طرز تهیه مارمالاد زردآلو مغذی و خوش طعم

۴۱ نظر

سلام دوستان عزیز. دراین فصل بهترین میوه ها هستند که هم از نظر ظاهری زیبا هستند و هم خوشمزه ومفید. امروز میخوام یک مارمالاد با زدالو را آموزش بدهم که خیلی هم خوشمزه ومغذی است امیدوارم خوشتون بیاد .

مارمالاد زردآلو

مارمالاد زردآلو

مواد لازم برای تهیه مارمالاد زردآلو

  • زردالوی رسیده / 1 کیلو
  • شکر / نیم کیلو
  • آب لیموی تازه / یک عدد
  • پودر ژلاتین / نصف ق چ / اگر ورق ژلاتین یک یا دو عدد

طرز تهیه مارمالاد زردآلو

هسته های زردآلو های رسیده را در بیاورید البته اگر خواستید پوست زردآلو را هم بگیرید. اگر رزدآلو های که استفاده میکنید سبز یا ترش هستند هر چند کیلویی که زردآلو دارید همون قدر شکر اضافه کنید.

نکته جدا شدن پوست میوه ها

میتوانید زردآلوها را درسته در آب جوش قرار دهید وبلا فاصله خارج کرده درآب سرد بی اندازید اینطوری یک شوک حرارتی بهش میدیم خیلی راحت پوستش گرفته میشه
ولی من مارمالادم را با پوست آماده کردم خیلی هم راضیم.
زردالوها را در قابلمه نچسب ریخته سپس شکر را اضافه کنید و یک استکان آب به آن بیافزایید هنگام پختن با پشت قاشق آنرا پوره کنید. با حرارت خیلی کم میگذاریم تا حسابی نرم و لطیف بشه و مارمالاد ما قوام بیاد.
پودر ژلاتین را در یک کاسه ریخته ومقداری آب بیافزایید سپس روی بخار کتری به روش بن ماری حل میکنیم تا صاف ویک دست بشه. اگه از ورق ژلاتین هم استفاده میکنید دو سه دقیقه در مقداری آب خیس کنید وبا آب لیمو به مارمالاد اضافه میکنیم وهم میزنیم تا خوب حل بشه .
سپس از روی حرارت برداشته واگه دوست داشته باشید میتونید نصف ق چایخوری وانیل شکری به مواد اضافه کنید.
اما من دوست دارم طعم واقعه ایی خود میوه باشه که من اینجا وانیل نریختم.
بعد از اینکه مارمالاد زردالو خنک شد آنها را در شیشه در دار ریخته آماده برای یک صبحانه خوب وسالم با کره نوش جان کنید ….

مارمالاد زردآلو

مارمالاد زردآلو

نکته شکرک نزدن مربا

زردالو را با حرارت زیاد نجوشانید زیرا شکرک میزند.

بعد از خنک شدن در یخچال نگهداری کنید.

مارمالاد زردآلو

مارمالاد زردآلو

زردالو خواص ومضرات داره که اگه بدونیم خوبه

خواص داروئی زردالو

اینکه بوی بد دهان را رفع میکنه .
ورم مفاصل را رفع میکنه .
تب بره / ملین / تصویه کننده خون است.
برای کم خونی مفیده
ضد نرمی استخوان و….

مضرات زردالو

زردآلو بطور کلی دیر هضم ، ثقیل و نفاخ است . اشخاص سالخورده و کودکان باید از زیاد خوردن آن احتراز کنند . همیشه باید زردآلو را قبل از غذا خورد و همراه با آن هسته آنرا نیز تناول نمود زیرا هسته زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آنرا آسان می کند.

موفق باشید وسلامت .نزدیک افطار ماراهم دعا کنید التماس دعا.

40 امتیاز، از 67 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن p@r!sa:

    عالی بود حتما خیلی هم خوش مزس مرسی سوسن جون :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      خيلي ممنون بله خيلي خوشمزه است مخصوصا با نون تست كره ….

  • پاسخ دادن zahra.:

    سلام دستت درد نکنه من تازه بااین سایت اشناشدم تمام مطالب گذشتتو خوندم واقعا عالی من تازه دارم اشپزی یاد میگیرم چون دوماه دیگه عروسیمه ولی خیلی میترسم که مبادا اشتباه کنم ویاد نگیرم :-( :-(

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام به عروس خانم آینده گلم .از هیچی نترس هر وقت گیر کردی به من سر بزن تا اونجایی که بتونم راهنمایت میکنم .دختر های منم تو خونه دست به سیاه وسفید نمی زدند چون همش سرشون تو درس بود تا سرشون اوردن بالا داماد اومدو بردشون .اونها از پشت تلفن آشپز شدن خیلی هم خوب درست میکنند و خدارا شکر همسرانشونم راضی اند شما هم اخمتو باز کن همه چیو خیلی زود یاد میگیری قول میدم میای اینجا عکس از میزت برامون میزاری ….

  • پاسخ دادن zahra.:

    راستی میشه طرز درست کردن غذاهای ساده ومعمولی که همیشه درست میکنیم بگی چون من زیاد نمیدونم.ممنون میشم

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      چشم زهرا جان شما هم پیشنهاد خودتون بگید منم اکر موادش دم دستم بود درست میکنم .

  • پاسخ دادن maryami:

    سلام خسته نباشین.خیلی خوب بود..اگه میشه انواع پلوهای مخلوط رو هم بگید..مرسی :-)

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام مريمي خانم گل خيلي ممنون چشم حتما در اسرع وقت يك پلوي خوشمزه با مرغ را بهتون آموزش ميدم

  • پاسخ دادن mahboobeh:

    very well
    i like it
    thanks alot

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن تهمینه:

    زرد الو عالیهههههه به به :wacko:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      عزیزم بله دیگهههه نوش جونت خوردی سرت گیج رفته :چشمک:

  • پاسخ دادن مونا:

    وووووووووووووای چ سفره ای هم چیدی نوش جونت باشه سوسن جونم :heart:

  • پاسخ دادن droplet:

    جالب بود خانمی
    خسته نباشی
    ولی فک نکنم بتونم بخورمش :wacko: :-(

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      ممنون شما هم خسته نباشی ولی با نونهای مخصوص صبحانه میل کنید حتما خوشت میاد .باز سلیقه ای دوست من

  • پاسخ دادن سودابه:

    سلام سوسن جونم :heart:
    دستت درد نکنه عالیه ومقوی بخصوص برای ما که کم خونی داریم ;-)
    خوشحالم که میتونم بیام اینجا و از غذای خوشمزه ومقوی که دست پخت خواهر خوش سلیقه خودمه استفاده کنم :yes: :rose: :rose:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام به عشقم خوش اومدي خواهر جوني نظر لطفته عزيزم :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      به به… چه خواهرهای با محبتی :heart: :rose:

      • تصویر پروفایل
        پاسخ دادن Susan:

        قربونت شما هم عزيزي خانمي من از دار دنيا اين يدونه خواهر را دارم :yahoo: :D :rose: :heart:

        • تصویر پروفایل
          اون نفر:

          خدا نگهتون داره برای هم :heart:

  • پاسخ دادن fatiii:

    :encourag: :heart:

  • پاسخ دادن samane:

    ممنون

  • پاسخ دادن narges:

    سلام خوبی خسته نباشی :heart: :yes: :mail: :yes: :bye: :encourag:

  • پاسخ دادن غزل جون:

    عالی بود ممنون :rose:

  • پاسخ دادن zahra.hamidy:

    ایشالا خدا از زبونت بشنوه

  • پاسخ دادن zahra.hamidy:

    سلام میگم خدا از زبونت بشنوه که سریع همه چیزو یاد بگیرم راستی من عضو شدم یه بار برام ایمیل از طرف شما اومد ولی دیگه مطالب تازتون برام نمیاد
    :cry:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      هر چهار پنج تا مطلبی که روی سایت میره از طرف ما یک خبرنامه براتون ایمیل میشه… هر روز نمیاد :-)

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن Shahrzad:

    مرسي
    تا حالا درست نكردم امتحانش ضرري نداره.فقط من تا حالا با ژلاتين چيزي درست نكردم.چه جوري ژلاتينا حل كنم؟ :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      حتما باید ژلاتین بزنی تا خوب بشه .پودر ژله به مقدار لازم را هم بایک مقداری کمی آب سرد مخلوط کن اکه بخواهی راحت بشه کارت دریک کاسه کوچک ژلاتین وآب سرد را قرار بده وهم بزن وقتی صاف شد در انتها به مارمالاد اضافه کن .

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن AZadeh:

    واییی خدایااا چه خوشمزه به نظر میاد. فقط حیف که رژیمم ، وای کره وای نون سنگک وای مارمالاددد :cry:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      دخترم ایشاا..بعد از رژیمت درست کن یه دل سیربا نون سنگک بخور ولذتش ببر

  • پاسخ دادن mary:

    سلام مرسی از مطلب خوبتون یه سوال من مارمالاد شاهتوت درست کردم بعداز سرد شدن خیلی سفت شد چقد باید بذاریم بجوشه چه جوری بشه که متوجه بشیم قوام اومده راستی الان باید اون مارمالاد رو چیکار کنم خیلی خیلی سفته مرسی از همراهیتون :rose:

  • پاسخ دادن amirzamani:

    خوب بود تشکر

  • پاسخ دادن مرجان:

    :encourag: :encourag: