آش یا سوپ ماکارونی

۲۶ نظر

این آش یا سوپ ماکارونی خیلی خیلی راحت و خوشمزه است و با مواد کم خرجی درست میشه. این ابداعی از خیلی پیش ها یکی از همسایه های مادر شوهرم که خیلی هم صمیمی بودند درست می کردند و با بچه هاشون دور هم تو حیاط بزرگ زیر درخت می نشستند و با هم میگفتند و میخندیدند و از این آش نوش جان میکردند. من هم که تازه عروس اون خونه شده بودم عاشق این آش شدم و دیگه از اون موقع به بعد این آش به لیست غذای خونه ما اضافه شد. دستشون درد نکنه من همیشه به یادشون هستم. روح مادر شوهرم هم شاد.

آش ماکارونی

آش ماکارونی

مواد لازم برای تهیه سوپ ماکارونی

  • ماکارونی شکل دار که معمولا زانویی باشه 2 لیوان
  • پیاز سرخ شده دوعدد بزرگ
  • آب گوجه فرنگی 2 لیوان
  • گشنیز 5 ق غ خوری
  • برنج 4 ق غ خوری
  • سیر 3 یا چهار جبه
  • قره قورت به مقدار لازم
  • سرکه به مقدار لازم
  • نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم

 

مواد لازم برای تهیه سوپ ماکارونی

مواد لازم برای تهیه سوپ ماکارونی

طرز تهیه آش ماکارونی

در یک قابلمه مقداری روغن ریخته پیازها را سرخ کرده سپس سیر را اضافه کرده تا با پیاز ها کمی سرخ بشن بعد زردچوبه را اضافه کرده بعد گوجه فرنگی رنده شده را هم داخل مواد ریخته کمی که جوشید برنج را هم اضافه میکنیم ویک پارچ آب البته به مقدار آش بستگی داره که چقدر آب میخواد میریزیم ومیگذاریم تا برنج ازهم خوب باز بشه .

مراحل تهیه پخت آش ماکارونی

مراحل تهیه پخت آش ماکارونی

وقتی برنجها حسابی له شد ماکارونی زانویی را به آش اضافه کرده تا حسابی بپزد و جا بیوفته و در آخر گشنیزوعصاره مرغ را داخل آش ریخته البته میتونیم از آب مرغ هم در این سوپ بجای عصاره استفاده کنیم . سپس میگذاریم آش مراحل آخرش را که 6 یا 7 دقیقه ای هست بجوشدتا طعم گشنیز وعصاره مزدارش کنه.

سوپ ماکارونی

سوپ ماکارونی

سوپ ماکارونی

سوپ ماکارونی

سپس آش خوشمزه را در ظرف مورد نظر ریخته با چاشنی سرکه یا قرقوروت نوش جان کنید. امیدوارم مورد پسند عزیزان قرار گرفته باشد.

سوپ ماکارونی

سوپ ماکارونی

44 امتیاز، از 85 رای

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

تصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایلتصویر پروفایل
برچسب ها: ، ،

مطالب مرتبط

شاید مطالب لیست شده زیر هم براتون جالب باشه

نظر شما ...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • پاسخ دادن سهیلا:

    سلام مرسی شام امشبم جورشد! بنظرم خیلی ساده س امیدوارم ب همون اندازه خوشمزه هم باشه

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام سهیلا بانو خوشحالم پسندیدی بله من که خودم عاشق این غذا هستم
      :whistle: :rose: :heart: شما هم درست کن حتما خوشت میاد .

  • پاسخ دادن عاشق ترین معلم دنیا(سروناز دیواندری):

    سلام.خدا قوت.از دیدن سایتتون لذت بردم.واقعا دست مریزاد.خوشحال میشم که به ما هم سر بزنید.موفق باشید

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام خیلی ممنون از شما خانم معلم عزیزو زحمت کش :heart: چشم گلم حتما بهتون سر میزنم موفق باشی :rose:

  • پاسخ دادن rezvan:

    سلام
    خسته نباشید
    می خواستم بدونم مواد اولیه برای چند نفر هست ؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام دوست عزیز این مقدار آش برای ۵ یا ۶ نفر مناسبه .

  • پاسخ دادن مارال:

    مرررررسی سوسن جون من عاشق این جورسوپ هام مامانم همیشه ازاینا درست میکرد مررررررسی مثل همیشه بودی :D :yes: :rose: :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      فدای تو خدا مامانت را حفظ کنه همیشه سالم وسلامت باشه وسایه اش مستدام عزیز شما هم نظر لطفته :heart: :rose: :-)

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن AlaPari:

    :encourag: عالی بودید مثل همیشه :encourag:

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن somayeh:

    مرسي.من عاشق همجور سوپم.حتما درستش ميكنم :heart:

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      قربونت سمیه جونم نوش جونت درست کن ولذتش رو ببر عزیزم :heart:

  • پاسخ دادن faeze:

    چقد بدشکل
    من با نودل خوردم بدک نبود

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      فائزه جان ماکارونی که تو این غذا استفاده میشه مثل خیلی چیزهای دیگه شکلش سلیقه ایه از نظر کسانی که این غذا را خوردند هم شکلش مطبوع بوده هم طعمش به هر حال نظر شما هم محترمه عزیز :rose:

  • پاسخ دادن ناشناس:

    سلام …

    من خودم عاشق سوپ هستم خیلی خوشم اومد از سوپ تون مواد اولیه اش هم خیلی راحته حتما درست میکنم …

    البته یه سری سوال دااااااارم :cry:

    1)آب توش نمی ریزیم ؟؟؟؟؟ چند لیوان آب بریزیم ؟؟؟

    2)چه جوری برنج له بشه اونوقت اگه آب اضافه نکنیم که برنج دونه هاش از هم باز نمیشه ؟؟؟

    3)به جای برنج های دونه بلند میشه توی آش بچه برنج بریزیم ؟؟

    4)عصاره مرغ همون گالینابلانکا خودمونه ؟؟پودری شکل هستن ؟؟

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام دوست نازنینم هر سوالی داری راحت از خودم بپرس عزیز :heart:
      ج 1) آب داخل سوپ یا آش به مقدار زیاد که من در اینجا یک پارچ ریختم تا هم برنجها خوب پخته بشه هم برای ماکارونیها که میخواد باز بشه کافی باشه در ضمن اگر باز احساس کردید آش احتیاج به آب داره باید دوباره آب گرم اضافه کنید .
      ج 2)بالا توضیح دادم گلم .

      ج 3 ) دوست خوبم توی آش و سوپ معمولا از خرده برنج استفاده می کنیم واگر برنج اصل ایرونی باشه که عالیتره من هرگز از برنج دونه بلند خارجیها استفاده نمیکنم خرده برنج ایرونی یک قاشقش مصرف بشه بهتره از اون برنجها ست . :whistle:
      ج 4 )بله عصاره مرغ همون گالینا بلانکا است .پودری شکل که کمی هم خوش نمکه :rose:

  • پاسخ دادن ناشناس:

    :-)
    مرسی خانومی فقط یه سوال دیگه این یک پارچ آب رو در چه مرحله ای باید به مواد اضافه کنم ؟؟؟؟

    در اول کار ؟؟ وقتی برنج ها رو ریختم ؟؟ دقیقا چه زمانی ؟

    شیرینی پزی رو هم یاد میدید ؟؟ :rose:

  • پاسخ دادن مجید:

    با درود، مرسی از آموزش خوب شما تا به حال استفاده نکردیم ولی به نظر خوب و ساده می آید امیدوارم روز بتوانم درست کنم و مصرف کنم البته به یاد شما مرسی از شما… :encourag: :bye:

  • پاسخ دادن ناشناس:

    واااااااااااااای عالی شده :heart:

    برا امشب شامک درست کردم چون خیلی ذوق داشتم زودتر درست کرم :)

    مامانم گفته خیلی خوشمزه پس حتما عالی شده B-)

    دستتون درد نکنه که بهمون چیزای خوشمزه یاد میدین. تشکرفراوان :heart:

  • پاسخ دادن بهار:

    سلام و ممنون بسیار عالی

  • پاسخ دادن Tahmineh:

    هم زیباست هم خوشمزه ممنون خانوم هنرمند و خوش سلیقه

  • تصویر پروفایل
    پاسخ دادن ★rezvan★:

    من این سوپ رو پختم
    طعمش عالی بود
    ممنون … ! :heart:

  • پاسخ دادن سحر:

    خانمی ممنون
    من درست کردم هم ساده بود و هم خیلی خوشمزه بود

  • پاسخ دادن شیرین السادات:

    باسلام و احترام- از اینکه با سایت شما آشنا شدم خوشحال هستم.
    چون آشپزی را دوست دارم و از آن لذت میبرم.
    از تلاشتان برای اینکه بیشتر با فوت و فن های آشپزی که دسترسی و انجام آن راحت باشد آشنا بشویم ممنون.
    در صورت امکان، نحوه کارکردن با فر بصورت تصویری آموزش بدهید.
    از همراهی و همدلی شمای عزیز سپاسگزارم.

    • تصویر پروفایل
      پاسخ دادن Susan:

      سلام شیرین جان بسیار خوشحالیم که سایت دونفره مورد پسندتان قرار گرفته .
      خیلی هم عالیست که آشپزی مورد علاقه ات است امیدوارم موفق باشی
      خواهش میکنم وظیفه است .
      عزیز راستش در باره آموزش تصوری باید با مدیر سایت صبحت کنیم تا انشاالله اگر مقدور باشه انجام دهیم .
      از شماوپیشنهادتون هم متشکرم