طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی سالم و خوشمزه

۱۱۸ نظر

اگر کمی دقت کرده باشید، متوجه میشید که جایگاه های فروش ذرت مکزیکی کم کم داره به راه می افته و پیاده رو ها پر از عطر ذرت و پنیر میشن. دوست دارانش هم کم نیستن. حالا میخوام بهتون پیشنهاد کنم که یک بار ذرت مکزیکی خونگی رو امتحان کنید، اونوقته که دیگه سراغ ذرت مکزیکی های بیرون نمیرید و ترجیح میدید، توی خونه درستش کنید. در این مطلب طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی رو قرار میدم که هم خیلی آسونه، هم به صرفه اس و هم خوشمزه تر از ذرت مکزیکی های بیرونی.

ذرت مکزیکی خونگی

ذرت مکزیکی خونگی

مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی

  • ذرت کنسرو شده(یک عدد) یا بخارپز شده 500 گرم
  • کالباس 300 گرم
  • چیپس خلالی یک لیوان
  • پنیر پیتزا 100 گرم
  • سس مایونز 4 قاشق غذا خوری
  • قارچ 200 گرم
  • پودر خردل کمی
  • پودر آویشن کمی
  • فلفل سیاه
  • ذرت یا بلال

ذرت رو میتونید هم از کنسرو های آماده بیرون استفاده کنید و هم میتونید بلال رو دون بگیرید و با مقدار کمی آب و نمک حدود نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه کاملا بپزه. بسته به نوع بلال زمان پختش متفاوته و باید تست کنیم که پخته یا نه. نمک رو هم در همون اول اضافه نکنید، چون ممکنه باعث افزایش زمان پختش بشه. بهتره بعد از یه ربع اضافه بشه. در همین مرحله پودر خردل و آویشن رو هم اضافه میکنیم. اضافه کردن این ادویه ها هم به مزاج شما بستگی داره. پیشنهاد من اینه که خیلی کم استفاده کنید تا عطر قالبش نشه.

طرز تهیه ذرت مکزیکی

قارچ رو به شکل ورقه های نازک خرد کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت بدید. قارچ رو به مقداری که به مزاجتون خوش میاد بپزید به طور کلی به اندازه پنج دقیقه تفت برای قارچ کافیه. ولی اگر جزو اونایی هستید که از قارچ های نیم پز و آبدار خوشتون نمیاد، میتونید بیشتر بذارید تا به اندازه دلخواهتون پخته بشه. پودر خردل و آویشن رو هم در این مرحله اضافه میکنیم.

تفت دادن مواد ذرت مکزیکی

تفت دادن مواد ذرت مکزیکی

کالباس ها رو به شکل نگینی خرد میکنیم و به همراه ذرت پخته شده یا کنسرو(بدون آب) و پنیر پیتزا و سس رو به قارچ های در حال تفت اضافه میکنیم و مواد رو کاملا با هم مخلوط میکنیم. مقدار سس رو هم میتونید کم یا زیاد کنید. ولی این نکته هم مهمه که تمام مواد با سس مخلوط شده باشه.

پخت با حرارت ملایم ذرت مکزیکی

پخت با حرارت ملایم ذرت مکزیکی

حرارت رو روی ملایم ترین حالت ممکن قرار میدیم و در قابلمه رو میگذاریم تا حدود ده دقیقه بپزه و پنیر خودش رو کاملا باز کنه. در آخر هم موقع سرو چیپس های خلال شده رو بهش اضافه میکنیم. چیپس ها رو زودتر اضافه نکنید که نرم نشه.

83 امتیاز، از 1385 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ، ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن دنيا:

    ممنون عزيزم حتما درست ميكنم :yahoo:

  • پاسخ دادن samira:

    merc un nafar juuuuuuuuun..eshghe man khily zorat dust dare hatman barash dorost mikonam :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      آخی… آشپزی عاشقانه یه مزه دیگه هم به غذا میده که توی هیچ دستور پختی نیست. خیلی خوشحالم که خوشت اومد عزیزم :heart:

  • پاسخ دادن فاطمه:

    سلام عزیزم من قبلا مشابه این درست کردم ولی مثل بیرونیا نشد اصلا بوش آدمو گیج میکنه

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      اگر بوی بیرونی ها رو نداشت احتمالا از پودر آویشن و خردل استفاده نکردید :heart:

  • پاسخ دادن masi:

    mer3333330

  • پاسخ دادن nasrin:

    ممنون خیلی کامل و خوب بیان میکنید
    از نکته هایی که میگید خیلی ممنونم

  • پاسخ دادن امیر:

    ممنون

  • پاسخ دادن droplet:

    با سلام و خسته نباشید
    تازه با سایت زیبا ،جذاب و پرمحتواتون آشنا شدم
    باید بگم هر نفری که هستید چ این چ اون واقعا فوق العاده اید …
    :heart:

  • پاسخ دادن danial:

    ممنونم ازاین دستور پختی که دادین .میشه خواهش کنم مقدار ذرت برای هر نفر را بگید

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن راحیل:

    دمت گرم عزیزم عالی

  • پاسخ دادن somi:

    سلام مرسی خوب بود،من برای تفت از کره استفاده میکنم که طعم بهتری داره پیشنهاد میکنم شماهم امتحان کنید،ممنون@-}–

  • پاسخ دادن رها:

    عزیزم طرز تهیه پیشنهادی شما اصولی ترین طرز تهیه برای درست کردن دزت مکزیکی است.مرسی

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      ممنون از لطفت :-) ولی من همیشه میگم تنوع توی آشپزی خیلی خوبه و میشه چیز های مختلفی رو امتخان کرد :heart:

  • پاسخ دادن سمیه:

    با سلام
    از زحماتتون نهایت قدردانی را دارم.
    با ارزوی بهترینها برای شما

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن eli:

    سلام مرسی که لطف کردی اموزش درست کردن ذرت مکزیکی رو گذاشتی ممنونم :heart: :heart:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن mohebat:

    salam mer30 az amuzeshatun

  • پاسخ دادن هدی:

    B-) سلام ممنون

  • پاسخ دادن هدی:

    :-) :heart:

    دستور پخت انواع خورشت ها رو یاد بدهید

    ممنون
    :-)

  • پاسخ دادن سعید:

    سلام
    من همیشه دوس داشتم خودم بتونم ذرت مکزیکی درست کنم به همین خاطر سایتهای مختلفی سر میزدم اما خوب نمیشد……
    از شما ممنونم خوبو راحت توضیح داده بودید من تونستم ذرت درست کنم اونم خیلی خوب :yahoo:
    وقتی از کره به جای روغن استفاده کردم مزه ی متفاوتی داشت..
    تشکر اون نفر

  • پاسخ دادن مرجان:

    B-) B-) :

  • پاسخ دادن seven net:

    اینکه تصویری اموزش می دید خیلی عالیه.ممنون :heart:

  • پاسخ دادن مریم موسوی:

    سلام
    ممنون استفاده کردم
    خیلی خوشمزه بود
    :heart: :yahoo:

  • پاسخ دادن unknown:

    سلام ممنون از مطلب مفیدتون….پس نمک و فلفل رو کی اضافه کنیم؟ :laugh

  • پاسخ دادن unknown:

    سلام ممنون از مطلب مفیدتون….

  • پاسخ دادن عالی:

    :-) :-) :-) :-) :-)

  • پاسخ دادن مریم:

    سلام فکر کنم غذای خیلی خوشمزه ای بشه من حتما درست میکنم واییی خلی دلم خواس :-)

  • پاسخ دادن beti:

    ممنوووووووووووون.من این مدلیش رو تا حالا امتحان نکردم.معلومه خوشمزه در میاد. :yahoo:

  • پاسخ دادن رونالد:

    خيلي خوشمزه بود :yahoo:

  • پاسخ دادن PANTE A:

    MerCi doste aziz vaqean khili daqiq amozesh dadin

  • پاسخ دادن sara:

    :heart: مرسی عزیزممممم درست کردم خیــــــــــــلی خوشمزه شد

  • پاسخ دادن HADIS:

    طرز تهیه شو خیلی عالی توضیح دادین. ممنون :yahoo: :wacko:

  • پاسخ دادن فاطی:

    سلام ممنون از سایت خوبتون
    من همونجوری که دستور پخت بود درس کردم تو یکی از نظرات گفتین احتمالش هس از پودر اویشن و .. استفاده نکردین ولی من از همه موادش لازم استفاده کردم ولی اصلاااااا شبیه بیرونیا نشد

  • پاسخ دادن محبوبه:

    عزیز چیزای سبز تو تصویر چیه؟

  • پاسخ دادن لیلا:

    سلام
    من ذرت رو توی بخارپز خانگی درست میکنم فقط مشکلم اینه که آخر سر که پنیر پیتزا رو اضافه میکنم مثل آدامس میچسبه به یه گوشه ای و اصلا مثل بیرون نمیشه .
    مشکل از چیه؟
    ممنونم

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      راستش نمیدونم، شاید از نوع پنیریه که استفاده میکنی… شایدم بهتره از همون ابتدا پنیر رو کاملا پخش بریزی روی مواد.

  • پاسخ دادن saeed:

    درست کردم دعات میکنم.دهنم از همین الان اب افتاده

  • پاسخ دادن mina:

    B-) خوب بود ممنون

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن عاطفه:

    خوب بودمرسی :heart:

  • پاسخ دادن مرضیه:

    :heart: عالی بود

  • پاسخ دادن احمد از مکزیکو:

    ممنون .بد نبود :heart:

  • پاسخ دادن MONA:

    خوشم اومد همین الان نه نه الان درس دارم فردا درست میکنم ولی یه وقت مسموم نشیم بیوفتیم رو دست مامان بابامون گردنه خودت :laugh

  • پاسخ دادن MONA:

    میگم په نمکش چی شد نمکو بریزیم تو حلقمون!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن این نفر:

      معلومه شما مطلب رو نخوندین و فقط سوال کردین. پاراگراف اول زیر مواد کامل لازم توضیح داده شده!!

  • پاسخ دادن مهتا:

    خوب برا هر نفر فرق داره شاید یکی خواست زیاد بخوره تکلیف چیه؟: :laugh
    شما برا هر کی هر چقد خواست درس کنین منم از یاد نبرین لطفا :yahoo:

  • پاسخ دادن مهتا:

    من این کامنتو برا اقا دانیال فرستاده بودم که پرسیده بود برا هر نفر چقد لازمه چرا اینجا اومد پس؟؟؟ :cry: :cry: :cry:

  • پاسخ دادن پری:

    من با آب جوشیدم ولی نشد خیلی سفت شد.ذرتا رو ریختم دور

  • پاسخ دادن مریم:

    مرسی خیلی عالی بود

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن پرستو:

    خیلی ازتون ممنونم .خواهش میکنم از بعضی از عزیزان درست پیام واسه اون نفر بذارید….بذارید همه استفاده کنن از سایت این سایتها اجتماعی هستن پس لطفا شخصیت خودتونو حفظ کنید عزیزان ….اون نفر من از طرف بقیه که بد حرف میزنن عذرمیخوام :rose: :rose: :rose: :rose:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      ممنون از لطفتون پرستوی عزیز… در فضای مجازی این مسائل خیلی زیاده :-) :heart:

  • پاسخ دادن سعیده:

    سلام.عالللللللللللللللی بووووووووووووووود.مرسسسسسسسسسسسسسسسسی :yahoo: :-) :encourag: :encourag: :encourag: ;-) ;-)

  • پاسخ دادن سمانه:

    سلام مرسی خیلی خوب بود :heart:

  • پاسخ دادن فاطمه:

    من امشب ذرت مکزیکی را درست کردم با همین روش وطعمش عالی تر از ذرت مکزیکی هایی شد که بیرون می گرفتم.من زیاد ذرت مکزیکی میخورم ولی با اینکه دفعه اولی بود که درست میکردم خیلی راضی بودم.حتما اگه بلال گرفتین و دون کردین توی زودپز بپزین نه قابلمه.اگر کنسرو گرفتین چه بهتر.من که بلال دون کردم.با قارچ کالباس وپنیر زیاد عالی میشه.حتما از چند نوع سس استفاده کنید(خردل.مایونز.کچاپ تند.هزار جزیره.)

  • پاسخ دادن نازنین5014:

    ممنون گلم باید حتما کالباس بریزیم :dislike: :dislike:

  • پاسخ دادن mar he:

    اخ جون من که ذرت مکزیکی خیلی دوست دارم میشه کالباس رو حذف کرد اویشن و پودر خردل بود یا سس خردل( پودر رو از کجا تهیه کنیم.) کی باید اضافه کنیم ممنون از مطالب خوبتون :yahoo:

  • پاسخ دادن faeze:

    خوشم امد میپزیممممممممممممممم

  • پاسخ دادن مریم:

    دخترم خیلی دوست داشت بعلت تندی نمی تونست بخوره فکر کنم عاشقش بشه ممنون

  • پاسخ دادن setare:

    salam .khaste nabashid. mikhastam beporsam ke zoratai ke mipazim yz bokharpaz mikonim ta che had bayad reside bashe? bayad shabihe shir balal bashe bokharpazesh konim?ta shabihe konserwe zorat beshe.

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      کنسرو ذرت، بخار پز نیست. پخته شده با آب هست. بله. شیر بلال بهترین حالتشه. اگر هم ذرت خشک شده دارید ابتدا خیسش بدید و بعد با آب و نمک بپزید یا بخار پز کنید.

  • پاسخ دادن بابک گنجعلیخانی:

    ضمن عرض سلام وتشکر فراوان عجب ذرتی شده بودواقعا محشر بودبازم بگم دست شما درد نکنه و یه بوس طلبتون :bye:

  • پاسخ دادن فاطمه:

    نه عزیزم اجباری نیست

  • پاسخ دادن فاطمه:

    پودر خردل و آویشن وپودر سیر را از عطاری بگیر همشون دارن.
    من امشب با کنسرو ذرت درست کردم که خیلی عالی تر از بلال هست خیلی زیاد.امشب خیلی عالی شده بود همه مهمونام دوست داشتن وبه شدت تعریف کردن.خودم که باورم نمیشد و از همه کمتر خوردم.

  • پاسخ دادن فاطمه:

    از همه کمتر خوردم چون چیزی واسم جا نذاشتن

  • پاسخ دادن سمیرا:

    عالی بود مرسی

  • پاسخ دادن اسما:

    کیا پسرم خیلی دوست داره براش درست می کنم امیدوارم خوشش بیاد

  • پاسخ دادن جیگر:

    Very :-) :yes: :bye: :yahoo: :heart: good

  • پاسخ دادن مریم:

    سلام مرسی ممنون خیلی خوب بود
    البته خدایی همه مطالبتون عالیه, فقط یه حیف داره نمیدونم چرا هر کاری میکنم نمیتونم ازشون کپی بگیرم : :-( :cry:

  • پاسخ دادن یلدا:

    اقا یا خانوم اون نفر،،،،،،،با نمک باعث میشه ذرت سفت بشه باید با اب خالی پخته شه :D :D :D :D :D :D

  • پاسخ دادن سمانه:

    :yahoo:

  • پاسخ دادن alireza:

    ممنونممممممممممممممممممممممم

  • پاسخ دادن طناز:

    عالی بود.

  • پاسخ دادن shadi:

    :yahoo:

  • پاسخ دادن ميترا مقدم:

    خيلى خوب توضيح دادين.ولى ماازكالباس وخردل استفاده نميكنيم.وجيبس خلال شده هم سنكين ميكنه .من فقط ذرت كنسروشده وبنير بيتزاوسس مايونز كمى كاكوتى همون اويشن فلفل سياه مخلوط ميكنم خيلى خوشمزه ميشه.اكه كسى ذائقه خوراكش بامايكى هست بيشنهادميكنم اينجورى درست كنن.خيلى خوشمزه ميشه.نوش جان. :yahoo:

  • پاسخ دادن ایمانه:

    وووووووووووووووووواِی
    واقعا عالی بود مرسی

  • پاسخ دادن paniz:

    مرســـی درست کردم عـــالی شــد :mail: :yahoo:

  • پاسخ دادن عماد:

    ممنون از راهنمابب تون
    :yahoo: :-) :rose:

  • پاسخ دادن zhila:

    مرسی .تا حالا خودم درست نکردم با دستورپخت شما درس میکنم

  • پاسخ دادن mojan:

    مرسی از راهنماییتون :bye:

  • پاسخ دادن soosan:

    سلام واقعا خیلی خوبه صفحتون چیزایی زیادی یاد میگیرم :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose:

  • پاسخ دادن ایدن:

    سلام
    واقعل ممنون ولی چقدر پنیر بریزم؟ :scratch:

  • پاسخ دادن انور:

    ممنون

  • پاسخ دادن مریم سلطانیان:

    سلام ممنون ازتون میشه کالباس را نریزیم

  • پاسخ دادن مریم سلطانیان:

    :-)

  • پاسخ دادن یاسین:

    خیلی خوب!

  • پاسخ دادن امین:

    من با اینطوری درست کردم خیلی هم خوش مزه در اومد.اول یه زورت سالمو نادم توی فریزیر فرداش اومدم دونشون کردم بعد کنسروش کردم از پودر خردل و پنیر پیتزا هم استفاده نکردم :yahoo: :yahoo: :laugh

  • پاسخ دادن الناز:

    :yahoo: :unsure: :mail: :cry:

  • پاسخ دادن پریسا:

    سلام لازم نیست آب بهش اضافه کنیم، آب ذرت باید بگیریم؟

  • پاسخ دادن moni:

    عالی :laugh

  • پاسخ دادن علی:

    خیلی عالی بود

  • پاسخ دادن علی:

    عالی بود :heart:

  • پاسخ دادن mitra:

    mrci aaaallli booood :yahoo: :yahoo: :yahoo:

  • پاسخ دادن سونیا:

    فلفل دلمه ای هم اضافه کنید خیلی لذیذ میشه

  • پاسخ دادن zahra:

    ممنون از سایتتون :rose:

  • پاسخ دادن zahra:

    خوبه

  • پاسخ دادن omid:

    ممنون دستورش نوشتم واسه عشقم بردم تا برام درست کنه :mail:

  • پاسخ دادن ليلا دلفي:

    :cry:

  • پاسخ دادن مریم جوووون:

    ممنون :rose: :rose: :rose: :rose: :rose:

  • پاسخ دادن fateme:

    :D مرسى عالى بود :rose:

  • پاسخ دادن فريد:

    من با دستور شما درست كردم خيلي خوشمزه شد با ذرت مكزيكي بيرون نميشه مقايسه كرد

  • پاسخ دادن مهراوه:

    مرسی گلم دستور پختت عالی بود
    به امید پیرفت های بیشترت در این زمینه

  • پاسخ دادن zahra:

    من تا حالا اینجوری درست کردم اما مثل بیرونیا نشد