طرز تهیه شیرینی سیب و دارچین

۵۹ نظر

سیب برای من نمادی از پاییزه… وقتی یک بعد از ظهر پاییزی توی خونه بیکاری، انگار مجبورت میکنه که کیک، تارت و یا شیرینی خوشمزه ای با سیب درست کنی. معمولا شیرینی درست کردن برای کسانی که خیلی تجربه اش رو ندارن کمی سخته. مخصوصا اینکه خیلی ها فر مناسبی ندارن و ممکنه شیرینی بسوزه. در این مطلب طرز تهیه یک شیرینی خیلی آسون و خوشمزه رو قرار میدم که هیچ احتیاجی به فر نداره و در روغن سرخ میشه.

شیرینی سیب و دارچین

شیرینی سیب و دارچین

مواد لازم برای شیرینی سیب و دارچین

  • سیب 2 عدد
  • 2 فنجان آرد
  • 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • شکر 1/2 فنجان
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • 1 قاشق چای خوری دارچین
  • 2 عدد تخم مرغ
  • شیر 3/4 فنجان
  • کره 2 قاشق غذا خوری
  • وانیل 1 قاشق چای خوری

برای شهد

1 فنجان پودر شکر
شیر 4 قاشق غذاخوری

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه شیرینی سیب و دارچین

ابتدا سیب ها رو پوست بکنید و خرد کنید و کناری بگذارید. حالا مواد خشک یعنی آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و دارچین رو باهم خوب مخلوط کنید. در ظرف دیگه ای کره ذوب شده (نباید خیلی گرم باشه، فقط ذوب شده) رو به همراه تخم مرغ و شیر و وانیل کاملا با همزن بزنید تا یکدست بشه و کف کنه. حالا به مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کنه. در این مزحله سیب ها رو هم اضافه میکنیم.

اضافه کردن سیب ها به مواد

اضافه کردن سیب ها به مواد

طرز تهیه شیرینی سیب و دارچین

طرز تهیه شیرینی سیب و دارچین

شیرینی سیب و دارچین سرخ شدن

شیرینی سیب و دارچین سرخ شدن

در ظرفی که عمق زیادی داره به ارتفاع حدود 3-4 سانت روغن بریزید و بذارید روی حرارت که داغ بشه(حرارت نباید خیلی زیاد و یا خیلی کم باشه. در حد متوسط کافیه). بعد هم از مایع با قاشق بردارید و در روغن بریزید تا سرخ بشه. حدود 4 دقیقه طول میکشه تا کاملا سرخ بشه. وقتی رنگش کمی طلایی شد از روی حرارت بردارید و روی توری فلزی و یا آبکش فلزی بذارید تا روغنش بیفته. بعد از سه چهار دقیقه شهد رو روش بریزید.

برای شهد هم مثل شهدی که در طرز تهیه دونات خانگی شیر رو با پودر شکر مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و بلافاصله بعد از حل شدن پودر شکر در شیر، از روی حرارت بردارید و بذارید خنک شه و وقتی شیرینی کمی از داغی افتاد روش بزیرید.

طرز تهیه شیرینی سیب و دارچین

طرز تهیه شیرینی سیب و دارچین

49 امتیاز، از 133 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن eliya:

    سلام مررررررررسی خیلی خوبه, باید خوشمزه باشه, درستش میکنم, سایتتون عالیه, عالیییییییی, من از گشتن توی این سایت خسته نمیشم اخرششششششششه :encourag: :yahoo:

  • پاسخ دادن شتیلا:

    سلام بسیار عالی می شه وانیل توش نریزیمم :rose: :rose:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      وانیل هم بوی تخم مرغ رو میگیره و هم عطر خوبی بهش میده… اگه نریزید ممکنه بوی تخم مرغ بده :-)

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن خاتون:

    اون نفر جون…خیلی عالی به نظر میاد…حتمن باید امتحان کنم :yahoo:

  • پاسخ دادن پریسا:

    :heart:

  • پاسخ دادن شیلا:

    ممنون اون نفر جون ممنون قالبش با چیز دیگم میشه :whistle: :heart: :heart:

  • پاسخ دادن solmaz:

    مر300000000000
    مطالبتون عالیه
    :encourag:

  • پاسخ دادن شمع دوست:

    خیلی خوب و راحته.سپاس

  • پاسخ دادن سوسن:

    سلام اون نفر جون واقعا عاليه دستت درد نكنه بعد از مدتي در سفر بودن تازه تونستم آنلاين بشم در حرم امام رضا وپابوس امام رضا هستم جاي همگيتون خالي :heart: :rose:

  • پاسخ دادن زهرا:

    سلام اون نفر من دیشب امتحان کردم واقعا عاااااالی بود :encourag: :encourag: .میشه بجای سیب از موزهم استفاده کرد؟؟؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      نوش جان :heart:
      بله، مثل پنکیک های موز که خیلی هم عالی هستن. البته شخصا سیب رو بیشتر میپسندم :-)

  • پاسخ دادن سوگل:

    :yahoo: خیلی خوشحالم که عضو این گروه آشپزی دو نفره شدم …ممنون از شما

  • پاسخ دادن sara:

    مرسی از سایت عالیتون فقط یه سوال میشه یه جای این شهد پودر قند بپاشیم روش و اینکه باید شیرینی داغ باشه یا خنک برای اینکار ممنون

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      بله… اتفاقا خیلی هم خوب میشه، کمی که از داغی افتاد میتونید این کار رو انجام بدید.

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن sara:

    سلام میشه به جای شیر از ماست استفاده کرد یا نه باتشکر از سایت خوبتون :heart:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن homa:

    سلام عزیزم
    من اصلا اهل اشپزی نیستماما دهنم آب افتاده حتما درستش میکنم . مرسی

  • پاسخ دادن الهه:

    سلام عالي بود:'( :rose:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن Khorasani:

    ممنون از سایت فوق العادتون

  • پاسخ دادن neda:

    بسیار عالی بود… حتما درست میکنم…ممنون از دستور بیسکوییتووون… :yahoo:

  • پاسخ دادن مرجان:

    عالی بود مرسی

  • پاسخ دادن مرجان:

    مجددا سلام. میشه بگین منظور از فنجان ، فنجان چه اندازه ای مورد نظر است. یا حدودا یک فنجان آرد مورد نظر شما چند گرم میشود. ممنون میشم.

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      میتونید از پیمانه استفاده کنید. منظور از فنجان اندازه ی یک پیمانه است. چیزی حدود 130-150 گرم آرد. البته کمی بالا و پایین مشکلی ایجاد نمیکنه.

  • پاسخ دادن sara:

    خیلی خوشمزس درس کردم عالی بووود بازم شیرینی بدون فر بزارین لطفا :-) :yes:

  • پاسخ دادن mehrn:

    سلام من درست کردم طعمش خیلی خوب شد.ولی شکلش خوب نشد

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      نوش جان :-) اگه با اسکوپ بستنی مایع رو بریزین توی روغن شکلش بهتر میشه

  • پاسخ دادن الیا:

    خیلی خیلی ازت ممنونم :heart: درست کردم خوش مزه شده بود. :rose: بازم تشکر :heart:

  • پاسخ دادن اسیه:

    سلام من درست کردم اصلا خوب نشد هر موقع چیزی برای اولین بار ذرست میکنم خوب نمیشه خمیرم سفت شد قالب هم نداشتم مثل کوکو سرخش کردم افتضاح شد!!! :-(

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      اگه اندازه ها رو درست رعایت کنید سفت نمیشه و همونطور که گفتم باید در روغن غوطه ور بشه و بعد از سه چهار دقیقه از روغن خارج کنید. نباید هم مثل کوکو سرخ بشهريال باید با قاشق مایع رو به یکباره در روغن بریزید تا گرد بشه.

  • پاسخ دادن نور:

    مرسی از اموزشتون . اگر ما چیزی بلد باشیم میتونیم در اختیار بقیه قرار بدیم

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      خواهش میکنم
      بله… اتفاقا خیلی هم خوشحال میشیم :-) میتونید مطلبتونو از این لینک برتمون بفرستین و یا برامون ایمیل کنید تا روی سایت قرار بدیم.

      • تصویر پروفایل
        پاسخ دادن zahra67:

        سلام عزیزم ببخشید این سوالی که میخام بکنم مربوط به این شیرینی نیستش ولی مجبور شدم همینجا بپرسم راستش من شیرینی کشمشی درست کردم ولی خیلی سفت شد :cry: البته همسرم بنده خدا برا اینکه تو ذوقم نخوره به زور میخورد میگفت خیلی خوشمزه شده :D میخاستم ببینم مشکل کارم چیه چیکارکنم تا نرم تر بشه شیرینیم ممون میشم اگه راهنماییم کنی

  • پاسخ دادن fati:

    سلام باید شیرینی خوشمزه ای باشه.نمیدونم سیب ها چه مزه ای در میاد وقتی با مواد دیگه تو روغن سرخ میشه .ممنون از سایتتون :rose:

  • پاسخ دادن آرزو:

    واقعا خوشم اومدخیلی خوشمزه بود

  • پاسخ دادن مایده نوریان:

    معلومه خیلی خوش مزه باشه :rose: :rose:

  • پاسخ دادن سپیده:

    با سلام من این شیرینی درست کردم خیلی خوب و خوشمزه شد واسه یه عصرونه با چای بسیار مناسبه تو هوای نیمه سرد پاییزی به دلیل داشتن طبع گرم دارچین :rose: :heart:

  • پاسخ دادن titi:

    فک کنم عالی باشه. :heart:

  • پاسخ دادن یلدا:

    مرسی خیلی خوش مزه بود

  • پاسخ دادن atena:

    من درست کردم.عالی شد. یه شیرینی سبک و خوشمزه. حتما امتحان کنید. :encourag: :yes:

  • پاسخ دادن زهرا:

    :encourag:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن شیرین:

    سلام..سایت باحالیه خیلی خوشم آمد .من همیشه وقتی مهمان دارم غصه میگیرتم چی بپزم ممنون میشم چندتا غذای مجلسی توپ .آدم شوهر پسند بزاریند..تشکر

  • پاسخ دادن دلنیا:

    خیلیییییی ممنونم عالیه اون نفر جون :heart: :yahoo:

  • پاسخ دادن سمانه:

    سلاااااام
    سه تا سوال داشتم.
    1. منظورتون از دو قاشق غذا خوری کره، میزان کره ذوب شده است؟ یا دو قاشق غذاخوری کرده جامد؟
    2.بدون شهد هم میشه استفاده کرد؟
    3. با این مقدار مواد به طور تقریبی چند تا از این گوله های خوشمزه داریم؟ :D
    مرسی

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      منظور کره نرم شده اس.
      بله، بدون شهد هم میشه.
      بسته به اندازه قاشقی که استفاده میکنید متفاوته. حدود 20 تا میشه.

  • پاسخ دادن سمانه:

    مچکرممممم :rose:

  • پاسخ دادن سهام:

    سلام خانمی
    حتما درست میکنم میسی فدات

  • پاسخ دادن گلشیفته:

    هوم دلم اب افتاد :rose:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن leila:

    عالی مرسی حتما درست میکنم

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن leila:

    راستی اون نفر عزیز سیب و رنده کنیم بهتر نیست؟

  • پاسخ دادن aniya323:

    عالی هستن منکه خیلی استفاده برم ممنون :encourag: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن معرف:

    عالیه مرسی :-)