سیب زمینی سرخ کرده رژیمی خوشمزه

۳۷ نظر

سیب زمینی سرخ کرده رژیمی

By Published: در اینکه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه ترین قسمت یک غذاست که شکی نیست. طعم فوق العاده سیب زمینی سرخ کرده به قدری اعتیاد آوره که در هیچ رژیمی نمیشه ازش گذشت. به همین منظور سعی کردم دنبال مدل مناسبی برای طبخ سیب زمینی بگردم که کالری کمتری داشته باشه. البته که سیب زمینی حتی اگه پخته شده باشه هم کالری زیادی داره و کلا نمیشه اسمش رو رژیمی گذاشت شکی نیست. ولی در روشی که امروز میذارم میزان کالری اون بسیار کمه و قابل مقایسه با سیب زمینی های سرخ شده معمولی نیست. در عین حال بسیار هم خوش طعم و خوشمزه اس.
4.3 stars based on 101 reviews
سیب زمینی سرخ کرده رژیمی
آماده سازی
زمان پخت
مجموعاً
مواد برای 2-3 نفر

در اینکه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه ترین قسمت یک غذاست که شکی نیست. طعم فوق العاده سیب زمینی سرخ کرده به قدری اعتیاد آوره که در هیچ رژیمی نمیشه ازش گذشت. به همین منظور سعی کردم دنبال مدل مناسبی برای طبخ سیب زمینی بگردم که کالری کمتری داشته باشه. البته که سیب زمینی حتی اگه پخته شده باشه هم کالری زیادی داره و کلا نمیشه اسمش رو رژیمی گذاشت شکی نیست. ولی در روشی که امروز میذارم میزان کالری اون بسیار کمه و قابل مقایسه با سیب زمینی های سرخ شده معمولی نیست. در عین حال بسیار هم خوش طعم و خوشمزه اس.

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی خوشمزه

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی

  • سیب زمینی متوسط سه- چهار عدد
  • روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
  • نمک نصف قاشق چایخوری

برای طعم دار کردن

  • پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری
  • جعفری چند پر

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی با طعم سیر و جعفری

برای اینکه سیب زمینی های خوب و خوشمزه ای داشته باشید قبل از هرچیز لازمه که خوب خرد بشه. سیب زمینی ها رو خیلی تمیز و حتی با برس یا اسکاج بشورید تا کاملا تمیز بشه. بعد هم به هر روشی که در دسترستون هست اونها رو به یک اندازه و منظم خرد کنید. اگه نازک تر باشن زودتر و بهتر پخته میشن.

برای اینکه بهتر طبخ بشن و ترد هم باشن سیب زمینی ها رو بعد از خرد کردن مجددا با آب بشورید و بعد درکاسه آب سرد برای حدود نیم ساعت خیس بدید.

سیب زمینی ها رو بعد از خیس خوردن خشک کنید

سیب زمینی ها رو بعد از خیس خوردن خشک کنید

فر رو از قبل روشن کنید تا روی دمای 200-210 درجه سانتی گراد یا 425 درجه فارنهایت کاملا گرم بشه.

بعد از نیم ساعت سیب زمینی ها رو از آب خارج کنید و با دستمال خشک کنید تا آبش کاملا بره. حالا سیب زمینی ها رو با روغن زیتون و نمک و اگه دوست داشتید فلفل و پودر سیر (یا هر طعم دهنده ای که دوست دارید) کاملا مخلوط کنید. روی توری فر بچینید. طوری که هیچ کدوم از سیب زمینی ها روی هم نباشن.

بعد هم داخل فر قرار بدید و بذارید برای 20-25 دقیقه کاملا پخته بشه و سرخ بشه. البته مراقب باشید که سیب زمینی ها نسوزه. اگه بعد از این زمان دیدید هنوز پخته نشدن و رنگشون هم خیلی تغییر نکرده مجددا برای 10 دقیقه بذارید در فر بمونه.

سیب زمینی رو به روغن زیتون آغشته کنید

سیب زمینی رو به روغن زیتون آغشته کنید

جعفری ساتوری

جعفری ساتوری

در طول اینکه سیب زمینی ها در فر هستند جعفری ها رو هم ساتوری کنید و بلا فاصله بعد از اینکه از فر خارج کردید جعفری های ساتوری شده رو روی سیب زمینی ها بپاشید.

سیب زمینی سرخ کرده رژیمی

سیب زمینی سرخ کرده رژیمی

45 امتیاز، از 101 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن سارا:

    دست مریزاد :encourag:

  • پاسخ دادن رويا:

    چقد خوب……كارتون محشره يعني وبتون عاليه :heart: :heart:

  • پاسخ دادن mmss:

    سلام
    مرسي از دستورتون
    ولي طبق تجربه شخصي من اكر روغن روي يدونه سيب زميني هم نباشه سيب زميني سفت و خشك ميشه حتما بايد روغن روهمشون باشه كه اونم با ٢ق روغن غيرممكنه!!

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      برای دو تا سه عدد سیب زمینی متوسط کاملا امکان پذیره و همشون چرب میشن ;-)

  • پاسخ دادن فرشته:

    سلام . ممنون از سایت بسیار خوبتون .
    به نظر میرسه این مدل سیب زمینی سرخ کرده را تو فر درست کنیم خشک میشه یا به خوش طعمی روغن نیست : اینطور نیست؟؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      بستگی به ذائقه شما داره. ولی بله، کمی خشک و ترد میشه که البته برای خیلی ها از جمله من خوش خوراک تره. ولی نمیشه گفت در روغن خوشمزه تره. این رو هم در نظر داشته باشید که سیب زمینی سرخ کرده برای اینکه شکیل باشه بهتره کمی خشک باشه که ظاهرش وا نره. :heart:

  • پاسخ دادن سارا:

    :encourag: :rose:

  • پاسخ دادن لیدا:

    خیلی خوشمزه میشه . خدا قوت میگم

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن mahtab:

    سلام. من درست کردم و عالی شدن.
    ممنون از مطلب خوبتون

  • پاسخ دادن roya:

    :encourag:

  • پاسخ دادن roya:

    mersi az shoma :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن سمیه مهرورز:

    :rose: عالیه ازش درست کردن داره

  • پاسخ دادن mahtabjun:

    من عاشق سیب زمینی سرخ شدم!روشتون خیلی خوبه ولی من که فر ندارم چطور درستش کنم؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      در مایکروویو هم به همین روش میتونید تهیه کنید. ولی بدون اینها نمیشه اینطور رژیمی و ترد تهیه کرد.

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن مقدم:

    سلام گلم اينجورى كه اين سيب زمينى زحمت داره نخوردنش آسونتره كه! :-)

  • پاسخ دادن معصومه:

    مثل هميشه عالي بود :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن فهیمه:

    دست گلتون درد نکنه

  • پاسخ دادن افسون:

    عالی هستن

  • پاسخ دادن سلین:

    خیلی خوبه خوشم اومد :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo:

  • پاسخ دادن Shabnam:

    سلام
    عالی میشه اگه دوست داشتین میتونید کدو و هویج رو هم به همین روش درست کرد.

  • پاسخ دادن مریم:

    سلام دستتون درد نکنه مفید بود. اگه امکانش هست میشه دستور بستنی زعفرونی را هم بذارید
    :-)

  • پاسخ دادن maryam:

    خیلی عالی بود دستتون درد نکنه

  • پاسخ دادن طاهره:

    آموزشي هاتون خيلي عاليه ممنون از تلاش شما :encourag: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن ننه سرما:

    من میخوام اینو الان درست کنم میام نتیجه رو میگم :-) :mail:

  • پاسخ دادن HASTI:

    خیلی ممنون واقعا عالییییییییییییییییییییییی بود :yahoo: :

  • پاسخ دادن مهناز:

    سلام.من تازه عضو شدم.سایتتون واقعاعالیه.ممنونم. این روش هم ب نظرم جالبه.حتماامتحان میکنم.

  • پاسخ دادن مهدیه:

    چقد هوس برانگیز واسه بچه ها خیلی خوبه :heart:

  • پاسخ دادن ننه سرما:

    من موفق نشدم نمیدونم اشتباهم چی بود :cry:

  • پاسخ دادن Eli:

    :encourag:

  • پاسخ دادن الهام:

    بسیار روش عالیه. من خیلی سیب زمینی سرخ کرده دوست دارم اما نمی تونم بخورم. اما این روش خیلی خوبه.ممنون :rose:

  • پاسخ دادن صدف ن:

    :rose:

  • پاسخ دادن f.m:

    عالی شدواقعن ممنون
    فقط میشه بذاریم توی فر خاموش که گرم بمونه؟

  • پاسخ دادن زينب:

    ممنون
    مرسي :encourag:

  • پاسخ دادن محدثه:

    عالي بود

  • پاسخ دادن سمانه:

    پیجتون واقعا عالیه..من شیرینی مربایی که شما دستورشو گذاشته بودین درست کردم و واقعا خیلی خوشمزه شد…مرسییییییییی