک شدن نونها دو قاشق از سس مایونز را روی هر کدام از نانها میریزیم و روی نان می کشیم. کالباس ها را هم روی نانهای سس زده میچینیم.

سپس خیار شورها را خیلی نازک برش میدهیم و روی کالباسها قرار میدهیم  و بعد جعفری خرد شده را وسط مواد رولت میپاشیم.

مواد میانی رولت

مواد میانی رولت

بعد رولتمان را خیلی آروم ظریف و محکم رول میکنیم. بعد از رول میتونید همونطور رولت را درسته در یخچال بگذاریم یا اینکه برش بزنید و در ظرف مورد نظرتون بچینید. من همون موفع برش زدم و در ظرف چیدم.

و درآخر هم در یخچال میگذاریم تا یکی دوساعت بمونه بعد میتونید نوش جان کنید.

برش رولت ژامبون

برش رولت ژامبون

رولت ژامبون

رولت ژامبون

58 امتیاز، از 228 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ، ، ،

مطالب مرتبط

شاید مطالب لیست شده زیر هم براتون جالب باشه

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن mahtab:

    ba rooh o ravane adam bazi mikone :cry:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      الهی مهتاب جون معذرت :-) خیلی راحته عزیز درست کن ونوش جانت کن :rose:

  • پاسخ دادن مارال:

    وای خیلی غذای خوبیه من عاشق این غذام مرررررسی سوسن جووووون :heart:

  • پاسخ دادن mahsa:

    fogoladas.man ba khondanesh dahanam ab oftad

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      ممنون دوست گرامی ایشاالله این رولهای کوچیک خوشمزه را درست کنی و لذت ببری . :rose:

  • پاسخ دادن دنیا:

    خیلی جالب بود ممنون فقط نونش خشک در نمیاد :heart:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن dawn:

    خیلی عالیه :encourag: متشکرم :rose:
    ی سوال: موقع خوردن نونش باز نمیشه؟ مواد میانیش نمیریزه؟ :scratch:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      خواهش میکنم دوست عزیز خب این رولت لقمه ایه که خیلی راحت برداشته میشه نوش جان میشه . فقط یه نکته که باید محکم پیچیده شه واون سس خودش باعث چسبندگی مواد میشه من عکس دیگه ایی هم انداختم از رولتم که در میهمانی سرو شده که با خلال دندون وگوجه مینیاتوری تزئین کردم که این خیلی بهتره وشکیل تره وخوردنش هم با کلاس تره ;-) :rose:

      • تصویر پروفایل
        پاسخ دادن dawn:

        خیلی خوشکل شده ;-) :encourag:
        میشه بجای کرپ، خمیر آماده پیراشکی رو دو طرفش سرخ کرد و رول کرد؟؟

        • تصویر پروفایل
          Susan:

          مرسی دوست گلم .
          من با خمیر پیراشکی امتحان نکردم اما به نظرم خمیر پیراشکی یک تردی داره که اگه بخوای سرخ کنی شکننده میشه ولی این نوع خمیر ،کرپ که من آموزش دادم خیلی راحتتراز خمیر پیراشکی تمام مواد قاطی کن ومصرف کن نرم ولطیفه شکل دادانش راحت وبا صرفه تره :whistle: :-)

  • پاسخ دادن khosravi:

    سلام. نمیشه بجای کالباس از چیز دیگه مانند گوشت یا سویااستفاده کنیم؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام به جای کالباس هم میتونی مرغ پخته ریش شده با خیارشورریز خرد شده وجعفری کمی سس این رولت را درست کنی اما تا به حال با سویا امتحان نکردم چون این نوع غذا یک پیش غذای سرد هست دست خوبم :rose: :rose:

  • پاسخ دادن shantia:

    خیلی عالی بود.واقعا ممنونم. :rose:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن Z.A:

    واای دلم خواست :-)
    حتما درست میکنم :rose:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      عزیزممممم حتما درست کن خوشمزه است . نوش جانت :rose:

  • پاسخ دادن فردوس:

    خیلی جالب وخوشمزه بود بی نهایت :encourag: تشکر

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      ممنون دوست عزیز منم از شما متشکرم بخاطرتشویقتون :heart:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن somayeh:

    واي سوسن جان خيلي عالي بود،مرسي. من زيادآشپزيم خوب نيست ولي از شماخيلي چيزهايادگرفتم.مرسي :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      قربونت عزیزم خدا را شکر که تونستم مفید باشم برای دوستان خوبی چون شماها آشپزی کمی حوصله وعشق میخواد تا اون غذایی که داری درست میکنی هم خوشمزه بشه وهم چشم نواز . :rose:

  • پاسخ دادن saeideh:

    Man susiso kalbas aslan nemikhoram.be jaye jambon man sibzamini lehshodeh mirizam khoshmazeh mishe.

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      خب دوست گلم خیلی هم عالیه با این کرپ همه چی میشه مواد میانی را عوض کنی هرچی میلت میکشه بذار و رول کن .سیب زمینی له شده هم خوبه توصیه میکنم یک عدد پیاز سرخ شده با مقداری کره نصف ق چ خوری تو پیاز داغ زرچوبه هم بزن با سیب زمینی له شده هم مخلوط کن مثل حلوا بعد روی این کرپ بکشی ورول کنی هم خوشمزه میشه هم قشنگ نوش جونت :rose:

  • پاسخ دادن رض:

    وای محشری

  • پاسخ دادن سپیده:

    دستت درد نکننه،من عاشق غذاهای شیک و مجلسیم.لطفا از این مدل پیش غذاها بیشتر آرایه بده.فقط سه چهارم لیوان دقیق چقدره?

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      خواهش میکنم سپیده جان چشم پیش غذا های عالی هم در راه هستند :yes: عزیز یک لیوانی را در نظر بگیر این لیوان را چهار قسمت کن سه چهارم آن را آرد کن یک کمی از سر لیوان خالی باشه .
      من برای اینکه شما دقیق تر کار کنید با یک ق غ خوری از آرد سفید برداشتم وبا چاقو صاف کشیدم روش شد 10 ق غذا خوری که میشه سه چهارم لیوان وبه گرم میشه :86 گرم (هر یک لیوان فرانسوی آرد میشه 15 ق غ خوری و 126 گرم )
      سه چهارم لیوان فرانسوی دسته دار به گرم :86 گرم میشه
      ا :yes:
      با قاشق غذا خوری سر صاف :10 قاشق میشه سه چهارم لیوان

  • پاسخ دادن sepideh:

    Kheyli khub bud,se chaharom daqiq cheqadre?

  • پاسخ دادن اتوسا:

    عالی من این غذارو خییییییییلی دوست دارم :yahoo: :yahoo: :yahoo:

  • پاسخ دادن اتوسا:

    عالی چون روغن کمتری مصرف میشه ;-) شاد وخرم باشیدyahoo: :yahoo: :yahoo:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      بله روغن که به اندازه کف ماهیتابه که چرب باشه برای کرپ ممنون از اتوسا خانم گل :rose: :rose:

  • پاسخ دادن مریم:

    واقعا عالی بود لطفا خواهشا برام ایمیل کن .ممنونم :heart:

  • پاسخ دادن سوزان:

    خیلی ب نظر خوشمزه س!
    و خیلی هم آسون
    مرسیییییییییی :heart: :heart:

  • پاسخ دادن no:

    :rose:

  • پاسخ دادن سوین:

    عالی بود. :encourag:

  • پاسخ دادن h.m:

    وای خانومی خیلی خوش سلیقه ای عزیزم…. :heart: :rose:

  • پاسخ دادن kosar:

    aliiiiiiiiiiiiiiii

  • پاسخ دادن پگاه:

    چه جالب.میشه به جای کالباس گوشت چرخ کرده تفت داده هم استفاده شه؟ :-)

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام دوست خوبم گوشت چرخ کرده خوبه اما چسبندگی زیاد نداره امکان داره هنگام سرو از رول بیرون بریزه که شکل قشنگی نداره مگر کلا بیشتر مواد حذف بشه از گوشت وپنیر استفاده بشه که دیگه این یک غذای سرد نیست .می پیونده به غذاهای گرم وداخل فر .

  • پاسخ دادن ملیکا:

    :yahoo:

  • پاسخ دادن عسل:

    خیلی عالیه ساده وخوشمزه ، ممنون :rose:

  • پاسخ دادن زهره:

    سلام عزیزم واقعا” خسته نباشی اجی معلموه که خوشمزه اس من عاشق آشپزی ام و وقتی مطالب شما رو میخونم حض میکنم و دراولین فرصت دست بکار میشم.آجی جون تنت سالم.ممنون

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن لیلا:

    سلام عزیزم خیلی عالی تو ضیح دادی ممنون :heart: :heart: :heart:

  • پاسخ دادن mahsa:

    man daram miram dorost konam mamnooonam

  • پاسخ دادن محبوبه:

    عالي بود عزيزم كامل توضيح داده بودين

  • پاسخ دادن صبا:

    من درست کردمممممم
    عاااالی شدددد…
    دستتون درد نکنه خیلی خوشمزه شده بوووود….

  • پاسخ دادن مینا:

    خیارشور رنده بشه خیلی بهتره :heart:

  • پاسخ دادن Arezoo:

    Bebakhshid in dastoor baraye chand nafare?

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      عزیزم باید تعداد میهمانانتون را در نظر بگیرید این پیش غذاست ممکن هست یکی بیشتر دوست داشته باشه چندتا برداره پس معمولا به تعداد حتی بیشتر درست میکنیم تا به تمام مهمان ها برسه این را من برای 15 الی بیست نفر در نظر گرفته بودم .

  • پاسخ دادن پریسا:

    من درست کردم ولی وقتی آرد رو تو شیر ریختم آرد گلوله شد :unsure:

  • پاسخ دادن انسیه:

    ماهیتابه مستطیل و مربع نداریم چه کار کنیم؟
    تو فر نمیشه گذاشت؟