خوراک کوفته ریزه و سبزیجات

۳۵ نظر

یک خوراک عالی و خوشمزه که رژیمی هم میتونه باشه. این خوراک به دلیل داشتن سبزیجات متنوع و مقداری گوشت بسیار مغذیه. این غذا رو میتونید به عنوان یک شام عالی و یا حتی ناهار سبک با نان سرو کنید.

خوراک سبزیجات

خوراک سبزیجات

مواد لازم برای تهیه خوراک سبزیجات

  • كدو 2 عدد
  • بادمجان  2 عدد
  • پياز 2 عدد
  • گوجه فرنگی 2 عدد
  • سيب زميني 2عدد
  • دو حبه سیر
  • گوشت چرخ كرده ١٥٠ گرم
  • پياز كوچك 1 عدد برای کوفته ریزه
سبزیجات حلقه شده

سبزیجات حلقه شده

طرز تهیه خوراک کوفته ریزه و سبزیجات

گوشت چرخ كرده رو با يك عدد پياز كوچك و نمک مخلوط كرده و خوب ورز ميديم. بعد گوشتها را هم كف دست گرد كرده در كمي روغن سرخ ميكنيم.

کوفته ریزه

کوفته ریزه

دو حبه سیر رو ریز میکنیم و تفت میدیم و ته ظرفمون مثل عکس زیر پخش میکنیم. بعد سبزیجات را حلقه حلقه میکنیم و تفت میدیم. بعد با کوفته ها كنار هم ميچنيم. دو قاشق رب در ماهيتابه با نصف قاشق چايخوري زردجوبه و نمك و کمی روغن تفت مي دهيم روي مواد ميريزيم , در فر ميگذاريم به مدت بيست دقيقه بپزد.

سبزیجات سرخ شده

سبزیجات سرخ شده

اگه حال و حوصله فر را نداشتید یک قابلمه که ظرف پیرکس حاوی سبزیجات و کوفته رو توش چیده ایم توش جا شه برمیداریم و نصفش رو آب میریزیم و میذاریم سبزیجات نیمه پخته با حرارت بخار آب (بن ماری) بپزه و جا بیفته.

خوراک کوفته ریزه و سبزیجات

خوراک کوفته ریزه و سبزیجات

اگر هم خواستید رژیمی باشه میتونید بدون سرخ کردن، کوفته ها و سبزجات رو خام کنار هم بچینید و روش هم کمی نمک و زردچوبه و رب میریزیم و بعد میذاریم در فر یا به روش بن ماری بپزد.

نوسنده این مطلب: خانوم سوسن محمد هاشم عزیز

45 امتیاز، از 97 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ، ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن naghme:

    وایییییییی چه خوشمزه :yahoo: ممنون سوسن جون

  • پاسخ دادن میثم:

    خوب بود، متشکر.
    اگه امکان داره در آموزش های بعدی با عکس های بیشتری مراحل کار را بصورت جزیی تر توضیح دهید.
    بازم متشکرم

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      خواهش ميكنم آقا ميثم .انشاالل من تا اونجا كه تونستم عكس از مراحل آموزش غذاها عكس گرفتم وحسابي توضيح دادم اما باز هم چشم :rose:

  • پاسخ دادن پریسا:

    ممنون خیلی خوب بود

  • پاسخ دادن دلنیا:

    :heart:

  • پاسخ دادن zeknab:

    خوشمزه. میشه من همیشه توی فر میذارم :encourag:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      بله عزيز واقعا خوراك خوشمزه ايي هست در فر كه ديگه عاليتر هم ميشه من اينو روي بخار آب پختم واقعا دست كمي از فر نداشت فقط در فر آب خورك بيشتر تبخير ميشه اما رو بخار آب همون نصف ليواني كه آب ريخته بودم باقي مانده بود :rose:

  • پاسخ دادن مونا:

    وای چ خوشکله گشنم شددددد :wacko: :rose:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      الهييي بدو اين خوراك خوشمزه را درست كن ونوش جان كن مونا جان :rose:

  • پاسخ دادن zahra akbari:

    سلام خیلی خوب و عالی میشه من خیلی این غذا رو دوست دارم ممنونم

  • پاسخ دادن Mehri:

    :yes: :encourag:

  • پاسخ دادن دنيا:

    :rose:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن Susan:

    :heart: ممنون نغمه جان :rose:

  • پاسخ دادن بهار:

    سلام و ممنون عالیه :rose:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن somayeh:

    واي چقدر باحوصله همه روچيدين،عالي به نظر ميرسه :encourag: .مرسي سوسن جان

  • پاسخ دادن maryam:

    خیلی خوب بود من درست میکنم بدون گوشت و تقریبا آب پز که خیلی خوشمزه میشه

  • پاسخ دادن SOBHAN.2542@GMAIL.COM:

    سلام خانمي دست شما درد نكنه جرا اجازه كپي نميدي ما بيجاره هايي كه خونه اينترنت نداريم اين غذاي خوشمزه رو چه جوري درست كنيم ممنون ميشم اگه اجازه كپي بدي

  • پاسخ دادن مریم:

    خیلی مطالب عالی و آموزنده ای دارید….ممنون از وقت وسلیقه ای که میگذارید…. :rose:

  • پاسخ دادن m:

    مرسی خانوم کدبانو

  • پاسخ دادن هستی:

    :-( کاااااا

  • پاسخ دادن سهیلا:

    خیلی خوشمزه میشه،منم درست میکنم

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن M.M:

    بایدخوشمزه باشه خوراک سبزیجات وکوفته ریز
    :heart:

  • پاسخ دادن sahar:

    :encourag: :yahoo:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن لیلا:

    سلام سوسن جون چرا اینقدر با روح وروان ما بازی میکنی من مردم انقدر برای این غذاهای رنگارنگ شما کم چاقم اینارو هم که میبینم اشتهام بیشتر میشه مرسی از این همه هنر :rose:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام جیگر. عزیزم این یکی غذارا میتونی خام خام تو ظرف بچینی کمی نمک ورب و آب وزردچوبه بریزی روش بزاری روی گاز یا در فر خیلی هم خوشمزه و رژیمی میشه عزیزدلم شما وخانواده هم که واقعا هنرمندی من پیش مامان بزرگ شما انگشت کوچیکش نمیشه