طرز تهیه کاپ کیک سیب

۶۱ نظر

یک پاییز و هزار کیک نخورده… راستش شخص خودم به دلیل مسائلی که بود نشد و هنوز وقت نکردم و البته حسش نیومد که کیک پزون راه بندازم. ولی به شما توصیه میکنم از حال و هوای این روز ها حسابی استفاده کنید و انواع کیک ها رو امتحان کنید و خانواده دوست داشتنی تون رو به یک عصرانه خوش عطر و مزه مهمان کنید. این کاپ کیک سیب هم بسیار خوش طعم و عالی هست که بهتون پیشنهاد میکنم امتحان کنید.

کاپ کیک سیب

کاپ کیک سیب

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک سیب

  • 1 و 1/4  پیمانه آرد
  • 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • نصف  قاشق چای خوری دارچین
  • نمک نصف قاشق چای خوری
  • 2 عدد تخم مرغ بزرگ و به دمای اتاق رسیده
  • نصف پیمانه شکر قهوه ای (قابل تغییر نیست) (هم از لوازم قنادی و هم از سوپر مارکت ها میتونید تهیه کنید)
  • نصف پیمانه شکر دانه ریز
  • نصف فنجان روغن مایع
  • 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل (یا پودر وانیل)
  • 2 عدد سیب متوسط

طرز تهیه کاپ کیک سیب

قبل از اینکه شروع به کار کنید فر رو با دمای 175 درجه روشن کنید تا گرم شه. قالب کاپ کیک هاتون رو هم آماده کنید و کپسول های کاغذی رو توش قرار بدید. البت میتونید هم از کپسول هایی که محکم هستن و نیاز به قالب ندارن هم استفاده کنید (از فروشگاههای لوازم قنادی به راحتی میتونید تهیه کنید).

کپسول کاپ کیک

کپسول کاپ کیک

ابتدا مواد خشک رو با هم الک کنید. در ظرف بزرگی آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و دارچین و نمک رو با هم مخلوط کنید و الک کنید.

ترکیب مواد خشک

ترکیب مواد خشک

سیب ها رو هم رنده میکنیم و کناری میگذاریم.

سیب رنده شده

سیب رنده شده

در ظرف کوچکتری تخم مرغ ها رو که از قبل بیرون از یخچال گذاشتین تا به دمای محیط برسن به همراه شکر ها با همزن اونقدر میزنیم که یک دست و صاف بشه. حالا وانیل و روغن رو اضافه میکنیم و باز میزنیم تا یکدست بشه.

حالا مایع تخم مرغ و شکر رو که آماده کردیم به مواد خشکمون اضافه میکنیم و سیب رنده شده رو هم بهش اضافه میکنیم و به آرومی و به یک طرف هم میزنیم. در حدی که مواد با هم مخلوط شن و نه بیشتر.

طرز تهیه کاپ کیک سیب

طرز تهیه کاپ کیک سیب

بعد هم هر کپسول کاپ کیک رو به انداره 2/3 پر میکنیم و میذاریم در فر به مدت 30 دقیقه (با توجه به فر میتونه کمتر یا بیشتر بشه) کاملا بپزه. وقتی که روی کاپ کیک ها طلایی شد با یک خلال دندون تست میکنیم. اگه خلال دندون تمیز بیرون اومد کاپ کیک سیب شما آماده است.

کاپ کیک سیب

کاپ کیک سیب

طرز تهیه کارامل این کاپ کیک رو هم در روز های آینده براتون میذارم انشاالله.

به روز رسانی :

طرز تهیه سس کارامل این کاپ کیک رو در این لینک مشاهده بفرمایید.

کاپ کیک سیب با کارامل

کاپ کیک سیب با کارامل

51 امتیاز، از 162 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ،

مطالب مرتبط

شاید مطالب لیست شده زیر هم براتون جالب باشه

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن فاطمه:

    عالی بود.منتظر دستور سس کاراملش هستم :-)

  • پاسخ دادن qazal:

    ممنون :encourag:

  • پاسخ دادن ستاره:

    کارهاتون واقعن فوق العاده اس من شیرینی ها و غذاهاتون رو استفاده میکنم و لذت میبرم…اگه امکانش هس کاراتونو با فاصله های زمانی کمتر بزارید….ممنونمممممممممممممممم :rose: :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      خیلی خوشحالم که مورد پسند و استفادتونه… راستش من هروقت که فرصت بکنم و انرژیشو داشته باشم سعی میکنم روی سایت کار کنم… متاسفانه مشغله های مختلف نمیذاره هرروز در خدمت دوستای گلم باشم و شرمنده شما عزیزان میشم :heart:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن mahtab:

    residan bekheyr delemoon baratoon tang shode bud!
    mrc :rose:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      ممنون از لطفتون :heart: شرمنده که گاهی دیر به دیر سر میزنم… متاسفانه فرصتم این روز ها کمه

  • پاسخ دادن بریسا:

    عالیییییییییی

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن samane23:

    بسیار عالی….. موفق باشید همیشه :rose:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن Susan:

    سلام اون نفر جون واقعا عالیه شده دستت درد نکنه :rose: :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      ممنون از لطفتون سوسن بانوی عزیز… :heart: :heart: به پای کارهای عالی شما که نمیرسه سرآشپزبانو

  • پاسخ دادن mousavi:

    عالی بود مرسی :yahoo:

  • پاسخ دادن خدیجه:

    سلام کاپ کیکتون خیلی عالیه.میتونم توسولاردام هم بپزم توبرنامه اون ممکنه بگین چه مدت وچه دمایی؟ممنون :-) :-)

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      متاسفانه من کار با سولاردام رو بلد نیستم و خودتون باید روش پخت با دستگاهتون رو یاد بگیرید.

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن farnaz:

    سلام ممنون از سايته خوبتون
    توي دستور جوش شيرين نوشتين ولي اندازه اش رو معلوم نكرديد؟؟؟ اين كاپ كيك واقعا به شير يا آب ميوه اي احتياجي نداره؟؟؟؟شكر قهوه اي رو هم با تخم مرغ بزنيم؟؟؟ :heart: :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      جوش شیرین 1 قاشق چایخور
      خیر… شیر نداره و مایعش نسبت به کیک های دیگه غلیظ تره. البته مقداری از رطوبتش رو در انتها سیب رنده شده تامین میکنه.
      بله. شکر قهوه ای رو هم باید به همراه تخم مرغ و شکر سفید بزنید.

  • پاسخ دادن Farah:

    :heart:

  • پاسخ دادن رزپاتوق:

    باسلام ممنون عالی بود

  • پاسخ دادن گلشیفته:

    به به خوشم امد ممنون اون نفرعزیز
    :rose: :

  • پاسخ دادن elnaz:

    سلام ممنون.میشه بگید با این اندازه چندتا کاپ بهمون میده؟؟؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      بستگی به اندازه کپسول و قالب داره :-) حدود 12-15 تا در اندازه قالب توی عکس کاپ کیک میده.

  • پاسخ دادن maryam:

    عالی بود حتما درستش میکنم :encourag: ;-)

  • پاسخ دادن asiyeh:

    مرسی عالیه فقط اگه میشه هرچه زودتر طرز تهیه کرم کاراملشو بذارین که درستش کنم :heart:

  • پاسخ دادن ليلا:

    :heart: :encourag:

  • پاسخ دادن Eli:

    ..واقعا ممنون اون نفر جون..
    به به. :-) :heart:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن leila:

    :encourag: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن مریم:

    مطالبت خیلی عالی و دوست داشتنیه…. :encourag:

  • پاسخ دادن مریم:

    :encourag:

  • پاسخ دادن میترا:

    درود
    و سپاس فراوان
    چرا پف نکرده؟؟ فک کنم کاپ کیک باید پف کنه؟

  • پاسخ دادن آرام:

    به نظر که خوشمزه میاد، به محض اینکه سسش رو بذارین درستش میکنم….ممنون ازتون اون نفر

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن khanume ali:

    عالی بود. بچه ها من تازه عضو شدم :yahoo:

  • پاسخ دادن zahra:

    very nice , thanks :rose: :rose: :rose: :encourag:

  • پاسخ دادن حديثه:

    سلام. خسته نباشي. مثل هميشه واضح و تميز. كاش طرز تهيه كاراملش رو هم مي نوشتيد. مرسي

  • پاسخ دادن نسا محمدزاده:

    ممنون از آموزش های آ شپزی و شیرینی ………….من بیشتر شون رو درست می کنم عالی………سپاس :rose:

  • پاسخ دادن Sara:

    Salam mishe az sib sorkh estfade kard

  • پاسخ دادن firozeh:

    سلام روز زیبایتان بخیر ممنونم عالی بود

  • پاسخ دادن bahar:

    be nazar khob miomad. :rose:

  • پاسخ دادن FATEMEH:

    سلام دست گلتون درد نکنه عالی بود.

  • پاسخ دادن fatemeh:

    ممنون ازدستورپخت کیک،عالی بود

  • پاسخ دادن هانی:

    عالیه…. مطمئنم ک خیلی خوشمزست… مررررررررررررررررررسی :encourag: :encourag:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن fateme:

    سلام پس چراهرچی تلاش میکنم سؤال کنم موفق نمیشم

  • پاسخ دادن فهیمه رضایی:

    با عرض سلام و خدا قوت از مطالبی که برای بنده ارسال میکنید سپاسگزارم .آرزوی موفقیت روزافزون را برای شما دارم.

  • پاسخ دادن LAYA:

    ممنون ازسایت خوبتون عالی بود.

  • پاسخ دادن معید:

    سلام ممنون خیلی عالی بود. : :heart:

  • پاسخ دادن marzieh:

    عالیییییییییییییه.فقط خواهشا تمام مطالب جالب را برایم ایمیل کنید. با تشکر :rose: :heart: :encourag:

  • پاسخ دادن Farahnaz:

    salam khile khvb bwd :rose:

  • پاسخ دادن مینو:

    عالیه دستتون دردنکنه. :bye:

  • پاسخ دادن ماندانا:

    جوش شیرین را می شود حذف کرد؟

  • پاسخ دادن saba:

    خیلی عالی بود دستتون درد نکنه درست کردم امروز ماه شد

  • پاسخ دادن سوگل:

    خيلى عالى بود ممنون حتماً شيرينى هاتون رو مى پزم و امتحان مى كنم ممنون????????????