طرز تهیه خوراک دل و قارچ

۲ نظر

حوراک دل و قلوه

By Published: از اون دست غذاهایی که معمولا یهویی پیش میاد و نمیدونی چه ابتکاری توش بزنی همین خوراک دل و قلوه اس. معمولا توی خونه ی ما اینجور خرید ها رو همسرجان انجام میده و از اونجایی که خیلی یهویی یه دست مقداری دل و قلوه خریده بود تصمیم گرفتم باهاشون یه خوراک درست کنم. ناگفته نمونه که من خودم از او دست افرادی هستم که خیلی علاقه ای به درونیات حیوان بیچاره ندارم. در هر صورت در این مطلب طرز تهیه یک خوراک یهویی از دل و قلوه قرار میدم.
3.7 stars based on 15 reviews
حوراک دل و قلوه
آماده سازی
زمان پخت
مجموعاً
مواد برای 2 نفر

از اون دست غذاهایی که معمولا یهویی پیش میاد و نمیدونی چه ابتکاری توش بزنی که مثل همیشه تکراری نباشه همین خوراک دل و قلوه اس. معمولا توی خونه ی ما اینجور خرید ها رو همسرجان انجام میده و از اونجایی که خیلی یهویی یه دست مقداری دل و قلوه خریده بود تصمیم گرفتم باهاشون یه خوراک درست کنم. ناگفته نمونه که من خودم از او دست افرادی هستم که خیلی علاقه ای به درونیات حیوان بیچاره ندارم. در هر صورت در این مطلب طرز تهیه یک خوراک یهویی از دل و قلوه قرار میدم.

خوراک دل و قارچ با خامه

خوراک دل و قارچ با خامه

قبلا هم مطلبی با عنوان جغول بغول داشتیم که میتونید با کلیک روی این لینک مشاهده بفرمایید.

مواد لازم برای تهیه خوراک دل و فلوه

  • یک دل و دو قلوه گوسفندی
  • پیاز ۲ عدد متوسط
  • قارچ حدود ۳۰۰ گرم
  • خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل و زردچوبه
  • روغن

مراحل تهیه خوراک دل و قارچ

ابتدا پیاز ها رو نگینی خرد میکنیم و در مقداری روغن تفت میدیم. کمی هم زردچوبه اضافه میکنیم. وقتی پیاز ها سبک شد و حالت شیشه ای پیدا کرد دل و قلوه ها رو که از قبل خرد کردیم بهش اضافه میکنیم. من معمولا ریز خرد میکنم. اگه دلتون خواست میتونید درشت تر خردش کنید. پیاز و دل و قلوه ها رو هم میزنیم و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم تفت میدیم. کمی آب میندازه و میپزه.

مراحل تهیه خوراک دل و قارچ

مراحل تهیه خوراک دل و قارچ

در این مزحله میتونید قارچ ها رو که به اندازه دلخواهتون خرد کردید بهش اضافه کنید. حرارت رو کمی بالا تر میبریم و قارچ ها رو هم اضافه میکنیم تا کمتر آب بندازه. بعد از کمی هم زدن مجددا حرارت رو کم میکنیم تا مواد کاملا بپزه.

اضافه کردن قارچ

اضافه کردن قارچ

در آخر هم بعد از پخت سه قاشق و حتی بیشتر بهش خامه اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.

خوراک دل و جگر

خوراک دل و جگر

خوراک دل و قلوه

خوراک دل و قلوه

این غذا به نظر من با برنج خوش خوراک تره ولی ممکنه ذائقه ی شما به نان خوش تر باشه.

نوش جان.

15 امتیاز، از 15 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

برچسب ها: ، ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن Ps:

    غذای خوبی بنظر میاد ممنون از اموزشتون من همیشه پیگیر آموزش های آشپزی تون هستم قبلا خیلی بیشتر آموزش شیرینی و کیک میگذاشتید اما دیگه خیلی کم شده لطفا مثل قبل شیرینی هم آموزش بدید

  • پاسخ دادن محدثه:

    سلام من این غذا رو طبق دستورات شما درست کردم ولی خیلی بدمزه شد یعنی قبل اینکه خامه بریزم خیلی خوب بود ولی خامه که ریختم خیلی بدمزه شد