طرز تهیه کوکی شکلاتی

۴۳ نظر

کوکی شکلاتی

By Published: میدونم که خیلی هاتون مثل من انقدر این روز ها شیرینی دیدید و شیرینی خوردید، هیچ میلی به شیرینی ندارید. ولی کوکی، اونم از نوع شکلاتیش کمی فرق میکنه. علت انتخاب کوکی شکلاتی به عنوان اولین مطلب آموزشی سال جدید این بوده که با شیرینی شروع کنیم و ان شاالله کل سال کاممون همیشه شیرین باشه. این کوکی با نوتلا که از خوشمزه ترین شکلات های موجوده تهیه میشه و همین باعث میشه طعم فوق العاده ای داشته باشه. مخصوصا اگه گرم میل کنید بسیار لذیذ و خوش طعمه. توصیه میکنم این کوکی شکلاتی خوشمزه رو درست کنید و نوش جا کنید و لذت ببرید.
4.3 stars based on 106 reviews
کوکی شکلاتی
آماده سازی
زمان پخت
مجموعاً
مواد برای 15 کوکی

میدونم که خیلی هاتون مثل من انقدر این روز ها شیرینی دیدید و شیرینی خوردید، هیچ میلی به شیرینی ندارید. ولی کوکی، اونم از نوع شکلاتیش کمی فرق میکنه. علت انتخاب کوکی شکلاتی به عنوان اولین مطلب آموزشی سال جدید این بوده که با شیرینی شروع کنیم و ان شاالله کل سال کاممون همیشه شیرین باشه. این کوکی با نوتلا که از خوشمزه ترین شکلات های موجوده تهیه میشه و همین باعث میشه طعم فوق العاده ای داشته باشه. مخصوصا اگه گرم میل کنید بسیار لذیذ و خوش طعمه. توصیه میکنم این کوکی شکلاتی خوشمزه رو درست کنید و نوش جا کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه کوکی با جو پرک رو میتونید در این لینک مشاهده بفرمایید.

مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی

  • 1/2 پیمانه یا 115 گرم کره (به دمای اتاق رسیده باشه)
  • 3/4 پیمانه یا 150 گرم شکر قهوه ای
  • 1/2 پیمانه یا 100 گرم شکر دانه ریز
  • تخم مرغ تازه 1 عدد + یک زرده تخم مرغ
  • عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری
  • 1/2 پیمانه یا 150 گرم شکلات نوتلا
  • 2 و 1/3 پیمانه یا 300 گرم آرد
  • 1 و 1/4 قاشق چای خوری جوش شیرین
  • آرد ذرت 1 قاشق چای خوری
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • 1 و 1/4 پیمانه یا 225 گرم چیپس شکلات
نوتلا برای تهیه کوکی شکلاتی

نوتلا برای تهیه کوکی شکلاتی

روش تهیه کوکی شکلاتی

روش تهیه کوکی شکلاتی

طرز تهیه کوکی شکلاتی

قبل از همه فر رو روی دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شه. کاغذ روغنی رو هم در سینی فر قرار بدید تا آماده باشه. در یک ظرف گود کره نرم شده رو بریزید و با همزن حدود یک دقیقه بزنید تا صاف و یکدست بشه. شکر قهوه ای و شکر دانه ریز رو به کره اضافه کنید و باز با همزن بزنید تا شکر به خورد کره بره و رنگش کمی روشن شه.

حالا تخم مرغ و زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مجددا با دور تند همزن بزنید. همزن رو کنار بگذارید و نیمی از نوتلا (1/4 پیمانه از نوتلا) رو به مواد اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید.

در ظرف جدا گانه ای مواد خشک شامل آرد، جوش شیرین، آرد ذرت و نمک رو با هم مخلوط کنید و کم کم به مواد تر اضافه کنید و با دور آرام همزن بزنید. یک فنجان از چیپس شکلات رو هم با مواد مخلوط کنید و چند ثانیه دیگه هم بزنید تا کاملا مخلوط شن. در انتها همزن رو خاموش کنید و نصف دیگه نوتلا که باقی مونده رو به مواد اضافه کنید و با قاشق به آرومی مخلوط کنید. بعد هم خمیر رو قاشق قاشق یا با اسکوپ روی کاغذ روغنی که در سینی فر قرار دادید بچینید. (فاصله ها رو حدود دو برابر اسکوپ بذارید چونکه بعد از پخت کوکی ها پهن میشه)

مراحل تهیه کوکی شکلاتی

مراحل تهیه کوکی شکلاتی

بعد هم بذارید در فر حدود 10 دقیقه بپزه تا کمی رنگش از خامی در بیاد. بعد هم از فر خارج کنید و مقدار باقی مونده از شکلات های چیپسی رو روی کوکی های داغ بپاشید و کمی روش رو فشار بدید تا شکلات ها کمی فرو بره. بعد هم بذارید تا چند دقیقه ای خنک بشه و بعد نوش جان کنید.

طرز تهیه کوکی شکلاتی

طرز تهیه کوکی شکلاتی

اگر بعد از 10 دقیقه که در فر بود دیدید پف کرده از فر خارج کنید و با قاشق روی کوکی ها رو فشار بدید  تا پفشون بخوابه.

به همین سادگی و خوشمزگی کوکی شکلاتی شما آماده اس.

46 امتیاز، از 106 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن ریحانه:

    من اشق کوکی شکلاتی هستم :wacko: :cry: :rose:

  • پاسخ دادن setareh:

    اینا رو وقتی به حالت توپی میزاریم توی فر خودش پهن میشه یا نه؟؟؟؟ :unsure: :wacko:

  • پاسخ دادن حديثه:

    محشره. من عاشق اين جور شيريني هام. حتما درستش مي كنم. مرسي. :-)

  • پاسخ دادن سمانه:

    سلام.ممنون خیلی عالی بود.سایت تون واقعا قشنگه.سوال،میشه کره نزنیم؟یعنی یه جایگزین براش بگین

  • پاسخ دادن leila:

    :yahoo: منم درستش میکنم مرسی اون نفر جون عزیزم

  • پاسخ دادن فاطمه:

    :encourag: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن mina:

    khob bod B-)

  • پاسخ دادن الناز:

    :D

  • پاسخ دادن zahra:

    ممنون :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن نرگس:

    مرسی خیلی خوشمزه به نظر میرسه حتما درست میکنم:-P

  • پاسخ دادن ستوده:

    وایییی عالیییییییه من عاشقشممم :yahoo:

  • پاسخ دادن مهرى:

    :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo:
    ووووووااااااااى عاليه درست كردم خيلى خوشمزه شد و عالى سردش هم خيلى خوبه مرسى اون نفر جونم :D ;-) :-)

  • پاسخ دادن نیلوفر:

    سلام اگه لطف کنید شیرینی وکیک هایی آموزش بدین ک بدون فر درست میشن ممنونتون میشم

  • پاسخ دادن بانو:

    سلام. خسته نباشيد.
    من دو بار تا حالا اين كوكي رو درست كردم دفعه ي اول عالي شد. ولي دفعه ي دوم كوكي ها حالت كلوچه نداشتن. انگار وا رفتن. ميشه بگين چرا اينجوري ميشه؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      اگر همه مراحل رو طبق دستور انجام داده باشید، تنها زمان گذاشتن در فر ممکنه باعث این مساله بشه.

  • پاسخ دادن میترا:

    سلام دوست گلم
    ازت ممنونم به خاطر این کوکی خوشمزه :encourag:
    :bye: :heart:

  • پاسخ دادن parvin:

    باتشکر از مطالب خوبتون.

  • پاسخ دادن قدیره چاوشیان:

    مال من پهن نشد :cry:
    چرا؟؟؟؟؟؟؟؟ :unsure:
    من دقیقا طبق دستور العمل شما پیش رفتم. :-( :-(

  • پاسخ دادن soni:

    کارت حرف نداره خانومى,موفق باشى

  • پاسخ دادن فيلم آشپزي:

    سلام . وبلاگ خوبي دارين به سايت ما هم سر بزنين خوشحال ميشيم

  • پاسخ دادن مریم:

    خسته نباشی عزیزم.سایت ت محشره.
    خانمی من‌میتونم‌این‌کوکی رو‌تو‌فر دستی که خودتون‌آموزش دادین بپزم؟
    توی قابلمه و روی آجرها سینی بذارم؟ :wacko:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      ممنون از لطفتون
      بله میشه. فقط باید دقت کنید داخل قابلمه هیچ هوایی رد و بدل نشه.

  • پاسخ دادن roghayeh:

    سلام ممنون عالی بود،فقط یه سوال ،تو مایکروفر هم میشه پخت؟؟؟

  • پاسخ دادن faezeh:

    سلام .خیلی عالیییی بود . :rose: ;-) :encourag:

  • پاسخ دادن sanaz:

    سلام.ممنون یک سوال داشتم:میشه به جای فر تو کیک پز پخت؟آخه فر ندارم :-( اگه میشه زمان پختشم تو کیک پز لطفا بهم بگین.
    ممنونم :rose:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      بله میشه… با همون زمان فر میپزه احتمالا… باید از ظاهرش توجه بشید تا زمانش هم دستتون بیاد.

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن نگاربانو:

    شکلات نوتلا رو از کجا میشه تهیه کرد؟ :unsure:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن sasa006:

    واااای خیلی ممنون حتما درستش میکنم .عالی و بینظیر بود مث همیشه

  • پاسخ دادن ...:

    بجای نوتلا میشه از شکلات دیگه ای هم استفاده کنیم؟
    یا شکلات تخته رو ذوب کنیم؟
    ممنون از توجه و پاسخگویی سریعتون. :yes:

  • پاسخ دادن یه نفر:

    سلام. :bye:
    میشه به جای چیپس شکلات شکلات تخته ای رو تکه تکه کنیم بعد استفاد کنیم؟؟؟ :scratch: :scratch: :scratch:
    ممنون :heart: :heart: :heart:
    بای :mail:

  • پاسخ دادن بهار:

    سلام ممنون از سایتتون.یه سوال اگه فر نداشتیم چطور میتونیم این کوکی رو درست کنیم. لطفا جواب بدین چون میخوام ححتما درستش کنم. ممنون

  • پاسخ دادن خاطره:

    KHOB BOD MAMNON :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن مريم:

    شكر قهوه اي جايگزين نداره؟؟

  • پاسخ دادن Annie:

    سلام.ممنون.همینطوری توپی بذاریم تو فر یا صافش کنیم؟؟

  • پاسخ دادن صبورا:

    آدم دلش میخواد
    به به به :wacko: :wacko: :wacko:

  • پاسخ دادن مریم:

    اگه میشه یه شیرینی خوش مزه برای رو ز عید بگین که هم جدید باشه هم ساده و خوش مزه

  • پاسخ دادن مریم:

    اگه جوش شیرین نریزیم مشکل پیش میاد ؟؟؟؟

  • پاسخ دادن مریم:

    اگه جوش شیرین نریزیم اشکال پیش میاد؟؟ :-)