وقتی برای خرید مرغ به بازار میرید و میخواید مرغ کشتار بخرید خوبه که به این نکات توجه کنین تا مرغ سالم و تازه ای رو خریداری کنین و در دام بعضی از فروشنده های بی انصاف نیفتید.

مرغ سالم

مرغ سالم

نکات مهم در خرید گوشت مرغ

  • مرغ سالم باید کاملا تمیز و عاری از ذرات خارجی باشه.
  • پر کنی باید به طور کامل انجام گرفته باشه.
  • بدن مرغ سالم و تازه، درخشنده و مرطوب و دارای رنگ سفید و شفاف هست.
  • مرغ  سالم، دارای چشمهای روشن، درخشان و برجسته ست.
  • پوست مرغ سالم باید بطور یکنواخت روی بدن کشیده شده باشه و هیچگونه پارگی، تورم، تغییر رنگ و خراش داشته باشه.
  • مرغ نباید هیچگونه بوی غیر طبیعی مثل بوی ترشیدگی یا تعفن داشته باشه.
  • کوشت مرغ باید سفتی و قوام طبیعی داشته باشه.
  • گوشت مرغ نباید شل و رنگ اون متمایل به سبز باشه.
  • چربی طیور باید زرد رنگ، روشن و یکنواخت باشد و هیچگونه بوی بدی نداشته باشه.
  • مرغ منجمد علاوه بر خصوصیات بالا باید:
  • داخل بسته بندی پلاستیکی و کاملا یخ زده عرضه بشه.
  • لاشه حالت لیز و لغزندگی ( ناشی از آب شدن و انجماد دوباره ) نداشته باشه.
  • رنگ قسمت شکم طیور تازه، شفاف سفید یا زرد رنگ هست و اگر سبز یا آبی کمرنگ بود باید به تازگیش شک کرد.
۲

با وارد کردن آدرس ایمیلتون عضو خبرنامه دونفره بشین تا ما مطالب و آموزش های جدید رو خودکار و رایگان براتون ارسال کنیم.

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر