طرز تهیه سمبوسه پیتزایی آسان و خوشمزه

۱۱۹ نظر

سمبوسه ها از غذاهای پر طرفداری هستن که خیلی آسون تهیه میشن و خیلی هم خوشمزه ان. اکثرا سمبوسه رو خیلی دوست دارن. سمبوسه در انواع مدلها و طعم ها تهیه میشه و چون موادی رو داخل خمیری قرار میدن، نوعی پای هم محسوب میشه. سمبوسه رو معمولا با خمیری مثل خمیر پیراشکی درست میکنن. ولی من در این مطلب سمبوسه با نان لواش رو قرار میدم که خیلی آسونتر و در دسترس تره.

سمبوسه پیتزا

سمبوسه پیتزا

تاریخچه سمبوسه

سمبوسه از غذاهای اصیل هست و در تاریخ بیهقی ازش اسم برده شده، که البته به صورت پخته شده بوده. ولی امروزه سخ شده اون مرسوم هست. البته در بخشهایی از خراسان، هنوز هم به همون شکل پخته میشه.

اصل سمبوسه هندی هست و موادش سبزیجاتی مثل سیبزمنی و جعفری و فلفل سیاهه. سمبوسه رو میشه با هر موادی که دوست دارین درست کنین. یعنی به امتحانش می ارزه. من در این  مطلب سمبوسه پیتزایی رو قرار میدم که خیلی هم مورد پسند اوناییه که مثل من پیتزا خیلی دوست دارن. ;-)

سمبوسه پیتزایی

سمبوسه پیتزایی

مواد لازم برای تهیه سمبوسه

گوشت چرخ کرده 200 گرم

قارچ 500 گرم

پیاز یک عدد متوسط

رب گوجه یک قاشق غذاخوری

فلفل دلمه یک عدد متوسط

پنیر پیتزا یک بسته

پودر آویشن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم

سمبوسه

سمبوسه

طرز تهیه مواد سمبوسه پیتزا

برای تهیه مواد سمبوسه پیتزا، باید همه مواد رو تفت بدیم. به این صورت که در ماهی تابه چند قاشق روغن میریزیم و پیاز رو خرد میکنیم. کمی که با زردچوبه و روغن تفت خورد، گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. بهتر اینه که ده دقیقه ای گوشت و پیاز روی حرارت ملایم باهم تفت بخورن تا آب گوشت گرفته بشه و پخته هم بشه. قارچها رو به شکل دلخواه خرد میکنیم و به همراه فلفل دلمه نگینی خرد شده، به گوشت و پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم. آب قارچها که گرفته شد و در اصطلاح سبک شد، رب گوجه رو در گوشه ای از تابه کمی تفت میدیم و با کل مواد مخلوط میکنیم. نمک و آویشن رو هم اضافه میکنیم. فقط دقت داشته باشین که آویشن رو زیاد استفاده نکنین، چون مقدار بیش از حدش توی غذا تو ذوق میزنه.

تهیه سمبوسه

تهیه سمبوسه

طرز پیچیدن سمبوسه

مواد رو که آماده کردیم، نان لواش رو به دو قسمت طولی تقسیم میکنیم و دو مستطیل با طول زیاد به دست میاد. مواد رو در انتهای نان مستطیل شکل میریزیم و پنیر پیتزا رو روی مواد میپاشیم و به شکل مثلثی،  از یکی از گوشه ها شروع به پیچیدن سمبوسه میکنیم. وقتی که پیچیدن سمبوسه ها تموم شد، در تابه ای روغ میریزیم و هر دو طرفشون رو سرخ میکنیم. :-)

81 امتیاز، از 1162 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن asal:

    واسه عصرونه خوبه. فقط من هركاري ميكنم نمي تونم مثلثي شكل بپيچم لطفا اموزش تصويري بذارين. ممنون. :scratch:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      چشم، انشاالله در آینده نزدیک حتما قرار میدیم. ولی سمبوسه به اندازه یک وعده کامل سیر میکنه و توصیه میکنم غذای به این سنگینی رو برای عصرونه استفاده نکنید :rose:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن niki:

    خوشمزس…ای بابا هوس افتادم…. :cry:

  • پاسخ دادن masi:

    با سس کچاب میل بشه … به به چه لذتی بده!
    حتما درستش میکنم سر فرصت. مرسی از شما و دست پختتون.

  • پاسخ دادن masi:

    :yahoo:

  • پاسخ دادن nazi:

    ممنون از آموزشتون.حتما امتحانش می کنم

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      قابلی نداشت عزیزم، شک نکن که خیلی لذیذه :heart: البته برای طرفداران پیتزا

  • پاسخ دادن malihe:

    سلام من توش علاوه بر موادی ک گفتید سیب زمینی نگینی شده و گوجه نگیینی ریختمم خوب شد

  • پاسخ دادن فائزه:

    سلام برای میان وعده بچه ها در مدرسه خیلی خوب است. ممنون

    اگر برای مدرسه بچه ها میان وعده خوبی دارید حتما بگذارید. ممنون میشم

  • پاسخ دادن سرور:

    من درست کردم خیلی خوشمزه س.ممنون ازتون :heart:

  • پاسخ دادن دانیال:

    هرکی نخوره دیوانست :heart: B-) :wacko:

  • پاسخ دادن دانیال:

    سمبوسه بده :cry: :scratch:

  • پاسخ دادن رباب:

    من و دخترم علاقه زیادی به برنج نداریم حتما درست میکنم.ممنون :laugh

  • پاسخ دادن یاسمن:

    سلام مرسی حتما آماده میکنم واسههها خودم

  • پاسخ دادن مهرنوش:

    سلام/ممنون ازتون من درست کردم خوشمزه شد/ولی راستش نتونستم خیلی خوب مثلثی دربیارم دوس داشتم فرمش هم خیلی خوب میشد :wacko:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      نوش جان :-) انشاالله با تجربه بهتر هم میشه. اگر هم خیلی میخواین مرتب باشه به جای نون از خمیر پیراشکی آماده استفاده کنید ;-)

  • پاسخ دادن شهلا:

    به نظر من خوب توضیح دادی ولی کاش طرز پیچیدن نانش را هم با عکس توضیح می دادی. ولی باز هم ممنون

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن admin:

    مرسی از سایت قشنگتون واسه آموزشهای خوبتون

  • پاسخ دادن farshad:

    Ziba bodo lazzat bordam

  • پاسخ دادن http://www.smslar.ir/wp-content/plugins/tango-smileys-extended/tango24/thumbs-up.png:

    دلم خواست وای به مامانم دستورشو دادم :yahoo:

  • پاسخ دادن maral:

    سلام ببخشید من برای درست کردن سمبوسه نان لواش در دسترس ندارم چه کار کنم

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      میتونید از خمیر سمبوسه آماده استفاده کنید. مثل خمیر پیتزا در سوپرمارکت ها به فروش میرسه :heart:

  • پاسخ دادن بهناز:

    ممنون از آموزشتون….لطف کنید طرز تهیه دسرهای مختلف رو هم بذارید

  • پاسخ دادن amir hossein:

    ali bud mer30…………..

  • پاسخ دادن بهاره:

    خیلی خوب و عالی بود :heart:

  • پاسخ دادن مریم:

    اون پنیر پیتزایی که گفتین چه موقع باید اضاف کرد

  • پاسخ دادن پرهام:

    ضمن عرض سلام از زحمتهای دست اندرکاران این سایت کمال تشکر رادار منه پیرمرد دلم به همین سایت شما ومثل شما خوش است ممنون

  • پاسخ دادن Somi:

    من ميخام برم درستش كنم چون من و داداشيم خيلييي پيتزا دوست داريم اين سمبوسه خيلي ب نظرم خوبه چون ي تنوع براي كسايي كه پيتزا دوست دارن.يه سمبوسه اما با طعم پيتزا عاليييه :yahoo:

  • پاسخ دادن هلنا:

    خیلی خوب بود
    به نظرم خوش مزه بشه
    مرسی

  • پاسخ دادن sara:

    ;-) خوب بود مرسي

  • پاسخ دادن ندا:

    دستتون درد نکنه لطفا غذا های زیادی بذارین چون روش پخت شما عالیه با روش شما من غذا درست کردم خوشمزه در اومد

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن ... ID line:saeiii:

    خیلی ممنونم اتفاقا چند روز با دوستم تو خوابگاه دنبال درسی کردنش بودیم.. واقعا ممنون… :heart:
    میخوام درست کنم و برای مامانم ببرم که از دست پخت لذت ببره :rose:

  • پاسخ دادن فاطیما:

    خیلی خوب بود، مرسی.

  • پاسخ دادن raha:

    Salam

  • پاسخ دادن amirhossein:

    خیلی هم چرته :scratch:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن Sara:

    man k asheghe sambosam :cry:

  • پاسخ دادن نسترن:

    سلام خوشم اومد از سلیقتون.دقیقا چیزایی که میخواستمو ی جا تو سایتتون پیدا کردم.ممنون :-)

  • پاسخ دادن پارمیدا:

    :laugh من عاشق سمبوسه هستم ممنون :heart:

  • پاسخ دادن مریم:

    عالی بود ممنون :heart:

  • پاسخ دادن افسانه:

    ممنون خوب توضيح داده شده متشكرم درست مي كنم وخبرش رو بهتون ميدم :-) :bye:

  • پاسخ دادن نرگس:

    Baraye inke charb nashe chi kar mishe kard?

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      متاسفانه سمبوسه باید در روغن سرخ بشه و نمیشه چرب نباشه. میتونید با مواد توش لقمه های فانتزی با نون درست کنید و دیگه سرخ نکتید.

  • پاسخ دادن eli:

    چه فایده طرز پیچیدن مهم بود که تصویری ازش نذاشته بودید!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 :cry:

  • پاسخ دادن شبنم:

    خیلی عالی بودمن عاشقشم :yahoo:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن نسترن:

    سلام من تازه عضو سایتتون شدم خیلی عالیه :scratch: :-)

  • پاسخ دادن مریم:

    سلام الان روزه ام و بیش از6ساعت تا اذان مونده .دلم خوااااااااااست :-(

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      احسنت به شما :-) با این حساب و کتاب که کردی کاملا مشخصه که زمان لازم برای تهیه این سمبوسه عالی رو داری :-) انشاالله موفق باشی

  • پاسخ دادن مهدی:

    اه نزدیک بود صفحه کامپیوتر بخورم چه خوشمزه بچه ابادان ولک …خدا!!!!!!!!!!!!!

  • پاسخ دادن محدثه خانم:

    :heart:

  • پاسخ دادن شبنم شهبازيان:

    مرررررررررررررررررررسي عزيزم دست گلت درد نكنه
    قاداسين( به زبان تركي يعني قربونت)

  • پاسخ دادن شبنم شهبازيان:

    البته شرمنده هاااااا چون بايد مينوشتم زبان آذري اشتباه نوشتم تركي!!!!! :wacko:

  • پاسخ دادن hasty:

    مر30 واقعا دستوتن درد نکنه

  • پاسخ دادن S&R:

    salam khasteh nabashid . mamnoon az sayt khobeton kheyli matlabe jalebi bod dorst kardam jaton khali khob shod khosasan inke ghabl az in matlab ba pichondan sambooooooooseh fogholade dargiri dashtam. :laugh :wacko: :yahoo: .

  • پاسخ دادن انیس:

    خیلی خوشمنزه می شه… :laugh

  • پاسخ دادن لیلا:

    با سلام
    به نظر من مهم ترین بخش آموزش و تهیه سمبوسه پیچیدنشه که در مطالب بالا توضیح درستی در موردش داده نشده ای کاش به جای تصویر سمبوسه در ماهی تابه تصویر نحوه پیچیدن نان رو میذاشتین
    ممنون

  • پاسخ دادن الیاس:

    ممنون یاد گرفتیم

  • پاسخ دادن سارا:

    ای جان / شکلش که خیلی جذابه

  • پاسخ دادن میترا:

    سلام
    ممنون دقیقا چیزی بود که میخواستم :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن تنها:

    واقعا عالیه ولی پیچیدنش یه خورده سخته میشه به صورت تصویری نشون بدید؟ : :rose:

  • پاسخ دادن درویش:

    خوبه ممنون از سلیقه خوبتون

  • پاسخ دادن معصومه:

    خوشمزه بود :encourag: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن !!dokhi khoshgele:

    لطفا با عکس توضیح دهید ممنون 2نفره :yahoo:

  • پاسخ دادن فاطی:

    سلام ببخشید این خوشمزه میشه؟آخه سیب زمینی نداره :unsure:

  • پاسخ دادن *مریم گلی*:

    ممنون خیلی اسونو خوشمزه ب نظر میاد :encourag: همین الان درستش میکنم :heart:

  • پاسخ دادن armia:

    سلام. این جوری خیلی خوبه بدون سیب زمینی. خوب میشه

  • پاسخ دادن تیاسنا:

    چون ما معمولا سمبوسه رو با داشتن سیب زمبنی میشناسیم بهتره به این مواد حداقل دوتا سیب زمینی پخته رنده شده اضافه کنیم بنظرم اون موقع خوشمزه تر میشه .

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      این سمبوسه پیتزایی هست و احتیاجی به سیب زمینی نداره. برای دستور سمبوسه سبزیجات یا همون سیب زمینی به این لینک مراجعه کنید.

  • پاسخ دادن فرزانه:

    خوشمزه بووووود :yes: مرسیییی

  • پاسخ دادن پانته آ:

    به نظر خوشمزه میاد حتما واسه دخترم میپزم ممنو ن که فرستادین

  • پاسخ دادن عسل:

    سلام مرسی عالی بود

  • پاسخ دادن مونا:

    خیییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییلی عالی بود :yahoo:

  • پاسخ دادن دنیا خاکی:

    سلام من پیچیدنشو بلد نیستم خووووووووووب

  • پاسخ دادن مطهره:

    سلام من هنوز درست نکردم ولی از قیافش که خیلی خوشمزه اس.

  • پاسخ دادن گل بهار:

    خوب بود مرسي

  • پاسخ دادن باران:

    بلد بودم دنبال جدیدترش بودم

  • پاسخ دادن بابک:

    مرسی عالی بود

  • پاسخ دادن بابک:

    :mail:

  • پاسخ دادن الیانا:

    از جان چقدر دوست داشتنیه بوس بوس

  • پاسخ دادن امین:

    ممنون خیلی عالی بود دهنم اب افتاد :D

  • پاسخ دادن سمیرا:

    ممنونم. فقط خواهش میکنم طرز پیچیدن نونشو بگید دستتون درد نکنه :encourag: :cry: :cry:

    • پاسخ دادن رها:

      ممنون عالی بود.اگه ممکنه آموزش سمبوسه توی فرروآموزش بدین.چون روغن برام ضررداره.
      :-) :-) :heart: :heart:

  • پاسخ دادن ندا:

    خیلی ممنون از شما.
    فقط اگه ممکنه توضیحاتتون باشکل باشه خیلی بهتره.مثلا طرز پیچیدن سمبوسه رو اگه مرحله به مرحله باشکل نشون داده بودین بهتر میشد که بفهمیم.ولی بازم ممنون :encourag: :encourag: :dislike: :whistle: :scratch: :scratch:

  • پاسخ دادن محمد مهدی:

    به ایمیلم اطلاعات جدید را ارسال بفرمایید .ممنون

  • پاسخ دادن محمد مهدی:

    ممنون

  • پاسخ دادن بنیامین:

    خیلی ممنون ازتوضحیح تون :bye :bye:

  • پاسخ دادن فاطمه:

    خیلی خوبه دستتون درد نکنه ط به من بگید چطوری این شکلکارو رو نوشتمون قرار میدیم

  • پاسخ دادن احسان:

    :yahoo:

  • پاسخ دادن فضیلت:

    من که حوصله آشپزی ندارم :-(
    ولی امروز بعد یه سال سمبوسه درس کردم ممنون از توضیع خوبتون ;-) :yahoo:

  • پاسخ دادن پرهام:

    :rose: عالییییییی واقعا ممنون

  • پاسخ دادن Saha:

    ممممممممممممممممممممم
    خوشمزه است

  • پاسخ دادن محمدامین و خواهرش:

    سلام
    ممنون امروز ما درست کردیم وخوردیم
    :mail: :wacko:

  • پاسخ دادن SIHR:

    :whistle: سلام
    میخواستم بدونم بعد پیچیدن چطوری کنار هاشو ببندیم که وقت سرخ کردن وا نشه!؟ :wacko: :wacko:

  • پاسخ دادن محدثه:

    وایییییییییییییییی عاشقه سمبوسم واقعن توضیهاتش کامل بود ممنون بابت سایتتون.موفق باشید1 :

  • پاسخ دادن نورا:

    غذاتون یکم سنگین بود ولی در کل با این که درستم نکردم از موادش خوشم اومد به نظرم چیز خوب و سنگینی می شه :encourag: :-)

  • پاسخ دادن فرزانه:

    عاااااایه

  • پاسخ دادن بهمن:

    مرسى عزيزاى دل من درست كردم و خورديم كلى هم خوشمزه بود.مرسى كه زحمت ميكشيد براى راحتى ما ممنونم.
    اوووووووماچ. :heart: :rose:

  • پاسخ دادن اهو عباسی:

    عالی بود :yahoo: :laugh :rose: :heart: