طرز تهیه رولت گردویی

۸۳ نظر

این رولت طعم بسیار عالی داره، در عین حال مواد اولیه خاصی نداره و معمولا دم دست همه ما هست و به همه شما عزیزان توصیه میکنم برای یک بار هم که شده امتحان کنید. این رولت بسیار عالی برای یک عصرانه در کنار عزیزانمون هست و در کنار یک فنجان چای، شیر و یا شربت فوق العاده خواهد بود.

رولت گردویی

رولت گردویی

مواد لازم برای خمیر رولت

  • آرد سفید 2/5 پیمانه (لیوان دسته دار)
  • شکر نصف پیمانه (نصف لیوان )
  • ماست سفت شیرین نصف پیمانه
  • کره نصف پیمانه
  • بیکینگ پودر 2/5 ق چایخوری
  • تخم مرغ یک عدد
مواد لازم برای تهیه رولت گردویی

مواد لازم برای تهیه رولت گردویی

طرز تهیه رولت گردویی

شکر و تخم مرغ ،کره آب شده را خوب مخلوط میکنیم. اگر ماست شیرین منزل دارید میتوانید در کیسه ریخته تا آب اضافه آن برود یا از بیرون ماست شیرین چکیده خریداری کنید. سپس ماست را به مخلوط شکر وتخم مرع کره زده شده اضاقه میکنیم.

طرز تهیه خمیر رولت گردویی

طرز تهیه خمیر رولت گردویی

بعد از مخلوط کردن ماست به مواد بالا حالا آرد وبیکینگ پودر را هم به مواد اضافه کرده و ورز میدهیم تا خمیر بدست نچسبد اگر احیانا خمیر به دستتان چسبید مقداری آرد اضافه کنید .اما اگر همین اندازه هایی که نوشتم را درست بریزید احتیاجی نداره بعد از اینکه خمیر را کمی ورز دادیم به مدت یک ساعت میگذاریم تا خمیر استراحت کند.

طرز تهیه رولت گردویی

طرز تهیه رولت گردویی

خمیر رولت گردویی

خمیر رولت گردویی

مواد لازم میانی رولت گردویی

  • گردوی خرد شده تصف پیمانه
  • شکر نصف پیمانه
  • دارچین یک ق غذا خوری
  • هل سائیده شده یک ق مربا خوری
  • سفیده تخم مرغ یک عدد
مواد میانی بر روی خمیر

مواد میانی بر روی خمیر

برای روی رولت

  • زرده تخم مرغ یک عدد
  • کنجد به مقدار لازم
  • سیاه دانه یک ق چ خوری

بعد از یکساعت روی میز کار خود را مقداری آرد میپاشیم وخمیر را با وردنه به قطر نیم سانتیمتر مستطیل شکل باز میکنیم. سپس سفیده تخم مرغ را خوب میزنیم ووسط خمیر می کشیم. بعد از مواد میانی که ار قبل آماده کردیم وسط خمیر می پاشیم. خمیر را رول کرده و روی آنرا زرده تخم مرغ میمالیم و مقداری کنجد و سیاهدانه میپاشیم و در فر به مدت نیم ساعت با 180 درجه سانتی گراد طبخ میکنیم.

رولت گردویی در فر

رولت گردویی در فر

اگر هم روی رولتمان طلایی نشده بود گریل را روشن میکنیم تا طلایی شود.

رولت گردویی

رولت گردویی

وبعد از پختن رولت میگذاریم تا خنک شود بعد برش میزنیم ودر ظرف در بسته نگه داری میکنیم.

رولت گردویی

رولت گردویی

نویسنده و عکس ها: سرکار خانم سوسن محمد هاشم

54 امتیاز، از 171 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ،

مطالب مرتبط

شاید مطالب لیست شده زیر هم براتون جالب باشه

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن مریم:

    این شیرینی هم خیلی اسونه هم بسیار مقویه ممنون از اینکه طرز تهیه این شیرینی رو اموزش دادین :yahoo: :encourag:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      قربون شما امیدوارم درست کنید و حسابی از طعم وبوش لذت ببرید :rose: :rose:

  • پاسخ دادن مریم:

    :rose: .

  • پاسخ دادن Tahmineh:

    به به چه عالی و زیبا کدبانووووووو :heart: :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      ممنون عزیز دلم شما هم از کدبانویی چیزی کم نداره :-) :rose:

  • پاسخ دادن صبا:

    وای عااالی بود….
    ممنون سوسن جان :rose:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن اون نفر:

    من این رولت رو درست کردم (عکسشم توی آلبوم گذاشتم)
    واقعا خوشمزه شد :yes: دست گلتون درد نکنه سوسن خانوم جون :rose:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      آفرین به شما خانم کدبانو ماشاالله شما خودت واردی عزیزم خوشحالم که مورد پسندت قرار گرفته :rose: :-)

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن somayeh:

    مرسي به نظر كه خوشمزه مياد.فقط يه سوال اينكه وسط خمير وقتي گفتيد موادمياني روميريزيم شكربعدازپخت لاي دندون نمياد؟موادمياني رابايد باتخم مرغ قاطي كرديا جدا ريخت؟ ممنون

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      خواهش میکنم گلم . نه عزیزم شکر زیر دندون نمیاد واینکه اول روی خمیر را که باوردنه باز کردیم سفید ه یک تخم مرغ را به تمام سطح خمیر زده بعد مواد میانی رولت را میریزیم و رول میکنیم . :rose:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن AlaPari:

    خیلی عالی و خوشمزه بنظر میاد :D
    کاش از مرحله قبل از رول کردن هم عکس میزاشتین سوسن خانوم. چون تو تصاویر از حالت خمیر ناگهان رفته تو فر. :whistle:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن AlaPari:

    خیلی عالی و خوشمزه بنظر میاد :D
    ولی کاش از مرحله قبل از رول شدن هم عکس میزاشتین،چون ناگهان از عکس خمیر،رفتین ب عکس رول شده و توی فر . :whistle:

  • پاسخ دادن mali:

    از دستورش خوشم اومد,فردا درست ميکنم نظرمو در مورده مزشم ميدم :bye:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      ممنون .حتما درست کن ونتیجه اش را بگو خوشحال میشم دوست خوبم :rose:

  • پاسخ دادن مارال:

    مرسی عزیز نهایت استفاده رو بردم حتما حتما حتما درست میکنم و تو آلبوم میزارم :yahoo: :yes:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      خواهش میکنم عزیزم خوشحال میشم نتیجه کارت را ببینم

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      خواهش میکنم منتظر یک رولت خوشمزه دست پخت شما هستیم عزیز جان .

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن AlaPari:

    چرا من هر چی تو این پست نظر میزارم ثبت نمیشههههههههه :cry:

  • پاسخ دادن efatnoori:

    بسیار ساده و راحت بود.ممنون :heart:

  • پاسخ دادن سوسن:

    ديگه از همه مراحلش عكس گرفتم عزيز فيلميرداري نبود كه :rose:

  • پاسخ دادن زینب:

    سلام سوسن جون خیلی ممنون فک میکنم خیییلی خوشمزه بشه..حتمادرست میکنم.. :yahoo:

  • پاسخ دادن باران:

    سلام خیلی خوب بود من یه رولت جدید یاد گرفتم. ممنون. :-)

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      قربونت حتما درست كن ونتيجه كارتو بهمون بگو موفق باشي :rose:

  • پاسخ دادن هوشنگ:

    :yahoo: اینطوری مشخصه باید خیلی خوشمزه باشه

  • پاسخ دادن لادن:

    چرا پیجتون امکان کپی پیست نداره؟؟؟

  • پاسخ دادن ساناز:

    خیلی جالب بود ممنون

  • پاسخ دادن پریسا:

    به به حتما درست میکنم :rose:

  • پاسخ دادن faranak:

    :encourag:

  • پاسخ دادن الهه:

    ممنون عزیزم مرسی خودم درست کردم عالی شد :rose: :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام احسنت به شما خوشحالم مورد پسند تون قرار گرفته

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام احسنت به شما خوشحالم مورد پسند تون قرار گرفته :rose:

  • پاسخ دادن سودابه:

    سلام خواهر عزیز ویکی یه دونه ی هنرمند وباسلیقه ی خودم :heart:
    واقعا عالی وبی نقص بود دستورپخت و عکس های خوشگل و اشتهااورت :encourag: :yes: ممنون که تجربیاتت رو بی منت دراختیارمون میذاری :heart: حتما درست میکنم :yes:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام عزيز دلم خيلي خوش اومدي بابا خجالتم نده محبت داري عشقم

  • پاسخ دادن ماهور:

    سلام خسته نباشید ممنون از مطالب مفیدتون اگه میشه دستور پخت چند نوع آش رو برام بفرستید ممنون میشم.

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام ممنون از شما. چشم حتما در اسرع وقت دوست عزيز

  • پاسخ دادن مجید:

    با درود مرسی از آموزش خوب شما خیلی عالی بود با سپاس… :encourag:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام دوست گرامي خواهش ميكنم ممنون از توجه شما و نظر خوبتون :rose:

  • پاسخ دادن حمیرا:

    :encourag: :encourag: :encourag: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن مریم:

    عااااالیه ه ه ه ه
    :rose:

  • پاسخ دادن SOBHAN.2542@GMAIL.COM:

    سلام دست شما درد نكنه اي كاش اجازه كپي ميدايد تا مايي كه امكان اينترنت در منزل نداريم پرينت تهيه ميكرديم و منزل درست ميكرديم

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      بخاطر کپی کردن پستها و با نام خودشون ثبت کردن بنا شد تا اجازه کپی کردن نداشته باشند شرمنده روی شما دوست گرامی :unsure: :rose:

  • پاسخ دادن ҉ا҉ش҉ن҉ا҉س҉:

    خب طرز مواد میانی داخل رولت و بیرونی رولت رو چرا انقدر مختصر توضیح داد؟؟؟!!!
    و همچنین خمیر برای استراحت کجا تشریف داشته باشن ؟؟برن تو یخچال ؟ یا در فضای آزاد ؟؟

    درضمن مگه نگفتید تو مواد اولیه که ماست ترش پس چرا ماست شیرین استفاده کردید ؟؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام دوست عزيز هرجايي از متن مطلب را متوجه نشدي بگيد حتما نوضيح ميدهم دوست عزيز آنقدر اين رولت آسونه كه مواد داخل رولت و بيروني رولت همونهايي هست كه نوشتم . خمير هم در همون آشپزخونه در هواي معمولي آشپز خونه تشريف داشته باشن :yes: .در ضمن كمي دقت كني گلم من كي گفتم ماست ترش . ماست شيرين و چكيده نوشتم آخه عزيز :rose:

  • پاسخ دادن رویا:

    :rose: دستتون درد نکنه .. عالی :encourag:

  • پاسخ دادن رویا:

    عالی بود دستتون درد نکنه :encourag: :rose:

  • پاسخ دادن sara:

    سوسن جونم سلام دهنم آب افتااااااد خیلی گلی مرسی عزیزم :yahoo:

  • پاسخ دادن Negar:

    سلام دست طلا واقعا خوشمزه شد و خيلي اسون بود ما شديدا لذت برديم ممنون فقط چيكار كنيم كه خورد نشه ؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام ممنون از شما خیلی عالیه احسنت به شما عزیزم اولین نکته اش اینه که ماستش شیرین وسفت باشه یعنی ماست معمولی شیرین که تو خونه داری را تو کیسه بریزی بعد اونو استفاده کنی بهتره . من هم خودم چند بار درست کردم بخاطر تنبلی ماست چکیده مثلا شیرین از بیرون خریدم باز ترک خورد اما مزش عالی عالییییییییی :-) :rose:

  • پاسخ دادن پریسا:

    سلام خسته نباشید
    ممنون از اموزش خوبتون. خانم محمد هاشم چرا روی رولتتون ترک خورده؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام پریسا جون ممنون از شما وتوجه تون راستش درجه حرارت فری که من استفاده میکنم خیلی بالاست شاید یکیش از این باشه و ماستی را که استفاده میکنیم باید حتما شیرین باشه که ترک نخوره من از بیرون تهیه کردم ماست چکیده بوده خیلی شیرین نبود به احتمال زیاد بخاطر همین بوده :yes: :rose:

  • پاسخ دادن پرنسس2014:

    خیلی عالی بود و در حین حال خوشمزه خیلی ممنون

  • پاسخ دادن مهنار:

    خيلي راحت بود ممنون عزيزم

  • پاسخ دادن Negar:

    Salam mamnoon az in rolet khoshmaze mitoonam beporsam chera roye rolete man baz mishe az ham !??

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام نکار جان عزیزم چند دلیل داره یکی اینکه خیار شورها باید خیلی خیلی نازک باشه که انعطاف داشته باشه اگه نباشه باعث باز شدن رولت میشه واینکه باید محکم بپیچید وخط بازش در کف ظرف قرار بکیره .

      • تصویر پروفایل
        پاسخ دادن zahra67:

        من بلد نیستم با فرکارکنم تاحالا باهاش کارنکردم نمیدونم چجوریه :wacko: میتونم توی توستر بزارم :D

  • پاسخ دادن شمع دوست:

    بازم سلام.ببخشید میشه پیمانه ها و مقادیر رو به حروف بنویسید؟!؟!
    5/2 پیمانه همون پنج دوم پیمانه اس !!!یا اشتباهی دو و نیم پیمانه برعکس نوشته شده. یا شایدم دو پنجم پیمانه اس؟!؟!؟ :scratch:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام دوست عزیزم بله درست می فرمایید اینطوری اشتباه میشه منظور من همون دو ونصف پیمانه است .. اینبار با حروف مینویسم ممنون از تذکرتون :گل

  • پاسخ دادن شيرين:

    عاليه :-)

  • پاسخ دادن زهرا:

    بابا عالی هستین :rose:

  • پاسخ دادن fateme:

    بنظرم خیلی شیرین شده.کاش مواد میانیش شکر نداشت.

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      فاطمه جان میتونی به سلیقه خودت کمتر شکر بزنی یابه سلیقه خودت مواد میانیاش را کمی پودر کاکائو بزنی

  • پاسخ دادن mina:

    عالی بود.مررسی :yahoo: :heart:

  • پاسخ دادن صغی جون:

    سلام یه سوال درطرز تهیه نان گاتا منظوراز مایه مخصوص گاتا چیه که لای خمیر ریخته میشه؟باتشکر :unsure:

  • پاسخ دادن قاصدک:

    سلام میشه بگید که اگه این رولت رو در فر کانوکشن یا همون مایکروفر بخوایم درست کنیم دما چقد باید باشه؟

  • پاسخ دادن شهناز:

    :rose: همه مطالب خانم سوسن پور هاشم عالی ودارای کار بردد مناسب میباشد.

  • پاسخ دادن عسل:

    سلام ببخشید برای استراحت دادن به خمیر آن را در چه چیزی بگذلزیم مثلا در پلاستیک یا پارچه نخی یا در پارچه نخی بپپیچیم و پارچه را در پلاستیک بگذاریم تا به مدت زمان مشخص استراحت کند؟ با تشکر از راهنمایی شما. :rose:

  • پاسخ دادن ارزو:

    AAAALIIIIIIIIIIIIIIII

  • پاسخ دادن Marjan:

    Slm.aliii boud.mamnon :bye:

  • پاسخ دادن عاطی:

    عالی بود :encourag:

  • پاسخ دادن مهدیه:

    من ک درست کردم خیلی بد شد داداشم کلی ب من خندید :scratch: :cry:

  • پاسخ دادن نيوشا:

    سلام
    مرسي از دستور رولت بي نظيرتون ؛ منم درست كردم خيلي خوشمزه شد. فقط يه سوال ؛ چه طور ميشه درستش كرد كه خميرش كمتر سفت باشه؟ نمي دونم من همه اندازه ها رو رعايت كردم فقط به نظرم اكر يكم نرم تر بود بهتر ميشد ؛ ميشه لطفا راهنماييم كنيد… بازم ممنون و خسته نباشيد :rose: