طرز تهیه خورشت به

۲۳ نظر

به خواص بسیار زیادی داره که قبلا در دونفره در موردش صحبت شده. مخصوصا به پخته و ستفاده از به در غذاهای روزانه بسیار میتونه مفید باشه. درسته که دیگه کم کم فصل به داره تموم میشه، ولی همچنان در بازار موجوده و میتونید تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه یک خورشت خوشمزه و پر از خواص رو با به قرار میدم که به آسونی میتونید تهیه کنید و یک وعده مغذی و سالم و خوشمزه رو برای خونوادتون فراهم کنید.

خورشت به

خورشت به

مواد لازم برای تهیه خورشت به

  • به سه عدد
  • گوشت ٢٥٠ گرم
  • آلو خورشتي ٨ يا ده عدد
  • پياز نگيني سرخ شده يك عدد
  • رب گوجه فرنگي دو ق غ خوري
مواد لازم برای تهیه خورشت به

مواد لازم برای تهیه خورشت به

روش تهیه خورشت به

اول يك عدد پياز را نگيني خرد كرده تفت ميدهيم سپس گوشت خورشتي را به پياز سرخ كرده اضافه كرده و كمي تفت ميدهيم و زردچوبه و دو قاشق رب را هم اضافه میکنیم و باز كمي تفت میدیم.

تفت دادن گوشت و رب

تفت دادن گوشت و رب

مواد که حدود 1 دقیقه به مقدار لازم كه گوشت پخته بشه، آب اضافه ميكنيم و ميگذاريم تا خوب گوشت بپزد. به ها رو هم از وسط نصف كرده و به دلخواه برش مدیم. معمولا نبايد نازك باشه چون له ميشه. بعد اينكه به را شسته و خرد كرديم در روغن تفت ميديم و كمي كه هردو طرف به ها طلايي شد (زياد سرخ نميكنيم چون زود ميسوزه مراقب باشيد) به گوشت پخته شده اضافه ميكنيم و 5 دقيقه بعدش آلوي شسته شده و خيس كرده را هم به خورشت به اضافه ميكنيم.

تفت دادن به

تفت دادن به

فقط نبايد زياد آلو ها له بشن چرا که شكل و قيافه خورشت بد ميشه. بعد از پخت آلو در خورشت و جا افتادن كامل اون، خورشت به خوشمزه و مقوي و لذيذ شما آماده است.

طرز تهیه خورشت به

طرز تهیه خورشت به

طرز تهیه خورشت به

طرز تهیه خورشت به

نكته :

اين خورشت نبايد زياد له بشه بايد به روغن افتاده و در حد كافي مقدار آب داشته باشه خشك هم نباشه مثل خورشت مسما بادمجان. اين خورشت مزه ملس و حدودا ترش  داره. اگر آلويی که استفاده کردید شیرین بود، به دلخواه يك عدد آب ليموي تازه در انتهاي پخت خورشت اضافه كنيد و بعد از جا افتادن نوش جان كنيد.

نكته دیگه اینکه در این خورشت بعضی ها از لپه هم استفاده می كنن. به اين صورت هم ميتونيد درست كنيد. مقدار لپه در اين اندازه خورشت يك استكان سر خالي لپه پاك شده و شسته شده را به هنگام سرخ كردن گوشت و پياز سرخ شده اضافه ميكنيد. بعد از اينكه بوي خامي لپه گرفته شد رب و زردچوبه افزوده و آب داخل خورشت بريزيد و بگذاريد تا گوشت و لپه پخته شود و ادامه کار.

42 امتیاز، از 87 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن فاطمه:

    سلام من این خورشتازیاددرست میکنم چون همسرم خیلی دوستداره امامن چون غذای ملس دوست نداریم بهش شکرمیزنم اونطوریم خوشمزه میشه گفتم واسه کسایی که شیرین دوست دارن مرسی

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام فاطمه جون بله عزیزاین غذا سلیقه ایی است یکی شیرین یکی ملس یکی ترش دوست داره نوش جونتون من خودم با لواشک وآلو دوست دارم .

  • پاسخ دادن فاطمه:

    سلام من این خورشتازیاددرست میکنم چون همسرم خیلی دوستداره امامن چون غذای ملس دوست نداریم بهش شکرمیزنم اونطوریم خوشمزه میشه گفتم واسه کسایی که شیرین دوست دارن مرسی :yahoo:

  • پاسخ دادن mahsa:

    عالیه خیلی ممنون
    حتما درس میکنم

  • پاسخ دادن زهرا:

    من که اصلا دوست ندارم…

  • پاسخ دادن fahim:

    خیلی خشمزه اس البته اگه کمی آلبالو هم بهش اضافه کنید که دیگه محشر میشه

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      بله اینم نظر خوبی بود اینبار با کمی آلبالو هم امتحان میکنم حتما عالی میشه مرسی دوست عزیز

  • پاسخ دادن مریم:

    مرسی خیلی عالی بود

  • پاسخ دادن مریم:

    سلام دوستای گلم من تازه عضو این سایت شدم ازم کلید فعال سازی می خواد می تونین راهنمایی کنین یعنی چی گار باید بکنم؟ :cry:

  • پاسخ دادن shirin.po:

    سلام خیلی خشمزه به نظرمیادحتما درستش میکنم :encourag:

  • پاسخ دادن morteza:

    سلام سایت خیلی دوست داشتنی دارید و واقعا خوشحالم که پیداش کردم،همیشه موفق باشید :-) :-)

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام دوست عزیز خیلی لطف داری شما هم موفق وسلامت باشید وهمیشه دلتون شاد .

  • پاسخ دادن مریم:

    با تشکر ار شما و آموزشهای خوبتون میشه به سرخ نکتیم تا رژیمی تر بشه روی طعم غذا چقدز تاثیر میزاره

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام مریم جان قربونت دوست عزیزم محبت داری گلم
      عزیزم به را هم سرخ نکنی طعمش فرق نمیکنه
      فقط وقتی به سرخ بشه استقامتش بهتره وا نمیره ودر خورش بهتره ومزه بهتری داره به نظر من …

  • پاسخ دادن محمد:

    اصل موضوع یه طرف نظرات و جواباش یه طرف. خیلی باحال و باحوصله ;-)

  • پاسخ دادن سولماز:

    :laugh

  • پاسخ دادن منتظر:

    سلام من خیلی خورش به دوس دارم ولی هیچ وقت درست نکردم ان شاءالله با دستور شما می پزمش و خوشمزه می شه ;-)

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام خوشحالم که پسندیدید .حتما خوشمزه میشه این خورش خوشمزه را درست کنید و نتیجه اش را هم بهمون بگید .