طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی

۴۰ نظر

ماکارونی

By Published: ماکارونی از اون دست غذاهاست که همه دوست دارن و زیاد توی خونه ها درست میشه. قبل از اینکه انواع پاستاهای فرمی قاطی ماکارونی بشه همه از اسپاگتی به عنوان ماکارونی مرسوم استفاده میکردن و به شکل ایرانیش طبخ میکردن و از غذاهای محبوب خونه ها شد. در این مطلب طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی رو قرار میدم که خیلی هم براتون تکراری نباشه.
4.7 stars based on 92 reviews
ماکارونی
آماده سازی
زمان پخت
مجموعاً
مواد برای 4-5 نفر

ماکارونی از اون دست غذاهاست که همه دوست دارن و زیاد توی خونه ها درست میشه. قبل از اینکه انواع پاستاهای فرمی قاطی ماکارونی بشه همه از اسپاگتی به عنوان ماکارونی مرسوم استفاده میکردن و به شکل ایرانیش طبخ میکردن و از غذاهای محبوب خونه ها شد. در این مطلب طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی رو قرار میدم که خیلی هم براتون تکراری نباشه.

 

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی

  • ماکارونی ۱ بسته
  • رب گوجه ۴ قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
  • پیاز دو عدد
  • تخم مرغ ۱ عدد (برای گوشت قلقلی)
  • آرد برای غلتاندن گوشت
  • روغن
  • نمک و فلفل و زردچوبه
  • چند پر ریحان و پنیر پارمسان در صورت تمایل

مراحل تهیه ماکارونی

قبل از هرچیز قابلمه متوسطی رو پر از آب کنید و بذارید روی حرارت تا به جوش بیاد. بعد از اینکه به جوش اومد مقداری نمک و روغن درون آب بریزید و ماکارونی ها رو اگه خواستید دو تکه کنید و اگه نخواستید درسته در آب جوش بریزید و زمان بگیرید  بعد از ۱۰ دقیقه آبکش کنید و روش آب سرد بگیرید و کنار بگذاربد.

آبکش کردن ماکارونی

آبکش کردن ماکارونی

یکی از پیاز ها رو رنده کنید و آبش رو بگیرید و با گوشت و تخم مرغ و نمک و فلفل مخلوط کنید. در آرد بغلتونید و در روغن سرخ کنید.

 

گوشت قلقلی

گوشت قلقلی

اون یکی پباز رو هم نگینی خرد کنید و در همون روغن با مقداری زردچوبه سرخ کنید. رب گوجه رو به پیاز اضافه کنید و باز تفت بدید. بعد هم نصف استکان آب اضافه کنید.

تفت دادن پیاز

تفت دادن پیاز

گوشت قلقلی ها رو که از قبل آماده کردید به رب اضافه کنید. ریحان ها رو هم خرد کنید و همه مواد رو با م مخلوط کنید و ۵ دقیقه ای زمان بدید تا ری حرارت متوسط مواد به خورد هم برن.

روش تهیه ماکارونی

روش تهیه ماکارونی

مایه ماکارونی آماده شده رو با ماکارونی آبکش مخلط کنید و ته دیگ مورد نظرتون رو کف قابلمه قرار بدید و ماکارونی رو روش بریزید و بذارید در دمای کم برای حدود نیم ساعت دم بکشه.

مخلوط کردن سس و ماکارونی

مخلوط کردن سس و ماکارونی

موقع سرو هم مقداری پنیر پارمسان رنده شده روش بریزید.

ماکارونی

ماکارونی

45 امتیاز، از 92 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن eli:

    سلام
    بابت تمام مطالبتون ممنونم
    واقعا عالیه
    اهل اشپزی نیستم اما هرموقع خواستم چیزی درست کنم از دستورات شما استفاده کردم و خیلی خوب شده
    امیدوارم همیشه موفق باشید :rose:

  • پاسخ دادن ازادی:

    :rose:

  • پاسخ دادن الی:

    خیلی عااااالی بود ماکارونی با گوشت قلقلی درست کردم واقعا خوسمزه بود

  • پاسخ دادن wahida:

    :encourag: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن wahida:

    :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن لیلا:

    خیلی عالی بود هوس کردم :yes:

  • پاسخ دادن اشی:

    عالی بود : :encourag: : :rose: :yahoo:

  • پاسخ دادن شکوفه:

    عالی بود، مرسی :-)

  • پاسخ دادن الهام:

    :heart: :yahoo: :rose: :encourag:

  • پاسخ دادن فاطمه:

    سلام با تشکر از مطالب خوبتون حتما اینبار درست میکنم راستی میشه سبزیجات معطر رو هم با قلقلیها مخلوط کرد؟ :encourag:

  • پاسخ دادن پانی:

    به نظرخوشمزه میاد،باید امتحانش کنم

  • پاسخ دادن سمانه:

    واااااااااای دلم خواست چقدر خوشگله :encourag: :cry:

  • پاسخ دادن شهرزاد:

    عالی بود. من و شوهرم عاشق ماکارونی هستیم، این طرز پخت جدید رو خیلی دوست داشتم. مرسییییی :yahoo:

  • پاسخ دادن shahla:

    :rose:

  • پاسخ دادن elham:

    عالی

  • پاسخ دادن اکرم معنوی:

    خیلی خوب بود باتشکر

  • پاسخ دادن فهیمه:

    سلام خدا قوت امیدوارم همیشه در کارهاتون موفق و موید باشید :heart: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن مامان ثنا:

    لطفا طرز پخت های متفاوتی از ماکارونی بزارید که تکراری نباشه,ممنون

  • پاسخ دادن فاطمه:

    سلام
    به نظرتون این ماکارونی خیلی چرب نیست؟؟؟
    چکار کنیم که چرب نشه یا ماکارونی حالت خیس رو نگيره ممنون

  • پاسخ دادن ریحانه:

    مثل همیشه عالی بود.ممنون از سایت خوبتون. :encourag: :encourag: :rose: :rose:

  • پاسخ دادن man:

    عالی.وتشکرفراوان :encourag:

  • پاسخ دادن tina:

    :yahoo:

  • پاسخ دادن پریا:

    عالی بود ممنون. :rose:

  • پاسخ دادن ارزو:

    دستتون درد نکنه خیلی عالی خوب مثل همیشه :yahoo: :encourag:

  • پاسخ دادن ارزو:

    به به خیلی خوشمزه به نظر میاد من که حتما درست میکنم

  • پاسخ دادن ندا:

    مرسی عالی بود

  • پاسخ دادن zahra:

    جالب بود ممنون :rose:

  • پاسخ دادن شکمو:

    خوب بوددرست میکنم :encourag:

  • پاسخ دادن اشی:

    :rose: :encourag: عالی بود :yahoo:

  • پاسخ دادن imane:

    سلام
    بازم مثل هميشه عالي بود.
    لطفا اگه امکان دارن چند غذا بفرستيد تنوع غذا ندارم
    ممنون ميشم :heart: :rose:

  • پاسخ دادن ملیح:

    عالی بود.ممنون

  • پاسخ دادن الهام:

    دستتون درد نکنه….خسته نباشید
    درس کردم جالب بود :yes:

  • پاسخ دادن zahra jan:

    بازم مثل همیشه 200000000 :rose: :rose:

  • پاسخ دادن mari:

    سلام متشکر از برنامه های خوبتون بسیار عالی :encourag: :rose: :laugh :heart:

  • پاسخ دادن nasrin:

    خیلی ممنون از مطلب های مفیدتون خسته نباشید

  • پاسخ دادن سالاری:

    سلام عزیزم اگه میشه طرزتهیه صحیح سوهان قم راهم آموزش بدیدخیلی ممنون. :rose: :yes:

  • پاسخ دادن masih:

    عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالی عاشقتونم .

  • پاسخ دادن فریبرز:

    امتحان کردم عالی بود و خوشمزه دست شما درد نکنه

  • پاسخ دادن بهار:

    سلام
    من تازه ازدواج كردم هر روز تو اينترنت دنبال اين بودم كه چي بپزم تا اينكه با سايت شما آشنا شدم . واقعا ميگم سايتتون عاليييييييييييييييييييييه دستتون درد نكنه همه غذاهارو خيلي خوب و با شكل آموزش مي ديد . من كه لذت مي برم . متشكرم :-)

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      براتون آرزوی خوشبختی دارم.
      خیلی خوشحالم که مطالب براتون مفید بوده.