خواص عالی شلغم

۴۶ نظر

شلغم هم مثل سبزیجات دیگه کالری بسیار کم و در عوض مواد مغذی بسیار زیادی داره. اکثر افراد از شلغم، مخصوصا به صورت پخته اش فراری هستند. انصافا هم بوی خاصی داره که میتونه برای خیلی ها ناخوشایند باشه. ولی مطمئنم وقتی از خواص عالی شلغم با خبر بشید نظرتون در موردش عوض میشه و از زاویه مثبت تری بهش نگاه میکنید. درست مثل خود من که یکی دوساله سعی میکنم هرطور شده شلغم رو بخورم. البته میشه از شلغم به صورت خام مثل ترب در کنار غذاها استفاده کرد که البته طعم شیرین و خوبی هم داره. در این مطلب در مورد خواص این سبزی فوق العاده مغذی صحبت میکنیم.

خواص عالی شلغم

خواص عالی شلغم

ارزش غذایی شلغم

شلغم دارای ارزش غذایی غنی متشکل از ویتامین های B2, B6, B5, B3, B1, E, C, A, K و فولات و همچنین مواد معدنی مثل منگنز، فیبر، پتاسیم، منیزیم، آهن، کلسیم و مس هست. همچنین منبع خوبی از فسفر، اسید های چرب امگا3 و پروتئین هم هست.

یک فنجان شلغم تنها 36 کالری داره و مقدار قابل توجهی از مواد مغذی رو داراست. این سبزی برای افراد که دارای رژیم های غذایی هستند بسیار عالی هست. مخصوصا که فیبر قابل توجهی داره و میتونه سیر کننده هم باشه.

تنها مشکلی که برای شلغم ذکر شده نفاخ بودنش هست که برای افرادی که مشکل معده دارن مصرف شلغم به صورت خام توصیه نمیشه.

خواص ضد سرطانی شلغم

شلغم حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان و فیتوکمیکال هست که خطر ابتلا به سرطان رو کاهش میده. همچنین حضور گلوکوزینولات باعث کاهش اثر سرطان و جلوگیری از اون میشه. این ترکیبات باعث دفع بهتر سموم از کبد میشه که خودش باعث کاهش عوامل سرطان زاست.  همچنین میتونه روند رشد سلول های تومور رو مهار کنه. وجود شلغم در رژیم غذایی روزانه خطر ابتلا به سرطان پستان و سرطان روده بزرگ رو کاهش میده.

شلغم

شلغم

خواص شلغم برای قلب

شلغم دارای خواص ضد التهابی بسیار زیادی هست. این سبزی دارای مقدار زیادی ویتامین K هست که در پیشگیری از حملات قلبی و سکته مغزی و قلبی و سایر بیماری های قلبی بسیار موثره.  همچنین در کاهش جذب کلسترول بد کمک کننده اس. شلغم منبع خوبی از فولات هست که برای تقویت سیستم ایمنی قلب و عروق بسیار موثره.

بهبود رشد و سلامت استخوان

شلغم یک منبع مهم کلسیم و پتاسیم هست که برای رشد و سلامت استخوان ضروری هستند. مصرف منظم شلغم از آسیب مفاصل و ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری میکنه.

خواص شلغم برای ریه و آسم و سیستم ایمنی بدن

شلغم حاوی ویتامین A و  ویتامین C هست که یک آنتی اکسیدان بسیار قوی هست. این خواص در درمان آسم و کاهش علائم تنگی نفس موثر هست و سرفه رو تسکین میده. همچنین شلغم میتونه سیستم ایمنی بدن رو مقاوم تر کنه و بتاکاروتن موجود در شلغم باعث تولید غشاهای سالم میشه. به همین دلایل هست که برای پیشگیری از سرما و درمان سرماخوردگی مصرف شلغم توصیه میشه.

خواص شلغم برای پوست و ضد پیری

شلغم سرشار از ویتامین های A و  C  و بتاکاروتن و همچنین مواد معدنی همچون مس هست که برای حفظ سلامت پوست موثر و حیاتی هستند. مصرف منظم شلغم پوست شما رو روشن و صاف نگه میداره و در حفظ سلامت و درخشندگی پوست بسیار موثره.

همونطور که گفتیم شلغم منبع بسیار غنی از آنتی اکسیدان ها و ویتامین C هست که باعث از بین بردن رادیکال های آزاد میشه که باعث پیری پوست هستند و پوست رو از لکه، چین و چروک و خطوط حفظ میکنه.

 

42 امتیاز، از 75 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ، ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن مامان اون کوچولوی ناز:

    عالی بود ممنون

  • پاسخ دادن ایسان:

    Chegad xube k chizaye xub yademun midin.man k xeyli dus daramO:-) mersi

  • پاسخ دادن Saina:

    من اصلا شلغم دوست ندارم ولی بخاطر خواص زیادی که داره میخورم. مطلب فوق العاده خوبی بود :rose:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      منم برای خواص زیادش میخورم… وگرنه میلی ندارم. خوشحالم مورد پسندتون بوده :heart:

  • پاسخ دادن pegah:

    ممنون عالی و کامل بود

  • پاسخ دادن Nili:

    :rose:

  • پاسخ دادن Negar:

    سلام.خسته نباشید.یه گله کوچک چرا دیر به دیر مطلب میذارید. :rose: :mail:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      سلام
      راستش این روزها فرصتم کمه و متاسفانه نتونستم هرروز در خدمت دوستای گلم باشم. ممنون از توجهتون :heart:

  • پاسخ دادن elnaz:

    :yes: :yes: من که کلا دوس دارم الانم که خواصشو فهمیدم بیشتر تو رژیمم بکار میبرمش.ممنون

  • پاسخ دادن صدف:

    :encourag: من خیلی شلغم دوست دارم طوریکه همیشه هوس می کنم بخورم چون واقعا معجزه ی شلغمو دیدم البته قبلا اصلا دوست نداشتم …

  • پاسخ دادن hasti:

    وای مرسی مرسی مرسی عالی بود بازم نکات سلامتی را بفرستید ای ولللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل :yahoo: :yahoo: :yahoo:

  • پاسخ دادن asiyeh:

    سلام اون نفره جون واقعا ممنون خیلی برام مفیدبود نمیدونستم شلغم این همه فایده داره :heart: :rose: :rose:

  • پاسخ دادن مریم:

    با سلام بسیار عالی بود ممنون :heart: :heart:

  • پاسخ دادن ليلا:

    :heart: :encourag:

  • پاسخ دادن neda:

    خیلی خوشم اومد عالی بود
    :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo:

  • پاسخ دادن نغمه:

    سلام ممنون ازمطالب بسیار جالبتون

  • پاسخ دادن محبوبه:

    واقعا مطالبتون بسیار مفید وعالی بود.
    حتما استفاده میکنیم بخصوص برای خودم که زیاد شلغم دوست نداشتم.
    ممنون میشم مطالب مربوط به سلامتی و نیز ورزش بیشتری قرار بدهید.

  • پاسخ دادن مامان کیارش:

    سلام برای پوست خام بهتره یا آبپز .آبپز باید پوستش رو بگیریم یا نه :mail:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن اون نفر:

      خواصششون مثل همه و البته خواص شلغم خام بیشتر از پخته اس. ولی نفخ زیادی داره و برای معده مضره.

  • پاسخ دادن مامان رها:

    ممنون دختر من خيلي شلغم دوست داره از اين به بعد بيش تر براش درست مي كنم

  • پاسخ دادن سمیه:

    من فکر نمیکردم ای قدر خاصیت داره واقعا عالی بود

  • پاسخ دادن ربیعی:

    ممنون از شما.

  • پاسخ دادن آوا:

    :-) ممنون از اطلاعاتی که دادین

  • پاسخ دادن zahra akbari:

    واقعا مطالبتون بسیار مفید وعالی بود.
    حتما استفاده میکنیم بخصوص برای بچه هام که زیاد شلغم دوست ندارند.
    :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart:

  • پاسخ دادن نسا محمدزاده:

    سلام و سپاس از مطالب خوبتان…..موفق باشید

  • پاسخ دادن masoud:

    سلام خسته نباشید.ازشما خیلی ممنونم بسیار مفید بود.خداخیرتان دهد. :rose:

  • پاسخ دادن FATEMEH:

    عالیه ،مرسی :encourag:

  • پاسخ دادن mousavi:

    :yes: :yes: :yes:

  • پاسخ دادن naeime:

    مرسی مطالب امروز هم خیلی علای بودن

  • پاسخ دادن فریبا محمدی:

    عالی بود

  • پاسخ دادن فریبا:

    مطالب شما بسیار شیرین و جذاب است متشکرم :yes:

  • پاسخ دادن سمانه:

    خیلی خوب بود ممنونم خوشم امد
    :encourag: :-) :bye: :rose: :whistle:

  • پاسخ دادن hami:

    :heart:

  • پاسخ دادن Farahnaz:

    :rose: :rose: :rose: :rose:

  • پاسخ دادن محمود:

    عالی بود :rose:

  • پاسخ دادن yekta:

    عاااااااااالی بود مم :yahoo:

  • پاسخ دادن سیمین:

    باتوجه به خواص زیادی که در مورد شلغم ذکر کردید من سعی میکنم که مرتب شلغم بخورم .با تشکر از اطلاع رسانی شما

  • پاسخ دادن ماري:

    قدرنعمتهاي خداروبدونيم
    ازشما كه ماروبيشتربااين نعمتهاآشنامي كنيدسپاس گذارم

  • پاسخ دادن اکرم معنوی:

    عالی بود :laugh