خواص عالی و کم نظیر قارچ

۱۴ نظر

خدارو شکر مدتی هست که برای مصرف قارچ تبلیغات زیادی میشه و استفاده از اون در برنامه غذایی بسیاری از خونواده ها گنجونده شده. شخصا عاشق طعم قارچ هستم و کنار اکثر عذاهام مقداری قارچ تفت داده شده هم هست. جدای از طعم عالی قارچ، باید گفت که سرشار از مواد مغذی هست و برای سلامتی و مخصوصا سلامت قلب و جلوگیری از سرطان پستان و پروستات بسیار موثره. در این مطلب خواص عالی قارچ دکمه ای رو بیان میکنیم و اینکه چه مزایایی برای بدن داره و حاوی چه مواد مغذی هست.

مصرف قارچ توسط انسان از زمانی که انسان در جنگل ها زندگی میکرده آغاز شده. درمانگران شرقی از هزاران سال پیش از قارچ به صورت سنتی استفاده میکردن. حتی مصریان باستان اعتقاد داشتن که قارچ جاودانگی عطا میکنه. ولی طب غرب به تازگی خواص اون رو به رسمیت شناخته.

تاثیر انواع قارچ بر ایمنی بدن قابل توجه هست. قارچ برای بهبود بینایی، شنوایی، گردش خون، سردرد، انواع تومور ها و عفونت بسیار موثر هست.

قارچ دکمه ای سر شار از مواد معدنی و ویتامین هاست. این خوراک مغذی حاوی مقدار بالایی مس هست و در بدن برای تولید سلول های خون و همچنین حفظ سلامت قلب کمک میکنه. قارچ سرشار از روی، پتاسیم، فسفر، آهن، منیزیم و سلنیوم هست.

خواص قارچ

خواص قارچ

از طرفی هم حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین D  و ویتامین C و ویتامین B هست. کمبود ویتامین D میتونه باعث پوکی استخوان بشه که مصرف قارچ دکمه ای با تامین این ویتامین میتونه عامل خوبی برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری بشه.

امروزه بیماری های قلب و عروقی خیلی زیاد شده. اگر در رژیم غذاییتون جای مناسبی هم برای قارچ در نظر بگیرید میتونید از خطر ابتلا به بیماری های قلبی و تصلب شرائین و … جلوگیری کنید.

خواص ضد سرطانی قارچ

آروماتاز یک نوع آنزیم هست که میتونه باعث انواعی از سرطان باشه. خوردن قارچ میتونه باعث سرکوب این آنزیم در بدن بشه و از شما در برابر سرطان محافظت کنه.

قارچ دکمه ای یک آنتی اکسید قوی هست. خواص آنتی اکسیدانی قارچ، همونطور که در بحث هویج هم گفتیم به مبارزه با سلول های سرطانی کمک خیلی زیادی میکنه و بسیار موثره.

خواص قارچ

خواص قارچ

قارچ و خواص ضد التهابی

قارچ میتونه در برابر التهاب از بدن محافظت کنه. التهاب های مزمن ناشی از مشکلات بهداشتی از جمله دیابت نوع 2 رو کاهش میده. مصرف قارچ به صورت تازه و عصاره قارچ و همچنین پودر قارچ خشک شده میتونه به جلوگیری از تولید بیش از حد مولکول های التهابی کمک کنه.

قارچ و جلوگیری از سرطان پروستات

مصرف قارچ برای آقایونی که مبتلا به سرطان پروستات هستند میتونه خیلی مفید باشه. قارچ میتونه اندازه تومور رو کم کنه و از گسترشش جلوگیری میکنه.

قارچ

قارچ

قارچ و جلوگیری از سرطان سینه

این یک واقعیته که اگر مقدار استروژن در بدن بالا بره میتونه فرد رو مبتلا به سرطان پستان کنه. با مصرف قارچ دکمه ای میشه مقدار این هرمون رو در بدن به اندازه نرمال حفظ کرد. همچنین قارچ میتونه فعالیت هورمون های تستوسترون و آروماتاز رو سرکوب کنه و این موضوع میتونه به کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان نیز کمک کنه.

فواید قارچ برای سلامتی

پتاسیم موجود در قارچ میتونه مانع سکته مغزی، فشار خون، حملات قلبی و قند خون در بدن بشه. همچنین میتونه به کاهش استرس و اضطراب و همچنین تعادل مایعات مناسب در بدن کمک کنه.

این واقعا خیلی عالیه که ما همچین نعمت های زیادی رو در دسترس خودمون داریم. با این تفاسیر اگر بتونیم یک برنامه ریزی عالی غذایی داشته باشیم و از مواد غذایی مغذی مثل قارچ به اندازه های مناسب استفاده کنیم حتما و حتما نتیجه سلامتی رو در بدن خواهیم دید و زندگی پرنشاطی رو تجربه خواهیم کرد.

34 امتیاز، از 39 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن خاتون:

    من که عاشقشم… :heart:
    دو سالی ام بیشتر نیست که قارچ می خورم،
    فهمیدم این سالا چه کلاهی سرم رفته ;-)

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      آره… واقعا خوشمزه اس :heart: با این خواص زیاد و اون طعم عالی هرکی نخوره سرش کلاه رفته :-)

  • پاسخ دادن بابک:

    سلام
    از اطلاعات مفید تون بسیار ممنون و سپاس گذارم :rose:

  • پاسخ دادن سوسن:

    :heart: بسيار آموزنده بود ممنون دوست جونم

  • پاسخ دادن Mitra:

    :-) :rose:

  • پاسخ دادن مارال:

    سلام همسرم تولید کننده قارچ دکمه ای هستند .بیشتر مصرف کنندگان قارچ نمیدونن که قارچ تاره پشتش بسته است .و قارچ پشت باز درجه دو است وقیمت پایین تری داره…که مزه هاشون باهم فرق میکنه… :bye:

  • پاسخ دادن mohamadsam:

    از اطلاعات جامع ما ممنون :encourag:

  • پاسخ دادن ریحان:

    عالیییییییییییییییی بوووووووووووووود :encourag: ممنون :heart:

  • پاسخ دادن orkideh:

    لطفا برای لاغری هم مطلب بزارید ممنون میشم

  • پاسخ دادن حسن:

    :yahoo: متشکرم :yahoo: از مطالب خوبتان.

  • پاسخ دادن مارال:

    سلام اندازه مناسب برای استفاده از قارچ چه قدر است؟