آموزش ژله رنگین کمان

۸۱ نظر

ژله ها از دسر های پر طرفداری هستن که هم بچه ها عاشقشن و هم بزرگتر ها. ژله ساده رو فکر میکنم همه بلد باشن. امروز طرز تهيه يه ژله خيلي عالي و مجلسي رو بهتون آموزش ميدم که به همون اندازه که کار داره به همون اندازه هم ازش تعریف میشه ;-). این ژله که همون ژله رنگین کمان یا لایه هم گفته میشه بسیار شکیل و زیباست و برای مهمانی ها فوق العاده اس.

طرز تهیه ژله رولتی رو در این مطلب مشاهده بفرمایید.

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

مواد لازم برای تهیه ژله رنگین کمان

  • پودر ژله در رنگ های متفاوت و دلخواه
  • خامه صبحانه
مواد لازم برای ژله رنگین کمان

مواد لازم برای ژله رنگین کمان

طرز تهیه ژله رنگین کمان

برای هر بسته ژله ما نیاز به 1 لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد و 2 قاشق غذاخوری خامه داریم(میتونیم به جای خامه از بستنی یا شبر سرد هم استفاده کنیم.این ژله کلا 2 مرحله داره که باید تکرار بشه. این ژله رو میتونید تو هر قالبی که دوست داشتین درست کنین.

مرحله اول: از بسته ی اول شروع میکنیم من تو اینجا اول شاتوت رو استفاده کردم شما میتونید هر رنگ و طعمیرو دوست دارید استفاده کنید.

پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا ژله حل بشه سپس نصف لیوان  آب سرد به اون اضافه میکنیم.تقریبا اندازه دو سومشو داخل ظرف میریزیم و داخل یخچال میزاریم تا خودشو بگیره.

طرز تهیه ژله رنگین کمان

طرز تهیه ژله رنگین کمان

مرحله دوم: سپس بقیه ژلمون که موندرو با خامه مخلوط کرده (باید ژله کاملا خنک شده باشه )و وقتی ژله ای که داخل یخچال هست بسته شد به آرامی (با قاشق) مخلوط  ژله و خامه را روی آن میریزیم و دوباره داخل یخچال میزاریم تا این لایه از ژلمون هم بسته بشه. باید حواستون باشه ژله زیری زیاد بسته نشه یعنی نذارین ژله یه روز بمونه بعد لایه ی بعدی رو بریزین اینطوری لایه ها از هم جدا میشن.

طرز تهیه ژله رنگین کمان

طرز تهیه ژله رنگین کمان

به همین ترتیب  این دو مرحله رو تکرار میکنیم ترتیبشم اینطوری میشه ژله + ژله با خامه + ژله + ژله با خامه +…

نکته بیرون آوردن ژله از قالب

برای بیرون آوردن از قالب هم دورشو با چاقو از قالب جدا میکنیم و خیلی کم داخل ظرف آبجوش میکنیم بعد داخل ظرفی که میخوایم برش میگردونیم.من خودم توی قالب برش زدم و به آرامی در آوردمش.

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

67 امتیاز، از 477 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ، ، ،

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن اون نفر:

    خیلی عال شده زیبا جون :encourag: دست گلت درد نکنه :heart:

  • پاسخ دادن سوسن:

    آفرين خيلي خوشگل شده :heart:

  • پاسخ دادن صبا:

    سلام ببخشید مبشه دقیقا ژله هایی ک خودتون استفاده کردینوبگین خیلی ترکیب رنگیش عالیه ,ممنون زحمت کشیدید

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Z.A:

      شاتوت،انگور،بولوبري،كيوي،موز،آلبالو :rose:

  • پاسخ دادن خدیجه:

    سلام مرسی ازمطالب قشنگتون من این ژله رو قبلا واسه تولد برادرزاده ام درست کردم البته بابستنی نمیدونستم باخامه هم میشه یه چیزی یادگرفتم مرسی

  • پاسخ دادن مارال:

    وای چقد قشنگه باورم نمیشه چه خوشکل شده یادم باشه ازاینا درست کنم مرررررررسی زیبا جوووووووووووون :yahoo: :rose: :heart: :yahoo: :yahoo:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Z.A:

      خواهش ميكنم مارال جان :rose: درست كردي تو آلبوم بزار ببينيم ;-)

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن naghme:

    واقعاجالب وقشنگ شده B-)

  • پاسخ دادن زینب:

    سلام .ممنون عالی بود :encourag: لطفاطرزتهیه زله شیشه ای ومرمری روهم اموزش بدید…سپاسگذارم. :-)

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن AlaPari:

    واقعا شبیه رنگین کمانه :encourag:
    خسته نباشی :yahoo:

  • پاسخ دادن ph:

    :سلام ممنون خیلی جالب بود دست شما درد نکنه :bye: :-)

  • پاسخ دادن نیاز:

    کاش تا اخرش می رفتی! خیلی قشنگ بود !!! چقد طول کشید تا کلا درستش کردی؟؟؟؟ :yes: :yes: :yes: ;-) ;-) ;-) :yahoo: :yahoo: :yahoo: .

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Z.A:

      عزيزم براي هر لايه تقريبا كمتر از نيم ساعت طول ميكشه،اگه بشيني پاش زودي تموم ميشه ولي در آخر ارزش همه ي زحمتارو داره :heart:

  • پاسخ دادن دلنیا:

    خیلی زیبا شده ممنونم :heart:

  • پاسخ دادن azad:

    اموزش بسیار جالب و مفیدی بود. مرسی :yahoo:

  • پاسخ دادن باران:

    سلام خیلی عالی بود خوشحالم که چیزهای جدیدی رو از شما یاد میگیرم. موفق باشید :encourag:

  • پاسخ دادن ҉ا҉ش҉ن҉ا҉س҉:

    ali bood. :rose:

  • پاسخ دادن میترا:

    ظاهرش که خیلی خوشکله حتما فردا درستش میکنم. از قالب های تفلونی هم میشه استفاده کرد؟ توی چه جور ظرفی راحت تر جدا میشه؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Z.A:

      عزيزم تو هر قالبي ميتوني درست كني،بهترين قالب براي ژله قالب پلاستيكي و فلزيه :heart:

  • پاسخ دادن نازنین:

    خیلی خوشمله خاتون جون

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن ندا شجاعی:

    خیلی عالی وخوشمزه به نظر میاد :encourag: ولی فکر کنم درست کردنش وقت زیادی میگیره :scratch:

  • پاسخ دادن rana:

    ali shode bod khoshgelm hast :encourag:

  • پاسخ دادن شکوفه:

    سلام زیباجون واقعا علیه ممنون بابت این پیشنهاد جالبت :encourag: :yahoo:

  • پاسخ دادن بهار:

    سلام دوست خوبم.
    ممنونم عالیه
    موفق باشین و کامتون همیشه شیرین و تنتون سالم :heart:

  • پاسخ دادن Faeze:

    خیلی قشنگ بود زیبا جون فقط میشه در مورد بیرون اوردن ژله بیشتر توضیح بدی ;-)

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Z.A:

      عزيزم اول با چاقو ژله رو از قالب جدا ميكنيم،بعد قالب رو داخل آب گرم ميزاريم چند لحظه نگه ميداريم تا جايي كه دور ژله كمي شل بشه، بعد تو ظرفي كه ميخوام برش ميگردونيم،ميتونيم بهجاي آب گرم از سشوار هم استفاده كنيم به اين ترتيب كه وقتي با چاقو ژله رو جدا كرديم توي ظرف برش ميگردونيم بعد پشت قالب رو با سشوار گرم ميكنيم.براي سهولت در بيرون آوردن ژله هم ميشه قالب رو قبل از ريختن ژله چرب كرد :rose:

  • پاسخ دادن faeze:

    خیلی قشنگه دوس داشتم بازم از این کارا بکن :heart:

  • پاسخ دادن فاطمه:

    ممنون میشم اگه طعمای اون ژله رو که تو دستتون گرفتین به ترتیب به ایمیلم بفرستین
    عالی بود یه دنیا تشکر مرسی

  • پاسخ دادن faranak:

    خيلي عالي بود .

  • پاسخ دادن الهه:

    من عاشق این چیز هام مرسی ممنون :yahoo: :yahoo:

  • پاسخ دادن رولی:

    خسته نباشی عالی بود
    میشه بگید چقدر خامه تو هر لایه استفاده میکنین

  • پاسخ دادن بهار:

    سلام
    چه خوشگل :-)

  • پاسخ دادن صبا:

    سلام عرض کردم
    مقدار بستنی و شیر هم دوقاشقه ؟؟؟؟

  • پاسخ دادن حمیرا:

    خیلی خوشگله حتما درستش میکنم من طرفدار پروپاقرص ژلم :rose: :rose: :rose: :rose: :rose:

  • پاسخ دادن فرزانه خانوم:

    زیباست :yes:

  • پاسخ دادن سارا:

    ممنونم از آموزشهاي خوبت.
    يه سئوالي داشتم چقدر طول ميكشه ژله با خامه ببنده چون احساس مي كنم خيلي طولاني باشه يا اصلا به خوبي ژله معمولي نبنده
    يه لطفي هم مي كنيد ژله تزريقي هم مي شه آموزش بدين؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Z.A:

      سارا جان هيچ فرقي با ژله ممولي نداره،چون لايه هاش زخيم نيست خيلي زود هم بسته ميشه،تو عكسا هم كاملا مشخصه مثل بقيه ژله ها خودشو گرفته :rose:

  • پاسخ دادن حاکا:

    مرسی مرسی مرسی.حتمأ در اولین مهمونی که بدم درست می کنم :heart:

  • پاسخ دادن masom:

    مرسی خیلی خوبه اگه میشه ژله خورده شیشه رو هم آموزش بدین مرسی :heart: :encourag:

  • پاسخ دادن sogol:

    Aaaalie merc :encourag: :encourag: :heart:

  • پاسخ دادن مینو:

    سلام جالب حتما درست می کنم ممنون :encourag:

  • پاسخ دادن ҉ا҉ش҉ن҉ا҉س҉:

    من که هیچوقت نتونستم با چاقو در بیارم از تو ظرف … همیشه خراب میشن … بخصوص که این دفعه چند رنگ باشند …. :wacko:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Z.A:

      عزیزم کاره سختی نیست اگه نزاری فاصله ی بین ریختن لایه ها زیاد بشه اصلا از هم جدا نمیشه!برا جدا کردن هم با چاقو برش میزنی و آروم درش میاری

  • پاسخ دادن raha:

    :D :D :encourag: :encourag: :encourag: :D :D :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن منیژه:

    ژله رنگین کمان خیلی باحال بود،ممنون :heart:

  • پاسخ دادن sara:

    سلام عزیزم دست گلت درد نکنه خیلی خوشکل شده
    حتما درست می کنم :rose: :yes:

  • پاسخ دادن mahnaz fadavi:

    :heart:

  • پاسخ دادن aysan:

    tarif ha foge foge fogoladast :encourag: :encourag: :encourag:

  • پاسخ دادن aysan:

    kash ejazeye copy kardan midady ziba joooooooooooooooon :-(

  • پاسخ دادن پانته آ:

    سلام مرسی ازلطفتون چون من عاشق ژله وتزیینات هستم

  • پاسخ دادن فاطیما:

    سلام زیبا جون ممنونم از آموزشتون
    من میخوام این ژله رو برای تولد شوهرم درست کنم
    ویک سوال دارم اونم اینکه هر لایه رو باید بزاری توی یخچال تا ببنده بعد لایه بعدی رو روش بریزی؟بعد اونوقت لایه زیری باز نمیشه؟
    ممنون

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Z.A:

      bale Fatima jan bayad bezari har laye bebande bad ba ghashogh layeye badio arum rush berizi,age bezari ziad bemune har laye dar akhar az ham joda mishan,pas poshte sarham bayad karo anjam bedi :rose:

  • پاسخ دادن maryam:

    kheili ali boOod mamnoon :yes:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن فاطمه:

    مرسی از دستورتون عالین خیلی خوشگل شدن دستت مرسی :heart: :yahoo: :whistle:

  • پاسخ دادن سمیرا:

    خیلی زیبا وبا سلیقه بود.از اموزشتون سپاسگزارم.

  • پاسخ دادن Nazanin:

    Salam mamnUn az page khubetun man ino dorost kardam Vaqean khoshgelo khosh maze shod hame tarif kardan khastam axesham baratun befrestam faqat nemidunam chetori??

  • پاسخ دادن نازی:

    سلام.واقعا سایتتون تکه.عالی بود گلم.براوووو

  • پاسخ دادن nazi:

    :-) :-) :-) وااااااااااااای مرسی ……اول فکر میکردم سخته ولی حالا که دیدم میگم خیییییییییییییلی ام راحته

  • پاسخ دادن فاطمه 6002:

    سلام
    خامه چرا ؟
    نميشه نزنيم

  • پاسخ دادن رزباد:

    سلام دوست عزیز من همین ژله رو با این شکل تو قالب گل رز که حالت ژله مانند داره درست کردم اما نمی دونم چرا شکل گل نمیگیره وهر بار شکلش خراب میشه :cry: اگه دلیلشو تو ضیح بدید ممنوم میشم :heart: ;-) :rose:

  • پاسخ دادن مریم:

    سلام خیلی ممنونم از این همه زله های زیبا

  • پاسخ دادن s.h:

    وای دستت درد نکنه چقد خوب توضیح دادی
    :yahoo: :yahoo:

  • پاسخ دادن شکی:

    عالی بود

  • پاسخ دادن لیلی:

    سلام ممنونم از اینکه این روشهای ساده رو یه ما اموزش میدین طرز تهیه مرغ شکم پر هم اموزش بدی لطفا :bye:

  • پاسخ دادن طاهره:

    سلام خدا قوت از زحمات شما در اين سايت سپاسگزارم دستورات غذايي شما ساده و واقعا كاربردي است به خصوص براي كارمندان با زمان كمي كه در اختيار دارند به ما حوصله وشهامت آشپزي مي دهد

  • پاسخ دادن فاطمه:

    خیلی ممنون من درست کردم ولی خوب نشد. :cry: :wacko:

  • پاسخ دادن فاطمه:

    عالی بود :heart: :rose:

  • پاسخ دادن fahime:

    سلام. خسته نباشیند. واقعا ممنونم. من هر چی ژله رنگین کمان درست می کنم خراب می شه. ولی مطمانم از این روش شما برم. خوب بشه :yes: :yes:

  • پاسخ دادن نسیم:

    عالی بود
    :encourag:

  • پاسخ دادن نسیم:

    ببخشید میشه یه لایه بستنی ریخت یه لایه خامه ؟
    رو طعمش تاپیر نمیزاره ؟

  • پاسخ دادن حدیث:

    خیلی قشنگ شده عزیزم :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: